Empfindliche, knusprige Kartoffelbällchen mit Käse suluguni panierten - das ist ein sehr schnell und einfach zuzubereiten Gericht ist sehr schmackhaft und gut gewürzt. Balls of gewürzten Kartoffeln goldbraun sind, die Käsefüllung und ein magischer Duft von Kräutern, die sofort in die Küche füllt. Versuchen Sie, einen Käse und Gemüse Snack zu kochen für jeden Anlass und Ihre Gäste bleiben sicherlich nicht gleichgültig so interessant Zartheit der konventionellen Kartoffel! Schritt für Schritt Rezept mit Fotos dekoriert, alle Einzelheiten der Herstellung von ungewöhnlichen Gerichten und konventionellen Produkten zeigen. Zutaten: Paniermehl - 100 g; suluguni - 30c; Butter - 30 g; Salz - nach Geschmack; Griess - 2 EL. l. Kartoffeln - 250 g; Egg - 2 Stück;. Kräuter der Provence - nach Geschmack; Flour - 50c; Schwarzer Pfeffer - 5 zu schmecken; Dill - 20 c. Wie Kartoffelbällchen mit einem Käse vorzubereiten frittierte Um zu starten, müssen Sie Kartoffelbrei herzustellen. Gehen Sie kochen diese vollständig die Kartoffeln und bringen sie mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Koche die Kartoffeln und lass sie abkühlen. Sobald die Kartoffeln abgekühlt sind, stich mit einem Pariser Löffel 6 Mulden aus ihnen aus – jeweils 3 auf einer Seite. 2. Sammle die ausgestochenen Kartoffelbällchen in einer Schüssel und stelle sie für später zur Seite. 3. Vermenge für die Zubereitung der Mini- Hackbällchen das Rinderhackfleisch mit einer Prise Petersilie, Salz und Pfeffer. 4. Vermische die Zutaten gut miteinander und forme dann die Fleischbällchen. Diese sollten etwa die Größe der aus den Kartoffeln ausgestochenen Mulden haben, damit sie dort gut hineinpassen. 5. Platziere die 3 Mini-Fleischbällchen in die Mulden in der Kartoffel. 6. Platziere dann 3 Mozzarella-Kügelchen in die noch freien Mulden in der Kartoffel. 7. Zerdrücke nun die anfangs beiseitegestellten Kartoffelbällchen mit einer Gabel. 8. Füge das Eigelb, die Stärke, etwas Milch und eine gute Prise Muskatnuss hinzu und vermenge das Ganze ordentlich miteinander. 9. Drücke die Kartoffelpüree-Masse von allen Seiten fest an die gefüllte Kartoffel, sodass sie vollständig ummantelt ist.
10. Ziehe mit einer Gabel Linien in die Kartoffelpüree -Mischung und gib die Kartoffeln für 1 1/2 Stunden ins Gefrierfach. 11. Paniere die gefrorene Kartoffel. Wälze sie dazu zuerst in Mehl, dann in einem verquirlten Ei und zuletzt in Semmelbröseln. 12. Frittiere die gefüllte Kartoffel für ca. 7-8 Minuten in 150 °C heißem Fett, bis sie goldbraun ist. 13. Serviere die gebackene Kartoffel wie eine Ofenkartoffel am besten mit einem Schnittlauch-Sauerrahm-Dip. Erstaunlich, wie die Kombination dreier so einfacher Zutaten zu einem so einzigartigen Geschmackserlebnis werden kann. Bist auch du dieser Meinung und kannst du, nachdem du dieses Rezept probiert hast, ebenfalls nicht genug von gefüllten Kartoffeln bekommen? Dann solltest du unbedingt auch diese mit Käse und Hack gefüllte Kartoffeln probieren!
Kartoffelpüree ist langweilig? Auf keinen Fall! Wir formen das Püree zu Bällchen und verstecken darin kleine Cheddar-Würfel, die zu einem cremigen Kern schmelzen. Knoblauch, frische Petersilie und Frühlingszwiebeln tun ihr Übriges, damit die Kartoffel-Käse-Bällchen euer nächster Lieblings-Snack werden. Wie ihr die würzigen Bällchen mit einer knusprigen Panade umhüllt, zeigen wir euch im Video.
Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE SÜSSKARTOFFEL-POMMES AUS DEM OFEN Eine köstliche Beilage sind diese Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen. Eine gesündere Variante zum das klassische Pommes-Frites-Rezept. LETSCHO Versuchen sie das Letscho Rezept. Selbstgemacht schmeckt es viel besser als aus dem Glas im Supermarkt. MANGOLD-GEMÜSE Das Rezept vom Mangold-Gemüse passt sehr gut als Beilage oder auch als vegane Hauptspeise. SÜSSKARTOFFELPÜREE Köstlich und raffiniert ist dieses Rezept Süßkartoffelpüree. Passt als Beilage besonders gut zu kurzgebratenem Fleisch.
Klebt die Masse zu sehr an den Fingern, einfach die Hände mit etwas Wasser befeuchten. Eier in einer Schüssel aufschlagen, Milch zugeben und verquirlen. Mehl und Semmelbrösel getrennt in zwei weitere Schüsseln füllen. Zum Panieren Kartoffelbällchen zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Semmelbröseln rollen. Pflanzenöl in einen großen, hohen Topf geben und auf 160-170 °C erhitzen. Zur Kontrolle ein Thermometer verwenden. Backblech mit zwei Lagen Küchenpapier auslegen. Je 2-3 Kartoffelbällchen für etwa 1 Minute frittieren und anschließend auf Küchenpapper abtropfen lassen. Gefüllte Bällchen sofort warm servieren. Werden sie später gegessen, kannst du sie im Backofen bei 80 °C Umluft warmhalten oder kalt servieren. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.
Tipp: ich habe eine 2. Variante mit Cumin, Curry und Kurkuma Gewürzen zubereitet und geriebenen Feta untergerührt als orientalische Kartoffel-Käse Bällchen. Zubereitung Den Ofen auf 180° Umluft vorheizen. Die Kartoffeln pürieren, das neutrale Proteinpulver dazugeben und mit einem kleinen Schuss Wasser (nicht zu viel) vermengen. Es sollte eine zähe, gut formbare Masse dabei entstehen. Fein gehackte Petersilie und Gewürze dazu geben und vermengen. Optional noch Zwiebelwürfel und Knoblauch dazugeben. Mit den Händen kleine Bällchen Formen und auf dem Backblech verteilen. Für ca. 15min backen oder bis sie goldbraun sind. Wahlweise mit einem Salat servieren und genießen. Nährwerte (ganze Portion) 386 Kcal 35g Protein 45g Kohlenhydrate 6g Fett Hier findest du meine beiden Kochbücher mit über 200 schnellen, einfachen, leckeren und gesunden Fitnessrezepten Wenn du dich für kalorienarme und proteinreiche Back- und Dessertspeisen interessierst, dann schau dich hier um
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