Gut trocknen lassen und dann den Likör darin servieren:) Rezept für Eierlikör ohne Haushaltszucker Zutaten für zwei Flaschen à 600 ml: 8 Eier 250 g Xucker/ Xylit 1 Vanilleschote 1 Dose ungesüßte Kondensmilch (340 ml) 250 ml Weizenkorn oder weißer Rum ggf. etwas Mandelmilch Zubereitung: Zuerst den Xucker in einen Blitzhacker geben und fein mahlen. Die Eier trennen und die Eigelbe in eine Metallschüssel geben. Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen, zum Eigelb geben. 2 Esslöffel des gemahlenen Xuckers zum Eigelb geben und alles über einem heißen Wasserbad unter ständigem Rühren schaumig schlagen. Eierlikör rezept ohne kondensmilch slip. Wichtig ist, dass das Wasserbad nicht zu heiß ist, kein Wasser in die Eimasse gelangt und du wirklich ordentlich rührst. Sobald ein schöner Schaum entstanden ist, den restlichen Xucker nach und nach unter Rühren dazugeben. Anschließend langsam die Kondensmilch hinzugeben, danach den Alkohol (Rum oder Korn) einrühren. Die Eierlikör-Masse solange bei niedriger Hitze rühren bis eine cremige Konsistenz entstanden ist.
Ein schneller Eierlikör mit ganzen Eiern ist in der Zubereitung total einfach und schmeckt herrlich cremig. Das Rezept für die Vorratskammer. Foto puersti Bewertung: Ø 3, 9 ( 81 Stimmen) Zutaten 150 g Staubzucker 225 ml Korn 200 Kondensmilch 2 Stk Eier 20 Tr Vanille-Extrakt Zubereitung Für diesen schnellen Eierlikör die Kondensmilch, ganze Eier, Vanille-Extrakt, Staubzucker und Korn in einen Topf geben und unter ständigem Rühren auf 70° erhitzen. Dann die Hitze 10 Minuten halten und rühren. In vorbereitete, saubere Flaschen füllen, verschließen und ausgekühlt genießen. 7 Rezepte: Eierlikör selber machen. Tipps zum Rezept Bei diesem Eierlikör bleibt kein Eiweiß übrig Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE EIERLIKÖR Ein feiner Eierlikör schmeckt herrlich cremig. Kalt genießen! Hier eine Zubereitung die bestimmt gelingt. EIERLIKÖR MIT KONDENSMILCH Ein feiner Eierlikör mit Kondensmilch schmeckt und kann auch für Kuchen oder vielen weiteren Desserts verwendet werden. EIERCOGNAC Ein kleines Gläschen Eiercognac passt sehr gut zu einem Gugelhupf zum Nachmittagskaffee.
Die Kuvertüre unter die getränkten gemahlenen Mandeln mischen und über Nacht kühlen. Kleine Kugeln von der Masse abstechen und in gemahlenen Mandeln wälzen. Das Eierlikörkonfekt ebenfalls gekühlt aufbewahren. Ich mag diese Eierlikör Pralinen mit Mandeln auch gern mit Vollmilchschokolade oder Vollmilch Kuvertüre. Tipps für die Eierlikörpralinen oder das Eierlikörkonfekt Ich verwende zum Kühlen der Massen eine fest verschließbare Dose, um zu verhindern, dass sie Geruch annimmt. Gut gekühlt halten die Pralinen oder das Konfekt etwa 2 Monate. Natürlich sind das Eierlikörkonfekt oder die Eierlikörpralinen nichts für Kinder! Den Eierlikör könnt ihr mit einem Sahne-Whiskey Likör ersetzen, ich nehme dann mehr Mandeln oder Kokos. Wer mag, kann auch noch etwas Vanille-Aroma oder Vanille-Essenz dazugeben. Leichter Eierlikör, kalorienarm | Omas Rezepte. Ich rolle die fertigen Eierlikör Pralinen ganz zum Schluß alle noch einmal nach. Die Kondensmilch im ersten Rezept könnt ihr nicht ersetzen. Ich rühre die Masse mit meinem dänischen Schneebesen, weil da nicht so viel hängen bleibt.
Damit ist der feste Zentimeter an der Oberfläche untergeschüttelt und der Eierlikör bleibt schön gießfähig. Hier kommen die Rezepte für euch:
Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und schlagen Sie solange auf dem Wasserbad weiter, bis die Masse etwas eindickt. Noch heiß in Flaschen füllen und verschließen – fertig. Klassischer Eierlikör – Wie in der DDR In der DDR kam Kondensmilch in den Eierlikör. Foto: Rimma Bondarenko/Shutterstock Dieses Rezept werden viele vielleicht noch von früher kennen – Eierlikör mit Kondensmilch war in der DDR ein echter Hit. Zutaten: 8 Eigelb 1 Pck. Vanillezucker 250 g Puderzucker 375 ml Kondensmilch 250 ml Rum Zubereitung: Schlagen Sie die Eidotter mit dem Vanillezucker schaumig. Rühren Sie nach und nach den Puderzucker unter und fügen Sie die Kondensmilch hinzu. Geben Sie die Mischung auf ein heißes Wasserbad, sodass die Masse erhitzt wird. Fügen Sie zum Schluss den Rum hinzu. Füllen Sie den Eierlikör in Flaschen und verschließen Sie diese – fertig! Eierlikör rezept ohne kondensmilch limit. Selbstgemachten Eierlikör verfeinern – So geht's Eierlikör ist ein echter Klassiker und nicht ohne Grund so beliebt. Doch ab und zu wünscht man sich ein wenig Abwechslung.