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22. 10. 2021 – 12:31 Deutsches Weininstitut GmbH Bodenheim (ots) Roséweine und -sekte werden hierzulande immer beliebter. Entsprechend groß und vielfältig ist zwischenzeitlich das Angebot. Beispiele für herausragende Rosés aus heimischen Kellern präsentiert das Deutsche Weininstitut (DWI) mit den Gewinnern seines diesjährigen Rosé-Sonderpreises im Rahmen der DLG-Bundesweinprämierung 2021. Zehe clauß rose des vents. In dem DWI-Wettbewerb stellte das Weingut Zehe-Clauß aus Mainz mit dem 2020er Rosé trocken aus den Sorten Merlot und Cabernet Sauvignon den besten Roséwein. Den zweiten Platz erreichte das Weingut Thomas Gottwald und Sohn aus dem rheinhessischen Lörzweiler für seinen 2020er Muskat-Trollinger Spätlese Rosé feinherb, gefolgt vom Weingut Emmerich-Köbernik aus Waldböckelheim von der Nahe, das mit seinem 2020er St. Laurent Rosé feinherb als Drittplatzierter aus dem Wettbewerb hervorging. Der Sonderpreis für den besten Rosé-Sekt ging an das Sektgut St. Laurentius aus Leiwen an der Mosel, das mit seinem 2019er Spätburgunder Crémant "Cuvée Nadine" die Fachjury überzeugte.
Veröffentlicht am 31. 10. 2021 | Lesedauer: 2 Minuten Die Winzerin Nadine Herres-Singer vom Sektgut St. Laurentius in Leiwen an der Mosel verkostet einen Rosé-Sekt aus eigener Erzeugung, der einen Sonderpreis des Deutschen Weininstitu... ts erhalten hat. Mainz: Der beste Rosé Deutschlands kommt aus Rheinland-Pfalz | RPR1.. Foto: Peter Zschunke/dpa-Zentralbild/dpa Quelle: dpa-infocom GmbH Rosés aus Deutschland werden zunehmend anspruchsvoller erzeugt und finden neue Liebhaber. Absatz und Umsatz legen zu, die Preise sind noch überschaubar. M ainz (dpa) - Roséweine liegen im Trend: Sowohl Herstellung als auch Verbrauch haben in den vergangenen Jahren nach Angaben des Deutschen Weininstituts (DWI) zugelegt. Dabei sei ein verändertes Image des Roséweins zu beobachten, sagte DWI-Geschäftsführerin Monika Reule jüngst bei der Verleihung eines Rosé-Sonderpreises im Rahmen der Bundesweinprämierung. Roséweine seien inzwischen nicht mehr vorrangig leichte Weine oder gar mit der schwierigen Bezeichnung «Frauenwein» zu verbinden, sondern zunehmend anspruchsvoller und vielfältige Essensbegleiter.
"Neben Rosés, die leicht zugänglich sind, gibt es auch immer komplexere Rosés", sagte die deutsche Weinkönigin Sina Erdrich. Inzwischen würden Roséweine nicht nur aus Spätburgundertrauben, Dornfelder oder Portugieser erzeugt, sondern auch aus Trauben der Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, was dem Rosé eine gewisse Würzigkeit gebe. Zehe-Clauss MC Edition Rosé Brut | Vivino. Roséweine tendenziell noch unterschätzt Diese Rebsorten-Verbindung ist das Weingut Zehe-Clauß aus Mainz-Hechtsheim mit seinem 2020er Rosé trocken eingegangen, der im Wettbewerb des Deutschen Weininstituts den ersten Preis gewann. "Merlot und Cabernet Sauvignon reifen spät, haben in der Regel gesunde Trauben und passen im Klimawandel immer besser zu uns", sagte der Winzer Marcus Clauß der Deutschen Presse-Agentur. Die roten Trauben ließ er bis zur Abfüllung 24 Stunden in der Maische, und zehn Prozent des preisgekrönten Weines durften im kleinen Holzfass reifen. Ein Verkaufspreis von 7, 20 Euro zeige, dass Roséweine tendenziell noch unterschätzt würden, sagte DWI-Sprecher Ernst Büscher.
"Merlot und Cabernet Sauvignon reifen spät, haben in der Regel gesunde Trauben und passen im Klimawandel immer besser zu uns", sagte der Winzer Marcus Clauß der Deutschen Presse-Agentur. Die roten Trauben ließ er bis zur Abfüllung 24 Stunden in der Maische, und zehn Prozent des preisgekrönten Weines durften im kleinen Holzfass reifen. Ein Verkaufspreis von 7, 20 Euro zeige, dass Roséweine tendenziell noch unterschätzt würden, sagte DWI-Sprecher Ernst Büscher. Ein Sonderpreis für den besten Rosésekt ging an den 2019er Spätburgunder Crémant "Cuvée Nadine" von der Mosel, benannt nach Nadine Herres-Singer vom Sektgut St. Laurentius. Der als Blanc de Noir vergorene Grundwein erhielt nach der Flaschengärung eine Dosage aus edelsüßen Weinen. "Den ersten Sekt aus Spätburgunder haben wir 1999 noch als Rotsekt hergestellt", erinnert sich die Winzerin bei der Preisverleihung in Mainz. Stärkere Nachfrage: Roséweine haben ihr Image geändert und sind beliebter. "Inzwischen sind wir schlauer, Rotsekt geht gar nicht. " dpa
Roséweine liegen voll im Trend und haben in den letzten Jahren immer weiterentwickelt und neue Geschmäcker und Potenzial gezeigt. Das Deutsche Weininstitut hat nun unzählige Proben bewerten lassen und ist zu einem freudigen Urteil gekommen: Der beste Rosé kommt vom Weingut Zehe-Clauß aus Mainz. Roséwein weiterhin voll im Trend Die Beliebtheit des Roséweins lassen sich schon in den nackten Zahlen erkennen, wir Monika Reule, Geschäftsführerin des DWI im Zuge der Preisverleihung betonte: "Roséweine machten im vergangenen Jahr mittlerweile zwölf Prozent aller Weineinkäufe in Deutschland aus und am Umsatz mit Wein hatten sie einen Anteil von elf Prozent. Zehe clauß rose rose. Im Vergleich zum Vorjahr entspricht dies einem Plus von jeweils einem Prozentpunkt. " Und auch die Auswahl der Roséweine hat sich in den letzten Jahren stark verbessert. Im Vergleich zu 2010 liegt das Angebot an qualitätsgeprüften Rosés um fast ein viertel höher. Eine Veränderung, die sich auch in der Qualität bemerkbar macht. "Unsere Roséweine präsentieren sich heute sehr viel charaktervoller als noch vor einigen Jahren und sie sind auch immer häufiger im gehobenen Preissegment zu finden.
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