Zutaten für ca. 24 Stück 1 Päckli Strudelteig (ca. 120 g) 3 EL Olivenöl 4 EL Tomatenpesto 50 g geschälte Mandeln, grob gehackt 200 g Feta, fein zerbröckelt 2 EL geriebener Sbrinz Vor- und Zubereiten ca. 15 Min., ca. 15 Min. backen So wirds gemacht Teigblätter sorgfältig auseinanderfalten, zwei Blätter mit wenig Öl bestreichen. Mit je einem Teigblatt bedecken, mit wenig Öl, dann mit dem Pesto bestreichen. Mandeln und Feta auf dem Pesto verteilen. Teige aufrollen, in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech stellen. Käse darüberstreuen, mit dem restlichen Öl beträufeln. Backen ca. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Butterstrudelteig Rezepte | Chefkoch. Von Betty Bossi am 25. Dezember 2020 - 11:09 Uhr
Füllung Öl in einer beschichteten Bratpfanne erwärmen. Zwiebeln und Knoblauch beigeben, ca. 5 Min. andämpfen, Spinat und Chili beigeben, ca. 10 Min. mitdämpfen, würzen, auskühlen. Feta daruntermischen. Dreikönigs-Strudel Teigblätter sorgfältig auseinanderfalten. 2 Blätter ca. 10 cm überlappend nebeneinander auf die Arbeitsfläche legen, mit wenig Butter bestreichen. Ein Drittel der Füllung darauf verteilen, Teigenden einklappen, zu einem Strudel aufrollen, zu einer Spirale aufrollen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Restliche Teigblätter mit wenig Butter bestreichen und aufeinanderlegen. Apero rezepte mit strudelteig meaning. Restliche Füllung und die Mandel (König) darauf verteilen, zu einem Strudel aufrollen, in 10 Scheiben schneiden, rund um die Spirale legen. Dreikönigs-Strudel mit restlicher Butter bestreichen, Sesam darüberstreuen. Backen Ca. 35 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, lauwarm servieren.