Ein wahrer Augen- und Gaumenschmaus ist diese Kokossuppe mit Huhn, die in nicht mal einer 1/2 Stunde fertig ist. Thaiküche - ganz easy! Rezeptinfos Portionsgröße Reicht für 4: Zubereitung Das Hähnchenfleisch in kleine Würfel schneiden, mit 2 EL Fischsauce mischen und ziehen lassen, bis es benötigt wird. Galgant schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zitronengras waschen und in 2-3 cm lange Stücke schneiden (es muss vorher nicht geputzt werden, da man es nicht mitisst). Die Chilischote waschen, entstielen und in feine Ringe schneiden. Die Tomaten waschen und achteln, grüne Stielansätze dabei wegschneiden. Kokosmilch mit Brühe oder Wasser im Topf mischen und heiß werden lassen. Galgant, Zitronengras und Chili dazugeben, übrige Fischsauce, Zitrussaft und Zucker auch. Alles etwa 5 Minuten kochen lassen. Die Hähnchenwürfel und die Tomaten druntermischen und alles weitere 5 Minuten leise köcheln lassen. Kokosmilchsuppe mit hühnerfleisch und. Inzwischen Koriander abbrausen und trockenschütteln, die Blättchen von den Zweigen zupfen.
Zubereitungszeit: 15 min. Schwierigkeitsgrad: einfach gut wärmend, toll kombiniert Zubereitung: Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben. Reisnudeln nach Packungsanleitung mit kochendem Wasser übergießen, ca. 8 Min. ziehen lassen, abgießen und kalt abspülen. Zuckerschoten putzen, ca. 2 Min. in kochendem Wasser blanchieren, durch ein Sieb abgießen, kalt abspülen und gut abtropfen lassen. Paprika, Peperoni waschen, putzen, quer in dünne Ringe schneiden. Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Kokosmilchsuppe mit hühnerfleisch kochen. Currypaste in Öl anschwitzen, Kokosmilch, Hühnerbrühe angießen, unter Rühren zum Kochen bringen. Hähnchenfleisch, Paprika zugeben, bei kleiner Hitze ca. 10 Min. köcheln lassen. Reisnudeln, Zuckerschoten zufügen, miterhitzen. Kokossuppe mit Fischsauce, etwas Salz und Zitronensaft würzen. Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt. Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Alles darf nun rund 10 Minuten köcheln. Nun die Suppe durch ein Sieb passieren und alle festen Bestandteile herausfiltern. Anschließend die fein gewürfelten Champignons und das in kleine Stücke geschnittene rohe Hühnerfleisch in die Suppe geben. Nochmals rund 5 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist. Mit fein gehackten Frühlingszwiebeln, Chilischote und Koriandergrün garnieren und servieren. Nährwerte Kalorien: 441 kcal | Kohlenhydrate: 19 g | Eiweiß: 23 g | Fett: 32 g | gesättigte Fettsäuren: 26 g | Cholesterin: 48 mg | Natrium: 1280 mg | Kalium: 999 mg | Ballaststoffe: 1 g | Zucker: 6 g | Vitamin A: 163 IU | Vitamin C: 32 mg | Calcium: 48 mg | Eisen: 6 mg WIE HAT ES DIR GESCHMECKT? Ich wünsche Dir ganz viel Spaß beim Nachkochen & einen guten Appetit! Wenn Du Anregungen hast oder mir etwas mitteilen möchtest, dann schreibe gern einen Kommentar. Kokosmilchsuppe mit hühnerfleisch rezept. Ich freue mich darauf, von Dir zu hören! Nun bin ich gespannt, wie Dir Deine Tom Kha Gai gelungen ist. Schreibe mit gleich einen Kommentar, wie es Dir geschmeckt hat – das würde mich riesig freuen.
Wie isst man eine asiatische Kokossuppe? In europäischen Thai Restaurants bekommt man die thailändische Kokossuppe meist in einer Schale als Vorspeise serviert. Am besten nimmt man Reis aus dem sicher vorhandenen Reis-Topf heraus und gibt ihn in die Schale mit der Suppe. Man rührt die Suppe kurz mit dem Löffel um genießt die leckere Suppe. Kokosmilchsuppe mit Huhn Rezepte - kochbar.de. In thailändischen Restaurants in Thailand ist die Suppe nur ein Gericht unter vielen anderen Gerichten. Alle bestellten Gerichte werden zusammen serviert und zusammen gegessen. Hier nimmt man Reis auf den Teller und gibt die Suppe dazu. Oder man gibt die Suppe in eine leere kleine Suppenschale – die man immer bekommt – und mischt sie mit Reis oder anderen Gerichten.
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ZJ, ZG Baujahr 1993 - 1998
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