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› von Anna Wagner Faschiertes Hauptspeise Gemüse Käse © GUSTO / Michael Rathmayer Zutaten Zutaten für Portionen 500 g Melanzani 600 Cocktail-Paradeiser 100 Zwiebeln 70 ml Olivenöl Rindsfaschiertes 1 Dose(n) Pelati (gewürfelt; ca. 400 g) 3 EL Thymian (gehackt) Rosmarin 30 Basilikum 150 Parmesan (gerieben) Mozzarella Salz Zubereitung Stiele von den Melanzani abschneiden. Melanzani quer in 1 cm dicke Scheiben schneiden, salzen, auf ein Geschirrtuch legen und ca. 40 Minuten ziehen lassen. Scheiben nach halber Zeit wenden. Für die Sauce Paradeiser klein schneiden. Zwiebeln schälen, klein schneiden und in 50 ml vom Öl anschwitzen. 52 Rezepte zu Auflauf - Faschiertes | GuteKueche.at. Faschiertes zugeben und unter Rühren rösten. Paradeiser, Pelati, Thymian und Rosmarin zugeben und die Sauce 40 Minuten köcheln, dabei öfter umrühren. Am Ende der Garzeit sollte die Flüssigkeit eingekocht und das Fleisch knusprig sein. Basilikum und 50 g vom Parmesan in die Sauce rühren. Melanzanischeiben beidseitig trockentupfen und in einer beschichteten Pfanne ohne Zugabe von Öl rösten.
Zwiebelmix und etwas Käse daraufgeben. Die Eier seitlich zugießen und mit Käse bestreuen. Im Ofen 25 Min. überbacken. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE TÜRKISCHE MELANZANI Ein einfaches, schnelles und vegetarisches Rezept das auch noch wunderbar schmeckt? Probieren Sie Türkische Melanzani. Melanzane auflauf mit faschiertem de. Sie werden begeistert sein. ÜBERBACKENE MELANZANISCHEIBEN Überbackene Melanzanischeiben sind leicht, bekömmlich und delikat im Geschmack. Probieren Sie doch mal dieses Rezept. AUBERGINEN AUS DEM BACKOFEN Auberginen aus dem Backofen schmecken wunderbar. Mit diesem Rezept sind sie einfach und schnell vorbereitet. MELANZANI CORDON BLEU Traumhaft sind Melanzani Cordon bleu. Das Rezept aus Auberginen, Schinken und Käse. Als Beilage eignet sich grüner Salat.
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