Die meisten Flächen befinden sich innerhalb weniger hundert Meter um den Hof herum. Natürlich begrenzt von Waldstücken und an nur einer Stelle in Nachbarschaft zu einem konventionellen Ackerstück. Auch die weiteren Fahrstrecken sind überschaubar: der am weitesten entfernte Zipfel Land liegt 1900m von der Hofstelle entfernt. Da kann man von Terroir sprechen. Unser Ziel ist die beste Qualität, die wir auf natürliche Weise auf unserem Land produzieren können. Das fängt bei der Futterernte an und endet beim fertigen Produkt. Über 30 verschiedene Milchprodukte werden in unserer Hofkäserei hergestellt. Unsere Produkte sind einfach gut. Ohne viel schnickschnack. Einfache, gute Produkte. Mit etwa 100ha bewirtschaften wir einen mittelgroßen Betrieb. Flammkäse bornwiesenhof kaufen ohne rezept. Die Mittelgebirgslage am Rande des Hunsrücks ist eine klassische Grünlandgegend, die für intensiven Ackerbau nicht besonders gut geeignet ist. Die Gräser und Kräuter auf den kargen Böden sind für unsere besonderen Produkte aber eine großartige Grundlage und wir sind überzeugt davon, dass man das auch schmeckt.
Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. Zutaten hofeigene MILCH**, Zitronensaft**, Käsereikultur, Rapsöl*, Olivenöl*, Steinsalz, Zwiebel*, Paprika*, Petersilie*, Thymian*, Oregano*, Pfeffer*, Curry* Inverkehrbringer Bornwiesenhof Agrar GbR, Andreas, Meike & Kaspar Jaschok Hussweilerstraße 38-40 55767 Wilzenberg-Hussweiler Deutschland
Zentrum seines kreativen Schaffens abseits des Hofs ist sein Blog "Hofhuhn" – für mich eine der liebsten Quellen für tiefschürfende Abhandlungen zu landwirtschaftlichen Themen. Was Ingmar auf seinem Blog und den angeschlossenen Social-Media-Kanälen von sich gibt, ist fundiert, transparent, passioniert und unterhaltsam. Nicht umsonst steht dort als Slogan "Bauernhirn Inside". Die täglichen Einblicke – speziell in seinen Instagram-Stories" sind beeindruckend ungefiltert, ohne belanglos zu sein. Flammkäse bornwiesenhof kaufen welche verkaufen. Ingmars Exkurse gehören für mich zum Pflichtprogramm vor dem Einschlafen – irgendwas lernt man dort immer. Und irgendwas gibt es auch immer zu Lachen. Von richtig guten Instagram-Stories und Blogartikeln lebt ein Bauer aber immer noch nicht. Sie bescheren den Jaschoks allerdings jene Aufmerksamkeit, die es braucht, damit gute Produkte überhaupt entdeckt werden können. Allen voran die Milchprodukte. Beim gemeinsamen Mittagessen probiere ich mich einmal quer durch die Palette. Vom Flammkäs über den dickgelegten Joghurt über die frische Milch, als Schoko-Pudding verarbeitet.
Hört man ihr zu, wenn sie von der Milch und den unzähligen Veredelungsvarianten erzählt, hört man keine Werbebotschaft, sondern Respekt und Begeisterung für das Grundprodukt. Seit einiger Zeit gibt sie ihr Praxiswissen in Käse- und Joghurtkursen weiter und schafft dadurch einen weiteren "Touchpoint" zu den Produkten des Bornwiesenhofs. Hühnerhaltung neu definiert Geduldige, ehrliche und einfach gut gemachte Öffentlichkeitsarbeit zahlt sich aus – der Bornwiesenhof ist das perfekte Beispiel für einen landwirtschaftlichen Betrieb, der sich die Freiheit erarbeitet hat, seine eigenen Wege zu gehen, Preise selbst zu definieren. Borwiesenhof - Startseite - Herzlich Willkommen. Qualitätsansprüche zu wahren – ohne Kompromisse. Sich neue Sparten zu erschließen. "Die Berater haben uns immer gesagt, dass wir günstiger produzieren müssen, aber meine Eltern wollten sich nicht die Arbeitsweise diktieren lassen, " sagt Ingmar. Heute erntet er die Früchte dieser Beharrlichkeit. Ingmars großer Traum ist es, Hühnerhaltung auf einem nie dagewesenen Niveau zu etablieren.
auf der Website vom Randenhof. Unser Hof liegt im Klettgau auf dem Siblinger Randen direkt neben dem Randenhaus. Wir bewirtschaften ihn biologisch-dynamisch nach Demeter-Standard. Auf den folgenden Seiten stellen wir Ihnen unsere Ideen, Arbeitswelten und Produkte vor. Viel Vergnügen beim Schauen!. Sharmila und David Stutz und Mitarbeiter
Diese haben im Demons tra tions betrieb ökologischer Landbau in Hußweiler Einblick in die ökologische Landwirtschaft und das regionale Milchhandwerk. Für die Produktion verwenden die Jaschoks nur "eigene" Milch. "Wir wissen, was unsere Tiere fressen", sagt Meike Jaschok. Die steinigen Hunsrückböden seien schlecht für Ackerbau, aber die Wiesen sehr wildblumenreich. Deshalb treibt Andreas Jaschok die Tiere täglich aus dem Stall auf die Weide. "Wenn die Kühe wesensgemäß leben können und zufrieden sind, geben sie auch gute Milch", sagt Meike Jaschok. Zudem werden die Milchkühe nicht enthornt, wie es in der konventionellen Viehhaltung häufig geschieht. Rinder mit Hörnern brauchen größere Ställe. Auf dem Bornwiesenhof kommen auf fünf Meter Fressplatz sechs Kühe, in der konventionellen Tierhaltung reichten die fünf Meter für sieben bis acht Tiere, sagt Andreas Jaschok. Käse|Kühlprodukte|Naturkost|Produkte|Ackerlei - Bio-Lieferservice. Hörner der Kühe bleiben dran Mehr Platzbedarf bedeute höhere Kosten. Die Jaschoks verzichten jedoch bewusst auf das Enthornen, denn die Hörner seien mit dem Verdauungstrakt der Kühe verbunden.