Brot im Glas ist, wenn richtig zubereitet, ca. 6 Monate im kühlen Keller haltbar (unserer Erfahrung nach auch länger).
Weizenmischbrot im Glas gebacken und dann eingeweckt 7. Juni 2017 Aktualisiert: 28. April 2019 11. 250 8 Weizenmischbrot im Glas eingeweckt Weizenmischbrot im Glas eingeweckt, eine geniale Möglichkeit Brot immer verfügbar zu haben und das ohne Gefrierschank. Wie oft ist es mir schon so gegangen, dass ich am frühen Morgen die Pausenbrote schmieren möchte, schaue in den Brotkasten und was sehe ich dort? Nur einen kleinen Kanten Brot der niemals reicht, um alle zu sättigen. Im Gefrierschrank wäre ja noch Brot, aber das habe ich mal wieder vergessen aufzutauen. Und nun? Tja, jetzt kann ich an meinen Vorratsschrank gehen und ein Glas Brot aus dem Schrank nehmen. Ein leichter Zug an dem roten Gumminippel, ein dezentes Zischen und schon kann ich mein benötigtes Brot aus dem Glas nehmen und die Pausenbrote schmieren. Für das im Glas eingekochte Weizenmischbrot habe ich unser Rezept für Weizenmischbrot 812 etwas umgeschrieben. Der Geschmack des Brotes ist für ein Weizenmischbrot relativ kräftig und dieser Geschmack kommt zum einen von dem verwendeten Weizenmehl, doch den größeren Anteil des Geschmacks liefert der Vorteig.
Schließlich soll das Präsent persönlich, nützlich und nachhaltig sein…. Weiterlesen Das gibt es bei Brot im Glas zu beachten Der Teig für Brot im Glas sollte recht weich sein. (Foto: utopia / baab) Gläser: Für Brot im Glas brauchst du nichts weiter als Brotteig und luftdicht verschließbare Gläser. Wichtig dabei ist, dass die Gläser hitzebeständig und nicht gewölbt sind. Wenn der obere Teil des Glases enger ist als der untere, kannst du das Brot nicht herausstürzen. Geeignet sind beispielsweise Weckgläser oder Einmachgläser mit geraden Wänden. Es gibt auch spezielle Sturzgläser. Wie groß die Gläser sind, ist dir überlassen. Die meisten Einmachgläser haben ein Fassungsvermögen zwischen 290 und 800 Millilitern. Die Gläser müssen sauber sein. Am besten sterilisierst du sie, bevor du den Teig einfüllst. Wie das geht, kannst du hier nachlesen: Gläser sterilisieren: Die besten Methoden mit Schritt-für-Schritt-Anleitung. Achte später beim Verschließen darauf, dass die Ränder der Gläser sauber sind.
Ein Nachteil (oder Vorteil? ) vom Brot im Glas ist allerdings: Es gibt nur ein Knörzla 🙂 In diesem Sinne: Viel Spaß beim Backen. Die Schritt für Schritt Anleitung findet ihr hier! Wer von Brot nicht genug bekommt, der kann auch mal hier oder hier vorbeischauen und neue Rezeptideen finden. Drucken Portionen: 6 Gläser Vorbereitungszeit: 1 Stunden Zubereitungszeit: 20 Minuten Nährwerte pro Stück: 398 kcal 5, 48 g Fett 59, 9 g Kohlenhydrate 13, 1 g Eiweiß 11, 99 g Ballaststoffe Bewertung 3. 1 /5 ( 12 Bewertungen) Zutaten 200 g Karotten 1 kleiner Apfel 500 g Dinkelvollkornmehl 1 Päckchen Trockenhefe oder 3/4 frische Hefe 1 TL Salz 2 TL Kurkuma 50 ml Apfelsaft 40 g Sesamsamen Öl zum Einfetten Zubereitung Die Karotten waschen, wenn nötig schälen und in Küchenmaschine oder Mixer fein raspeln. Apfel waschen, mit Schale ohne Kerngehäuse ebenfalls reiben. Apfelsaft leicht erwärmen, die Hefe darin lösen. Mehl, Hefe, Salz, Kurkuma und Karotten-Apfelraspeln mischen. Dann erst die gelöste Hefe und ca.
Ich liebe sie sehr und bin dieses Jahr ganz traurig, dass ich sie wohl nicht draussen geniessen werde können. Klar, einige Weihnachtsmärkte haben geöffnet, aber ich halte das zur Zeit für keine gute Idee... In den vergangenen Jahren habe ich Maronen immer im Backofen zubereitet. Dafür könnte ich euch unter anderem dieses Rezept von empfehlen. Nun habe ich entdeckt, dass sich diese kleinen braunen Lieblinge hier geht´s weiter [... ] Neulich habe ich bei Instagram eine Umfrage gemacht, was sich so für Rezepte gewünscht werden. Und da wurde unter anderem erwähnt, dass dringend Saucen udn Beilagen zum Raclette gewünscht werden. Darum habe ich mir was mit Cranberries ausgedacht. Nämlich einen Cranberry Ketchup. Nachdem ich von dem Kirschketchup und dem Rhabarberketchup so begeistert war, konnte ich doch die Serie nur weihnachtlich fortsetzen, oder? Die Cranberries machen den Ketchup ein wenig herb, was hervorragend hier geht´s weiter [... ] Schon letztes Jahr durfte ich bei der lieben Zorra am Adventskalender teilnehmen- das hat mir wirklich großen Spass gemacht!
Sie können kaum etwas falsch machen, der Arbeitsaufwand fällt gering aus, eine kurze Backzeit ist ausreichend. Ob Misch-, Roggen- oder Vollkornbrot: Der herrliche Duft steigt sofort in die Nase – ganz so wie in der Backstube. my-bakery: Die leckere Option zum Bäcker um die Ecke Ob glutenfrei, herzhaft, vital oder vegan: my-bakery steht für hochwertige Backwaren zu attraktiven Preisen. Brötchen, Brot und andere Leckereien kommen direkt ins Haus – deutschlandweit. Wir liefern sie in speziellen Frischeverpackungen aus. Bestellen Sie Backwaren 365 Tage im Jahr rund um die Uhr, der Gang zum Bäckerladen erübrigt sich. Unser Angebot punktet besonders bei berufstätigen und älteren Menschen, denen es mitunter nicht möglich ist, die vier Wände zu verlassen. Greifen Sie ordentlich zu, so müssen Sie an Wochenenden, Sonn- und Feiertagen nicht auf Genuss verzichten. Backwaren umfassen sämtliche Leckereien der Bäckerei und Konditorei Welt wie bspw. Bei my-bakery finden sie all diese Meisterwerke... mehr erfahren » Fenster schließen Backwaren – Die zauberhafte Genusswelt von Brötchen, Brot, Kuchen, Snacks, Torten, …!