Bratkartoffeln mit Speck - Fränkische Rezepte Zum Inhalt springen Rezepte Blog Merkliste Login Merkliste Login ALLE REZEPTE KATEGORIEN Beilagen Brotzeit & Aufstriche Getränke Grillen Hauptgerichte mit Fisch Hauptgerichte mit Fleisch Hauptgerichte vegetarisch Kuchen & Cupcakes Plätzchen Salate Suppen Süßes & Nachspeisen BLOG KOSTENLOSES E-BOOK WERBEN & KOOPERATIONEN REZEPT HOCHLADEN #gesund Gesunde Rezepte Eine ausgewogene und gesunde Ernährung steht bei euch im Mittelpunkt? Dann seid ihr hier genau richtig. Ob Frühstück, Mittagessen oder Abendessen: Hier findet ihr zahlreiche gesunde Rezepte aus der fränkischen Küche. Fränkisch gesund kochen Gesunde Rezepte zum Abnehmen und für Kinder reihen sich neben schnelle Rezepte und gesunde Snacks. #günstig Günstige Rezepte Kochen muss nicht immer teuer sein. Hier findest du zahlreiche leckere Rezepte, bei denen du im Preis sparst, sicher jedoch nicht an der Qualität! Ofen-Bratkartoffeln - Rezept mit Bild - kochbar.de. Entdecke schnelle, einfache und gesunde fränkische Rezepte für jeden Tag. Fränkische Küche zum kleinen Preis Du bist ein Sparfuchs?
3/5 (1) Schweinerücken aus dem Schnellkochtopf mit Ofenkartoffeln und Speckbohnen 60 Min. normal 3, 83/5 (4) Knoblauch - Speck - Ofenkartoffeln eine oberleckere, rustikale Pommes Alternative 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Ofenkartoffeln mit Schinkenspeck 15 Min. normal 3, 33/5 (1) 20 Min. normal (0) Ofenkartoffeln mit Schinkenspeck und Feigenkäsedip 5 Min. Bratkartoffeln mit speck im backofen in de. normal 3, 78/5 (7) Ofenkartoffel mit Spinat, Ei und Speck 15 Min. simpel 3, 25/5 (2) Ofenkartoffeln mit einer Frühlingszwiebel-Speck-Füllung einfaches, aber feines Frühlingsrezept 20 Min. simpel (0) Kürbis im Speckmantel mit Ofenkartoffeln und Pesto-Schmand herbstlicher Gaumenschmaus 30 Min. normal (0) Axels Spieße mit Schweinespeckröllchen und Ofenkartoffeln 20 Min. simpel 4, 4/5 (33) Gefüllte Ofenkartoffel 20 Min. normal 4, 36/5 (201) Belegte Ofenkartoffeln Pellkartoffeln mit Speck, Schmand und Käse überbacken 20 Min. normal 4, 24/5 (15) Ofenkartoffeln mit Hackfleisch gefüllt 35 Min.
Die Zwiebeln auf einem Teller geben und an die Seite stellen. Die Pfanne vom Herd nehmen und 1 TL Butter hineingeben. Eine Schicht Kartoffeln auf dem Boden verteilen. Eine Schicht Zwiebeln und dann eine Schicht Cheddar darüber streuen. Großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Dann wieder Kartoffeln, Zwiebeln und Cheddar schichten und erneut würzen. Die letzte Schicht sollten Kartoffeln sein. Nun das Pan Haggerty bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten auf dem Herd garen lassen, bis die unterste Kartoffelschicht schön braun ist. Über dem Gericht die restliche Butter in Form von Butterflöckchen gleichmäßig verteilen. In dem vorgeheizten Backofen etwa 30 Minuten garen lassen. Bratkartoffeln mit speck im backofen se. Nach 30 Minuten die Temperatur von 190 Grad Ober-/Unterhitze auf 220 Grad erhöhen. Nun die Petersilie waschen, trocken schütteln, verlesen und grob hacken. Nach 10-15 Minuten das Gericht aus dem Ofen nehmen. Warum die enorme Zeitspanne? Ganz einfach: Jede Pfanne und jeder Herd ist anders. Deshalb ist es ratsam, bei dem letzten Zubereitungsschritt das Kartoffelgericht im Blick zu behalten, damit die obere Schicht nicht verbrennt.
Pellkartoffeln vom Vortag sind am besten dafür geeignet! Die Kartoffeln nun in Scheiben schneiden, etwa 0, 5 cm dick. 2. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden und den Backofen auf 200 Grad vorheizen. 3. Den Bacon (oder fettarmen Schinken + Butterschmalz, so wie hier von mir fotografiert) in einer Pfanne kurz erhitzen. Dabei tritt Fett aus, das darf mit an die Kartoffeln. Bei der Variante mit Butterschmalz einfach das Fett heiß werden lassen und die mageren Schinkenwürfel 1 Minute darin anbraten. 4. Die Baconwürfel samt Bratfett in eine große flache Auflaufform geben. Bratkartoffeln mit speck im backofen. Alternativ geht auch ein Backblech, das etwas tiefer ist und mit Backpapier ausgelegt. 5. Die Kartoffelscheiben gleichmäßig darauf verteilen und beides im Ofen 30 Minuten backen. Nicht umrühren! 6. Herausnehmen und zuerst die fein geschnittenen Zwiebelringe, dann die 2. Portion Schinkenwürfel (mager, roh) darauf verteilen. den Ofen auf 220 Grad hochdrehen und alles nochmal 30 Minuten backen. 7. Jetzt erst mit Pfeffer würzen und mit dem Pfannenwender 1 x durchrühren.