1 Paprikaschoten a la Fischkoch ZUTATEN (für 4 Personen): 8 Paprikaschoten, 4 grüne Heringe, 2 mittlere Zwiebeln, 30 g Rauchspeck, 2 Tomaten, 1 Teel. Kapern, Salz, Zitronensaft oder Weinessig, 3/4 l Tomatensoße. ZUBEREITUNG: Von jeder Paprikaschote unterhalb des Stieles ein deckelartiges Stück abschneiden, das Kernhaus entfernen, die Fruchtwand von den Adern, sowie den anhaftenden Samen befreien und waschen. Paprikaschoten auf ländliche Art » DDR-Rezept » einfach & genial!. Die vorbereiteten Heringe in zwei Filets teilen. Jedes Filet mit einer dünnen Scheibe Rauchspeck, sowie einigen Kapern belegen und rollmopsähnlich aufrollen. In jede Paprikaschote einen Teelöffel glasig gedünsteter Zwiebelwürfel und das Heringsröllchen geben. Das Röllchen mit einer Tomatenscheibe abdecken, das deckelartige Stück wieder aufsetzen und mit 2-3 Holzstäbchen oder einer Rouladennadel an der Paprikaschote feststecken. So gefüllte Paprikaschoten werden in Öl leicht angebraten und in gut gewürzter Tomatentunke 20-30 Minuten gar ziehen lassen. Mit Salzkartoffeln zu Tisch geben.
4 Bratheringssalat Zutaten 3 gebratene grüne Heringe, 3 Äpfel, sauer eingelegte Bohnen oder saure Gurke, Marinade aus Öl, Essig, Salz und Paprika oder Pfeffer. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & auch eine […] Weiterlesen 5 Räucherfischsalat Zutaten 125 g Teigwarenhörnchen, Salz, 200 g Räucherfisch (kein Hering), 2 Äpfel, 1 Tasse Selleriesalat, 1 kleine Zwiebel, 3 bis 4 Eßlöffel Mayonnaise oder Joghurt, Paprika. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […] Weiterlesen 1 Kubanischer Heringssalat Zutaten (für 6 Personen) 6 Salzheringsfilets, 4 Paprikaschoten, 4 Tomaten, 2 mittlere Zwiebeln, 150 g Mayonnaise, 1 Eßl. Joghurt oder Sauermilch, 2 cm Anchovispaste aus der Tube. Paprikaschote Ddr Rezepte | Chefkoch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […] Weiterlesen 12 Lausitzer Kartoffelsalat Zutaten für 4 Portionen: 1/4 l Saurer Rahm 1/8 l Joghurt Prise Zucker 1 Teel. Senf, scharf (Bautzener, Born oder Altenburger Senf) 1 TS Meerrettich, frisch gerieben Salz, Pfeffer 1 Bund Petersilie 1 Bund Dill 1 Salatgurke […] Weiterlesen 6 Thüringer Zigeunersalat Zutaten für 4 Portionen: 200 g Weißkraut Salz 75 g Paprikaschote, rote 50 g Möhre 25 g Zwiebel 50 g Gewürzgurken Kräuter der Saison MARINADE: 1 Teel.