Butaris Feines Butterschmalz im Test der Fachmagazine Erschienen: 01. 01. 2003 | Ausgabe: 2/2003 Details zum Test "befriedigend" (2, 7) Platz 2 von 13 Ich möchte benachrichtigt werden bei neuen Tests zu Butaris Feines Butterschmalz Kundenmeinungen (3) zu Butaris Feines Butterschmalz 4, 7 Sterne Durchschnitt aus 3 Meinungen in 2 Quellen 4, 5 2 Meinungen bei lesen 5, 0 1 Meinung bei lesen Toller Buttergeschmack Ich habe neulich mal Butaris gekauft. Das Produkt gibt es ja schon lange, und nun wollte ich endlich auch mal Butterschmalz ausprobieren. Ich bin wirklich überrascht, wie toll der Buttergeschmack rüberkommt. Ist ja anderseits nicht wirklich erstaunlich, wenn man bedenkt, dass es sich dabei laut Hersteller um 99, 8% reinem Milchfett handelt, dass heißt reine Butter, der man das Wasser entzogen hat. Butterschmalz butaris preis leistungsverzeichnis. Toll passt das Butterfett an gedünstetes Gemüse, dem man nicht gleich eine dicke Soße überkippen möchte. Einen kleinen Klacks ins Wasser beim Dünsten und kurz vor dem Servieren auch noch mal etwas drauf und schon schmeckt das Ganze intensiv nach viel Butter.
Butaris ist der Markenname für ein in Deutschland erhältliches Butterschmalz. Das Produkt wird von der Bayernland eG in Nürnberg, der Uelzena eG in Uelzen und der A. Saumweber GmbH in München hergestellt. Butaris Feines Butterschmalz im Test | Testberichte.de. Inhaber der Marke ist die Dairy Fine Food GmbH. [1] Geschichte [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Die Subventionierung von Butter durch die Europäische Wirtschaftsgemeinschaft (EWG) führte seit Ende der 1970er Jahre bis 2007 zu einer anhaltenden Überproduktion, dem sogenannten Butterberg. [2] [3] Um Produktionsvolumen und Lagerbestände zu verringern, beschloss die EWG-Kommission daher 1978 im Rahmen der Verordnung (EWG) Nr. 649/78 erstmals eine Verbilligungsaktion für Butter zur Herstellung von Butterschmalz. Sämtliche Eigenmarken wurden zugunsten der neuen Marke Butaris für verbilligtes Butterschmalz eingestellt. Aufgrund der Subventionierung konnte Butterschmalz zu einem niedrigeren Preis als Butter angeboten werden, was es zu einer wettbewerbsfähigen Alternative zu Butter und zu pflanzlichen Fetten wie Margarine machte.
Es eignet sich zum Braten sowie Frittieren und aufgrund seiner charakteristischen Butternote auch zum Backen, Kochen und Verfeinern von Speisen. Zusammensetzung und Nährwerte [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] 100 g (≈898 kcal) Butaris enthalten 99, 8 g Fett (davon 62, 6 g gesättigte Fettsäuren), 0, 2 g Eiweiß und Wasser, ca. 0, 85 mg Vitamin A, 1, 2 µg Vitamin D, 3, 6 mg Vitamin E, 200 µg Carotin. [7] Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Website der Marke Butaris. Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ Butaris. Abgerufen am 3. Mai 2021. ↑ AGRARMARKT: Alles in Butter. In: Der Spiegel. 9. September 1979, abgerufen am 3. Mai 2021. ↑ Der Spiegel: AGRARMARKT: Alles in Butter. Butterschmalz butaris preis innovation 2020. Hrsg. : Der Spiegel. 10. September 1979. ↑ Lebensmittel-Zeitung: Lebensmittelzeitung. : Lebensmittelzeitung. 27. Juni 1984. ↑ Milch – Fettwaren – Eier – Handel: Milch – Fettwaren – Eier – Handel. : Milch – Fettwaren – Eier – Handel. Nr. 147, 10. Dezember 1983. ↑ BUTARIS: BUTARIS FAQ. Abgerufen am 12. Mai 2021.
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