Beachte auch unsere Tipps zum Pilze einfrieren und aufwärmen. Tipp zum Spargel günstig einkaufen Zum Saisonende wird der Spargel häufig günstiger. Deshalb kannst du nochmal zugreifen und diesen dann einfrieren. Somit sparst du Geld und kannst ihn auch nach der Saison genießen. Fragen und Antworten Wie kann ich Spargel einfrieren? Du musst den Spargel lediglich waschen, abtrocknen und die holzigen Enden abschneiden. Weißen Spargel solltest du zusätzlich noch schälen. Anschließend musst du den Spargel luftdicht verpacken und in den Gefrierer legen. Wie lange hält sich gefrorener Spargel? Geheimtipp: So wird grüner Spargel vom Grill richtig lecker! » REZEPTE - Speisen und feine Genüsse - Kochrezepte & Backrezepte -. Eingefrorener Spargel hält sich in der Regel 6 bis 8 Monate. Eventuell auch etwas länger. Kann man ungeschälten Spargel einfrieren? Ja, grünen Spargel kannst man ungeschält einfrieren. Jedoch solltest du weißen Spargel vor dem Einfrieren schälen, da er bei der späteren Zubereitung direkt ins kochende Wasser gegeben wird.
Frische Spargeln aus der Schweiz haben nur kurz Saison. Wer sie das ganze Jahr geniessen möchte, kann Spargeln ganz einfach einfrieren. Wir zeigen wie's geht. Grüne Spargeln schmecken auch wenn Sie eingefroren waren lecker. Foto © cerber82 / iStock / Getty Images Plus Nur von ca. Mitte April bis Juni gibt es frischen weissen und grünen Spargel aus der Schweiz zu kaufen. Eingefrorener spargel zubereitung in 2020. Da lohnt es sich, das feine Gemüse für die Zeit nach der Spargelsaison einzufrieren. Wir zeigen, was Sie beachten sollten, wenn Sie Spargel einfrieren, und geben Tipps, wie Sie das gefrorene Gemüse richtig zubereiten, damit es wie frisch schmeckt. Gleich nach dem Kaufen die Spargeln einfrieren Für gefrorene Spargeln gilt das Gleiche wie für frische: Am besten schmecken sie, wenn sie möglichst bald nach dem Kauf verarbeitet werden. Das bedeutet, dass Sie nur ganz frischen Spargel verwenden sollten, wenn Sie ihn einfrieren möchten. Zudem sollten Sie Spargeln unbedingt roh einfrieren. Denn wenn Sie frischen Spargel vor dem Einfrieren kochen oder blanchieren, verliert er seinen Geschmack und er wird beim späteren Auftauen matschig.
1) Schritt für Schritt Anleitung Um dir eine besseren Überblick zu gewähren, haben wir folgend eine Schritt für Schritt Anleitung zum Einfrieren des Spargels für dich. Denn das Einfrieren ist viel einfacher als du denkst. Beachte vor allem, dass das Kochen und Blanchieren des Spargels überflüssig ist. Ebenfalls beachte unsere Anleitung zum Bohnen einfrieren. Den Spargel gründlich waschen ist der erste Schritt zum Einfrieren. Dabei ist es egal, ob du grünen oder weißen Spargel einfrieren möchtest. Beide sollten mit Wasser ordentlich gewaschen werden. Danach gut abtrocknen und die Enden abschneiden. Denn diese möchte man nicht essen. Deshalb müssen sie auch nicht eingefroren werden. Weißer Spargel sollte vorher geschält werden. Da üblicherweise die Schale nicht mit gegessen wird, sollte sie auch vor dem Einfrieren entfernt werden. Denn der eingefrorene Spargel wird direkt ins kochende Wasser gegeben, sobald du ihn zubereiten möchtest. Spargeln einfrieren: So geht's. Währenddessen muss grüner Spargel nicht geschält werden.
Verzichte auf vorheriges kochen oder blanchieren. Ansonsten geht der gute Geschmack des Spargels verloren. Anschließend verpacke den Spargel luftdicht. Somit sorgst du für eine längere Haltbarkeit. 2) Weißen Spargel einfrieren Wenn du weißen Spargel einfrieren möchtest, dann wasche ihn vorher gründlich ab. Anschließend trockne ihn gut ab und schneide die holzigen Enden ab. Bevor du den weißen Spargel einfrierst, solltest du ihn schälen. Aber auf das kochen und blanchieren solltest du verzichten. Denn dabei geht das leckere Aroma der Stangen verloren. Abschließend musst du den Spargel fachgerecht verstauen. Hierfür nehme eine luftdichte Box oder einen Gefrierbeutel. Falls du den Spargel gleich verzehren willst, lies unsere Tipps zum Spargel kochen. 3) Grünen Spargel einfrieren Ebenso lässt sich grüner Spargel tiefkühlen und später genießen. Hierfür wasche ihn vorher gründlich ab. Danach brauchst du ihn nicht zu schälen. Eingefrorener spargel zubereitung in ny. Du musst ihn einfach abtrocknen und die Enden abschneiden. Anschließend kannst du ihn in eine luftdichte Tupperdose oder in einen Gefrierbeutel verstauen.