Das Huhn mit Ananas ist das richtige Rezept für alle Kinder und Erwachsene, die gerne süßsauer essen. Zu diesem Rezept passt Reis und Sie können ein paar Mandelblättchen darüberstreuen! Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Zutaten für 4 Personen: 4 Hähnchenschnitzel eine kleine Dose Ananas (abgetropft 340 g) eine große Zwiebel 2 EL Öl Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Schälen Sie die Zwiebel und schneiden in kleine Würfel. Schneiden Sie das Fleisch in Streifen. Öffnen Sie die Ananasdose, gießen den Saft ab und fangen ihn in einem Glas auf. Würfeln Sie die Ananasscheiben. 2. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne, braten die Fleischstücke bei mittlerer Hitze scharf an und geben die Zwiebeln hinzu. Braten Sie beides bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren für 5 Minuten. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Geben Sie die Ananasstücke hinzu, schütten den Ananassaft und etwas Wasser in den Topf und lassen das Gericht für 10 Minuten mit Deckel köcheln. 30 Rezepte für Jungen, Mädchen und die ganze Familie in unserem Download-Paket Newsletter-Empfänger haben Zugriff auf unsere vielen kostenlosen Download-Pakete.
Hugn mit Ananas Portionen: 2 300 g Hühnerbrust 1 Stück Ananas 2 Knoblauchzehen 1 EL gemahlener Ingwer 2 EL Sojasauce 1 EL Speisestärke 1 Möhre Öl Hühnerbrust gut waschen, abgetrocknet und in mundgerechte Stücke schneiden. Speisestärke und Sojasauce über das Fleisch geben und gut vermischen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Hühnchen bei mittlerer Hitze ca. 7-10 Minute anbraten. Zur Seite stellen. In der Zwischenzeit die Möhre schälen und der Länge nach in dünne Streifen schneiden. Knoblauch klein hacken. Die frische Ananas halbieren und das Fruchtfleisch herausschneiden. In der Pfanne noch etwas Öl geben und die Möhre und den Knoblauch für ca. 3-5 Minuten andünsten. Ingwer dazugeben. Ananas und 50 ml Wasser hinzufügen. Köcheln bis das Wasser fast vollständig verdunstet. Am Ende das Hühnchen hinzufügen und für eine weitere Minute köcheln lassen. Anrichten und servieren. Wer mag, kann etwas Sesam darüber streuen. Pin it:
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40 Minuten garen. Inzwischen Zwiebeln schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. Chili putzen, waschen und fein hacken. Tomaten putzen, waschen und grob würfeln. Olivenöl in einem Schmortopf erhitzen, Hähnchenteile rundherum kräftig darin anbraten. Aus dem Topf nehmen, abtropfen lassen. Hälfte Zwiebeln, Hälfte Knoblauch und Schnittlauch in das Bratfett geben und kräftig anbraten. Tomaten, Rosinen, Limettenschale und Hälfte Chili zufügen, mit 250 ml Wasser ablöschen. Hähnchenteile hineingeben und ca. 1 Stunde schmoren. Inzwischen Ananas putzen, schälen, in Scheiben schneiden und anschließend fein hacken. Nach 30 Minuten der Schmorzeit Ananas und Rum zufügen. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken. Speck fein würfeln, in einem Topf auslassen, herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Bohnen in ein Sieb gießen, Flüssigkeit dabei auffangen. 600 ml Flüssigkeit abmessen. Restliche Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Paprika in das Bratfett geben, andünsten.
6. Inzwischen Cashewkerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett unter Wenden anrösten, herausnehmen. Fleisch und Brokkoli zufügen, nochmals erhitzen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Koriander waschen, trocken schütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen. 7. Geschnetzeltes mit Cashewkernen und Koriander bestreut in einer Pfanne anrichten. Dazu schmeckt Naan-Brot. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 690 kcal 2890 kJ 51 g Eiweiß 36 g Fett 38 g Kohlenhydrate Foto: Keller, Lilli
Zutaten Portionen 2 Limettensaft zum Abschmecken Röstzwiebeln zum Servieren Utensilien Schneidebrett, Frischhaltefolie, Knoblauchpresse, feine Reibe, Gummispatel, große Schüssel, Messer, Kochlöffel, Pfanne Küchentipp Videos Ananas geschickt schneiden Ingwer schälen Aromatischen Reis kochen Nährwerte pro Portion kcal 609 Eiweiß 41 g Fett 40 g Kohlenhydr. 21 g Schritte 1 / 4 5 g Koriander 250 g Hähnchenbrust 15 g Ingwer 1½ Zehen Knoblauch 1½ TL Currypulver ¾ TL gemahlene Kurkuma 75 g Joghurt Schneidebrett Frischhaltefolie Knoblauchpresse feine Reibe Gummispatel große Schüssel Messer Koriander waschen und trocknen, grob hacken und beiseitestellen. Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Ingwer und Knoblauch schälen. Ingwer fein reiben und Knoblauch mit einer Knoblauchpresse zerdrücken. Alles in eine große Schüssel geben. Currypulver, Kurkuma und Joghurt dazugeben und vermengen. Mit Frischhaltefolie abdecken und ca. 2 Std. im Kühlschrank marinieren lassen. Schritte 2 / 4 ¼ Ananas ½ Paprika ½ rote Zwiebel 50 g Cashewkerne Ananas schälen.
Die Ehe ist der Anfang Die Ehe ist der Anfang und der Gipfel aller Kultur. Johann Wolfgang von Goethe... Eingereicht von Bienchen, am Oktober 21, 2009 Abgelegt unter: Trauer | Sprüche, Beileid Texte, kurze, Reime, Zitate, Gedichte, Trauersprüche, Trauerzitate, Trauergedichte - für die Trauerkarte, Traueranzeige oder Einladung zur Trauerfeier | Tags: Abschied | Weisheiten verabschieden Sprichwörter auch lustige Reime - Abschiedstexte Abschiedsgedichte und Abschiedssprüche, Johann Wolfgang von Goethe, Sonne | Weisheiten Sonnenaufgang Sonnenschein Sonnenuntergang Sonnensprüche und Sonnengedichte, Sterne, Trauer Beileid | Keine Kommentare Du kannst hier einen Kommentar hinterlassen. Pingen ist zur Zeit nicht erlaubt.
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