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Herzhafte Waffeln - das einfache Grundrezept | Simply Yummy Startseite Kochen Vegetarische Gerichte Herzhafte Waffeln mit Erdbeer-Salsa Waffeln gehen nur süß? Denkste! Meine neuste Entdeckung sind herzhafte Waffeln. In allen möglichen Variationen. Die passen immer - vom Frühstück über Brunch bis zum Abendessen. Meine bisherigen Favoriten: Fluffige Brötchenwaffeln und jene aus Kartoffelteig. Also ähnlich wie ein Reibekuchen. Nur etwas weniger knusprig. Hätte ich vorher nie gedacht, dass das so wunderbar funktioniert. Seitdem feile ich immer wieder an neuen Rezepten, die überwiegend vegetarisch sind. Geht ja so schön einfach: Teig zusammenrühren, mit Gewürzen und Co. verfeinern und im heißen Waffeleisen ausbacken. Schon steht das nächste Waffelabenteuer. Letzte Woche kamen diese grünen Exemplare dabei heraus. Mit einem Topping aus mildem Käse und Erdbeer-Salsa. Süßlich plus herzhaft? In meiner Geschmackswelt passt das mehr als gut zusammen. Das Grundrezept für herzhafte Waffeln In meinem Basiswaffelteig tummeln sich erst einmal die üblichen Kandidaten: Mehl, Eier, Butter und Salz.
Für die Zubereitung dieser pikanten, herzhaften Käse Waffeln braucht man nur 3 Zutaten: Käse und Eier für den Teig und Öl zum Einfetten des Waffeleisens. Die klassische Variante kann man leicht mit Schnittlauch, Petersilie, Basilikum oder Thymian verfeinern. Die Käse Waffeln schmecken sehr lecker und sind ganz leicht und schnell zubereitet. Diese Waffeln eignen sich perfekt für ein einfaches, aber trotzdem besonderes Abendessen für die ganze Familie oder für einen gemütlichen Brunch. 1 TL pflanzliches Öl 120 g Mozzarella, oder Cheddar Käse 2 Eier Das Waffeleisen vorheizen. Den Mozzarella bzw. Cheddar Käse auf einer feinen Reibe reiben. Die Eier in einem Schälchen mit Hilfe von einer Gabel verquirlen. In die Schüssel zum Käse geben und gut vermischen. Das Waffeleisen mit Öl einfetten. Je 2 gehäufte Esslöffel Käseteig in das Waffeleisen geben. Jede Waffel etwa 2-3 Minuten goldbraun backen. Die Käsewaffeln auf einem flachen Teller anrichten und warm servieren. Küchenwaage Teelöffel Schüssel Reibe Waffeleisen Backpinsel Schälchen Gabel Teller Das könnte auch interessant sein tags: frühstücksideen schnell, frühstücksideen rezepte, frühstücksidee, brunch rezepte, waffelrezept, waffeln backen, waffeln, waffelteig, herzhafte waffeln, herzhafte waffeln rezept, waffelteig grundrezept, brunch, brunchen, brunch buffet, sonntagsbrunch, waffeln herzhaft, deftige waffeln, salzige waffeln, waffelteig herzhaft, Herzhafte Käse Waffeln, Käse Waffeln, käsewaffeln
Zuerst den Heinrichsthaler Gouda fein reiben. Butter, Salz, Pfeffer schaumig rühren. Die Eier einzeln einrühren. Abwechselnd Milch und Mehl unterrühren. Anschließend den Käse unterziehen. Je 3 EL Teig auf das gefettete und vorgeheizte Waffeleisen geben. Die Waffeln nacheinander backen, bis sie goldgelb sind. Für die Soße Tomaten, Oregano, Salz und Pfeffer grob pürieren. Gebackene Waffeln mit Tomatensoße bestreichen. Jetzt fehlt nur noch ein käsiges Topping. Anschließend im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen. Petersilie waschen, trocken schütteln, zerkleinern und anschließend auf der Waffel garnieren. 250 g Dinkelmehl 250 ml Milch 150 g Heinrichsthaler Gouda Portion 150 g weiche Butter 3 Tomaten 4 Eier 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Oregano 2 EL gehackte Petersilie Kreative Ideen für das Osterfest Selbstgemachtes sorgt doch immer wieder für viel Freude – bei jedem selbst und bei dem, der beschenkt wird. Braucht ihr noch eine Idee für dieses Osterfest? Wir haben da etwas, dass selbst Bastel-Muffel mit wenig Aufwand gut hinbekommen.