bereits seit 1831 ist das Traditionsgasthaus "Zum Hirschen" im Besitz der Hirschenbrauerei. Seit 1996 wird das Gasthaus von Renate und Albrecht Probst betrieben. Im Hinterhof unserer Gaststätte entstand 1868 durch unsere Vorfahren die Hirschenbrauerei. Das "Hirschenbräu" erfreute sich schon kurz nach der ersten Abfüllung zu sehr großer Beliebtheit, auch weit über das Elztal hinaus. Im Jahre 1904 zog deshalb die Brauerei an den Stadtrain in ein eigens gebautes Gebäude um sich weiter zu vergrößern. Noch heute wird dort das Traditionsbier "Hirschenbräu" nach alter Rezeptur und deutschem Reinheitsgebot gebraut. Am Besten schmeckt das "Hirschenbräu" bei sonnigem Wetter in unserem Biergarten. Hotel zum Hirschen: Restaurant. Werfen Sie doch einen Blick auf unsere Getränkekarte! Wir legen bei unseren Speisen und Getränken großen Wert auf regionale Produkte. So stammen unsere Weine aus heimischen, badischen Weinbaugebieten und unser Saisongemüse beziehen wir von regionalem Gemüseanbau. Fleisch und Wurstwaren aus der Region.
Öffnungszeiten Montag, Dienstag, Freitag, Samstag, Sonntag 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr Sonntag & Feiertage 11:30 Uhr bis 22:00 Uhr 14:00 Uhr bis 17:00 Uhr Kaffee, Kuchen, Eis Küche bis 20:30 Uhr Mittwoch und Donnerstag Ruhetag Urlaub 01. 01. 2022 bis 27. 2022 01. 08. 2022 bis15. 2022