Käsekrainer und Klobasse sind auch dem Wiener ein Begriff, schließlich gibt es dieses "Fast Food" bereits mit langer Tradition am Wiener Würstelstand. Die bessere Krainer – das muss ich gestehen, gibt es allerdings in Slowenien… Um die Krainer Wurst brach vor wenigen Jahren sogar ein politischer und wirtschaftlicher Streit zwischen Österreich und Slowenien aus. 2012 beantragte Slowenien die Bezeichnung Kranjska Klobasa als geografische Bezeichnung ins EU-Register eintragen zu lassen. Österreich fürchtete sofort um die "Käsekrainer" am Würstelstand. In den Verhandlungen konnte dann als Kompromiss erreicht werden, dass die deutschen Bezeichnungen Krainer Wurst und Käsekrainer weiter unabhängig zulässig sind, aber nicht in die Liste der traditionellen österreichischen Lebensmittel aufgenommen werden. Dennoch – vielleicht ist es der "Urlaubstouch" der den anderen Geschmack ausmacht, oder vielleicht doch das geheime slowenische Rezept: in Slowenien schmecken mir die Krainer besser. Die Geschichte der Krainer Wurst Die Bezeichnung "Krainer" reicht noch in gemeinsame slowenisch-österreichische Zeiten im Rahmen der Österreich-Ungarischen Monarchie zurück.
Blog von Peter Kamien ( Mein Slowenien) | 23. Juli 2019 Das Festival der Krainer Wurst So wie die Currywurst nach Berlin, die Bratwurst nach Nürnberg, die Sachertorte nach Wien, die Cremeschnitte nach Bled gehört, so sehr gehört die Krainer Wurst nach Kranj, der Hauptstadt der Slowenischen Alpen. Die Kranjska klobasa, wie sie hier heißt, bekam ihren Namen von Kaiser Franz Joseph persönlich: Auf einer seiner Reisen in das damals zur K&K Monarchie gehörende Herzogtum Krain machte er Rats in einer Gaststätte für Fuhrleute und war hungrig. Der Wirt war verlegen, weil er ihm nichts Besseres bieten konnte als eine Wurst. Der Kaiser aber war geradezu begeistert. Er sagte "das ist keine gewöhnliche Wurst, sondern eine Krainer Wurst! " Er gab ihr ihren Namen. Seit 2012 ist die Krainer Wurst nun eine geografisch geschützte Marke. Höchste Zeit, dass ihre Heimatstadt ihr nun ein kulinarisches Denkmal setzt: Seit vielen Jahren findet am zweiten Wochenende im Juli das Kranfest statt - der Höhepunkt des Sommers heißen Sommer in Kranj.
Ein Riesenfest der Musik, Kultur, Sport und vor allem Kulinarik. Die ganze Stadt wird drei Tage lang zur Bühne und mit dem Entflammen der Lichter auf den Bühnen entflammen auch die Feuer unter den Kochtöpfen und da geht es vor allem um die Krainer Wurst. In diese heißen drei Tage hat man nun am Freitag das Festival der Krainer Wurst integriert. 15 zertifizierte Fleischer oder Bauernhöfe dürfen in Slowenien diese Wurst im Originalrezept herstellen und die luden zu einer großen Verkostung ein. Jeder Hersteller hatte seinen Stand am Hauptplatz und für einen Euro gab es bei jedem eine kräftige Portion zu probieren. Für Unterhaltung beim Verkosten ist gesorgt, heute war es die slowenische Gute Laune-Band " Veseli svatje " an der Reihe und sorgte mächtig für Stimmung. Auch die Kinder kommen bei diesem Festival nicht zu kurz. Es gibt ein eigenen Kinder-KranFest mit viel Unterhaltung und für die Ordnung unter den Kleinen sorgen ein paar ganz Große. Enkelchen Oskar war mit mir unterwegs und durfte die Verkostung beginnen.
X Aus Datenschutz Gründen können sich leider nur angemeldete Nutzer für diesen Service registrieren. Krainer Wurst, Kranjska kobasica von Gavrilovic! Kranjska kobasica - Krainer Würste, die zu Senf und Brot lecker gekocht oder gebraten zubereitet werden, sind in der südosteuropäischen Küche nicht wegzudenken. Krainerwürste werden hergestellt aus grob gewolftem Fleisch, gewürzt und gefüllt im dünnen Schweinedarm sowie mild geräuchert. Würste kurz kochen, braten oder grillen. Kranjska kobasica, mit verschiedenen Eintopfgerichten oder Bohnensuppe, mit Sauerkraut oder Bratkartoffeln, mmmmmh... herrlich deftig und lecker! Probieren Sie die Kranjska kobasica doch mal mit einem leichten oder dunklen Bier. Kranjska klobasa - Kreinerwürste Die Krainer Wurst (auf slowenisch kranjska klobasa) stammt urspünglich aus der historischen Region Krain im ehemaligen Altösterreich und heutigem Slowenien. Der Name Krainer wurde vom österreichischen Kaiser Franz Joseph im Jahr 1801 benannt, als er durch die Provinz Krain reiste und ein demütiger Landwirt dem Kaiser seine hausgemachte Wurst anbot, die jedoch keinen besonderen Namen hatte.
Fotografien, auf denen Bräuche, Traditionen, Arbeiten, Feste, Spezialitäten, Kleidung, Gebäude festgehalten wurden, also alles, was Sie selbst als das kulturelle Erbe von Gorenjska ansehen, kennzeichnen Sie einfach mit dem Hashtag #KranjForCulture. Die besten 5 leiten wir weiter an Europe Direct Gorenjska, damit sie in dessen Facebook-Profil veröffentlicht werden. Und die besten 10 werden im Schaufenster der Kranjska Hiša ausgestellt. Die Aktion läuft bis zum 26. Oktober.
Träumen Sie lieber. Die Fußpolster Die Fußpolster auf den herausziehbaren Fußstützen sind 2 cm dick. Bei Liegestrandkörben empfehlen wir Ihnen die 8 cm dicken abnehmbaren Fußpolster, damit Sie entspannt auf einer Ebene liegen können. "Ich freue mich jeden Tag über die schönen Stoffe, die wir verarbeiten. " Gabriele Sommer Nähwerkstatt
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Idealer Weise kann man den Bezug auch abnehmen und waschen. Bei günstigen Strandkörbe sind die Sitzpolster ca. 4-6 cm dick. Das ist schön bequem für einige sonnige Stunden, ehrlicher Weise kann man aber nicht den ganzen Tag darin sitzen, dafür braucht es ca. 8-10 cm dicke Polster. Bei der Ausstattung sind bei manchen Strandkörben Polster für die Fußstützen dabei, das ist besonders bei Liegekörbe wirklich schön. Dazu gibt es meistens noch zwei Kuschelkissen. Die Insassen dürfen zusammen max. 120-150 kg auf die Waage bringen. Daher schaut, wer regelmäßig im Korb sitzt 🙂 sonst lieber zu einem teureren Modell greifen, die lassen höhere Belastungen zu. Nackenkissen für strandkorb abdeckungen winterfest. Das ideale Holz für einen Strandkorb ist aus Laubholz oder aus Tropenholz. Insbesondere bei günstigen Strandkörben wird Nadelholz (z. Tanne, Wacholder, Fichte, Kiefer) verwendet. Das ist nicht so wetterfest, daher ist es wichtig, dass es jedes Jahr gestrichen wird, der Korb idealer Weise ein regengeschütztes Winterquartier hat und er von unten vor Feuchtigkeit geschützt wird.
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