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Da viele Latte-Gläser nicht unter den Siebträger passen, muss man den Kaffee beim Brühen erst in ein kleines Kännchen "zapfen" und anschließend ins Latteglas umfüllen, das bereits mit geschäumter Milch befüllt wurde. Nachfolgend gehen wir eher auf "Milchkannen Edelstahl" ein, die zum Aufschäumen der Milch am besten verwendet werden. Die perfekte Größe und Form einer Milchkanne Die Auswahl an Barista Milchkannen zum Aufschäumen der Milch für Cappuccino und Latte Macchiato ist sehr groß. Von vielen namhaften Anbietern werden diese Accessoires angeboten. Wissenswertes über Milchkännchen und deren Verwendung « Premium-Kaffee, Espresso & Filter in Berlin geröstet | Moka Consorten. Angefangen hat es mit den italienischen Traditionsfirmen Alessi, Motta oder Ilsa. Heute produzieren neben vielen Qualitätsherstellern auch eine Reihe asiatischer Firmen diese als Massenware. Der Einstieg bei den Milchkannen beginnt daher bereits bei zahlbaren 10 Euro. Schnell bemerkt man jedoch als werdender Kaffeeprofi, dass es mit besseren und höherwertigen Milchkannen für 20-50€ einfacher ist einen perfekten Milchschaum zu erzeugen. Für Heimbarista empfehlen wir 600ml Milchkannen, die für die Zubereitung von 1-2 Cappuccino oder einem Latte Macchiato ausreichen.
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