Der Hobby Prestige, unmittelbar neben dem Restaurant aufgestellt, dient dem Paar als Sommerwohnsitz, als Büro und ein bisschen auch als Lager. "Wir wollten immer mal mit dem Wohnwagen woanders hin", lacht Peter Homilius, "aber bislang hat es immer nur bis zur Warft und zum TÜV gereicht. "Kein Wunder", ergänzt Marina, "während der Sommersaison müssen wir ja arbeiten. Restaurant-ebbeundflut-spieka-neufeld.de - Performance Statistiken und Informationen. " Aber ihr Arbeitsplatz sei natürlich an touristischer Attraktivität kaum zu überbieten. "Wo hat man sonst schon einen so tollen Blick? ", sind sich die beiden Restaurantbesitzer sicher. Und es wird ja auch gute Gründe geben, warum in unmittelbarer Nähe sowohl ein Campingplatz als auch ein Wohnmobilstellplatz Gäste in das weitläufige Vorland von Spieka-Neufeld locken.
Neulich stand ich am Strand und schaute dem langsam auflaufenden Wasser zu. Da fiel mir die erste Begegnung ein, die mein Enkelsohn mit Ebbe und Flut hatte. Ich wohnte bereits an der Nordsee als er, damals noch keine drei Jahre alt, mit seinen Eltern zu Besuch kam. Er war sehr aufgeregt, noch nie war er am "großen Meer". Mit allem bewaffnet, was einen gelungenen Strandausflug so ausmacht – Decke, Proviant, Sandspielzeug, Sonnencreme, Badesachen, Sonnenschirm usw. – machten wir uns auf den Weg, erklommen den Deich und hörten dann einen ganz entsetzen Schrei von Frido, der voraus gerannt war, weil er es gar nicht abwarten konnte, endlich das Meer zu sehen: " Mama, Mama das Wasser ist weg! "Ein Geheimtipp - Restaurant Ebbe und Flut", Restaurant Ebbe & Flut Spieka-Neufeld in Nordholz • HolidayCheck. " Welche Enttäuschung, wenigstens zunächst einmal. Wir versöhnten ihn dann damit, dass auch die zurückgebliebenen kleinen Priele und vor allen Dingen das Watt herrliche Möglichkeiten zum spielen eröffneten. Außerdem konnten wir fest versprechen, dass das Wasser ganz sicher wiederkommt, wenn auch nicht sofort.
"Ebbe und Flut", Container-Restaurant mit Hobby-Wohnwagen als Lebensraum Das Land Wursten, zwischen Bremerhaven und Cuxhaven gelegen – manchmal wird diese Region auch als Cuxland bezeichnet – hat einige kleinere Badeorte und Kutterhäfen zu bieten. Einer davon ist Spieka-Neufeld, ein Küstenort der zur Gemeinde Nordholz gehört, die mit Fug und Recht als Heimat der deutschen Marineflieger ( Link) bezeichnet werden kann. In Spieka-Neufeld selbst hat auch Alwin Kocken seinen Betrieb, ein Krabbenhändler, der vor einigen Jahrzehnten die automatische Krabbenpulmaschine erfunden hat. Wohnmobil Stellplatz Spieka-Neufeld zwischen Cuxhaven & Bremerhaven. Aber darum geht es bei dieser Geschichte nicht. Noch ein Blick in die Sonne, dann geht es zum Abendessen ins "Ebbe und Flut", dem Container-Restaurant an der Wurster Küste Vor dem Deich hat Spieka-Neufeld neben dem Kutterhafen im Sommer vielmehr auch einen Campingplatz, einen Wohnmobilstellplatz und das Restaurant "Ebbe und Flut" zu bieten. Ob es das einzige Container-Restaurant Deutschlands ist, mag bezweifelt werden, unstrittig ist aber seine absolute 1a-Lage mehr oder weniger direkt an der Wattkante, mit einem phantastischen Blick in das Weltnaturerbe Wattenmeer bis hin im Norden nach Neuwerk und im Süden zur Schifffahrtsstraße Außenweser.
Sobald die Deichkrone erreicht ist, öffnet sich der Blick über Wiesen, Watt und Nordsee. Kühe und Schafe grasen im Vorland, Kutter haben im Prielhafen festgemacht, die Luft schmeckt salzig und der Wind weht eigentlich immer. Spieka-Neufeld ist nur einer von ein paar kleinen Hafenorten, die sich an der Wurster Küste, dem Land zwischen Bremerhaven und Cuxhaven über die Jahrtausende entwickelt haben. Der Ort selbst ist längst durch widerstandsfähige Deichbauten vor Sturmfluten geschützt. Einzig das Vorland ist vor allem in den Herbst- und Wintermonaten wütenden Stürmen ausgeliefert. Oft steht alles bis zum Deich unter Wasser. Marina und Peter Homilius können davon ein Lied singen, denn sie sind Besitzer eines ganz besonderen Restaurants – dem "Ebbe & Flut". Spieka neufeld ebbe und flut zeiten. Das Container-Restaurant wird jedes Frühjahr neu auf einer mehrere Meter hohen Warft im Vorland von Spieka-Neufeld errichtet. Dann gibt es dort ziemlich genau sechs Monate lang ansprechende Gastlichkeit und leckere Fischgerichte. Sieben 20-Fuß-Container groß ist die Gaststube mit dem fantastischen Blick aufs Wattenmeer.
Rest Brühe, 3 EL Butter und geriebenen Parmesan auf den Reis geben, von der Herdplatte nehmen und zugedeckt 2–3 Minuten ziehen lassen. Risotto umrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und Spargel vorsichtig untermengen. Spargelrisotto mit restlichem Parmesan und Basilikum anrichten. Sofort servieren. Zubereitungs-Tipp: Wenn du grünen Spargel gerne bissfest magst, musst du ihn nicht zwingend vorkochen. Gib die Spargelstücke 8-10 Minuten vor Ende der Garzeit direkt zum Reis und lasse sie in der Brühe garen - so erhält das Risotto einen intensiveren Geschmack. Noch mehr Tipps findest du in unserem Rezept für Risotto mit grünem Spargel >> Wie kocht man Spargelrisotto mit weißem Spargel? Risotto schmeckt mit weißem Spargel und Kürbiskernen richtig lecker, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG Möchtest du Spargelrisotto mit weißem Spargel zubereiten, kannst du dich an den Mengenangaben unseres Grundrezepts orientieren. Die Zubereitungsschritte bleiben gleich, allerdings musst du den weißen Spargel gründlich schälen, bevor du ihn zubereitest.
simpel 3, 33/5 (1) Spargelrisotto mit Gorgonzola und Nektarinen Kleine Mahlzeit für zwei 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Spargelrisotto mit Minze 10 Min. normal 3, 33/5 (1) Spargelrisotto mit Knusperfilet pfiffige junge Küche 50 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Spargelrisotto à la Marquise 20 Min. normal 3, 25/5 (2) Heilbuttfilet auf Spargelrisotto 45 Min. normal 3/5 (1) Spargelrisotto mit Kalbsgeschnetzeltem Risotto von weißem und grünem Spargel mit asiatisch mariniertem Fleisch 30 Min. normal 3/5 (1) Spargelrisotto mit Safran 25 Min. simpel 3/5 (1) mit Mandelstiften 35 Min. normal (0) Spargelrisotto mit Garnelen und Parmesanknusper 45 Min. simpel 3, 75/5 (2) Spargelrisotto mit Lachs 50 Min. normal 3, 5/5 (2) Risotto mit grünem Spargel und Kerbel 20 Min. normal 3, 33/5 (1) 30 Min. simpel 3, 25/5 (2) Spargelrisotto mit Putenstreifen 40 Min. normal (0) Weißes Spargelrisotto mit marinierten Erdbeeren Geschmacksschonende Variation des Klassikers 30 Min.
normal 4, 14/5 (35) Spargelrisotto mit Erbsen 30 Min. normal 4, 14/5 (27) Risotto mit weißem Spargel 50 Min. normal 4, 14/5 (49) 20 Min. normal 4, 13/5 (6) 30 Min. normal 4, 13/5 (6) Spargelrisotto mit sonnengetrockneten Tomaten 20 Min. normal 4, 04/5 (24) Gebratenes Zanderfilet auf Spargelrisotto mit Petersilienpesto Einfaches, aber köstliches Spargelrezept 45 Min. simpel 4/5 (3) Spargelrisotto mit Kapern 30 Min. normal 4/5 (8) Leckeres Spargelrisotto für Kalorienbewusste Kommt ganz ohne Butter aus 20 Min. normal 3, 91/5 (9) Spargelrisotto mit grünem und weißem Spargel 30 Min. simpel Spargelrisotto mit weißem und grünem Spargel, Petersilienpesto und Schinkenchip Rezept aus Chefkoch TV vom 08. 04. 2022 / gekocht von Renate 30 Min. normal 3, 69/5 (11) 20 Min. normal 3, 5/5 (2) Spargelrisotto mit Lachsfilet 30 Min. simpel 3, 5/5 (2) 45 Min. normal 3, 5/5 (4) 45 Min. normal 3, 4/5 (3) Spargelrisotto mit Bündnerfleisch 45 Min.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen einfach Dünsten Vegetarisch Europa Italien gekocht warm Vorspeise Fisch Festlich ReisGetreide Beilage Braten fettarm Geflügel cross-cooking Käse Frucht Sommer Meeresfrüchte Rind Pilze Krustentier oder Muscheln Schwein marinieren raffiniert oder preiswert Deutschland Trennkost Low Carb Schnell kalorienarm Lamm oder Ziege 37 Ergebnisse 4, 66/5 (68) Grünes Spargelrisotto klassisch italienisch 15 Min. normal 4, 61/5 (49) Spargelrisotto im Schnellkochtopf Risotto im Eilverfahren, aber extrem lecker 25 Min. simpel 4, 43/5 (47) Spargelrisotto 15 Min. normal 4, 39/5 (31) Illes Spargelrisotto leichtes und ww-geeignetes Gericht mit Reis 30 Min. normal 4, 29/5 (26) 30 Min. normal 4, 2/5 (18) Spargelrisotto mit Champignons und Kräutern Frühlingsstimmung 20 Min. normal 4, 17/5 (4) Doradenfilets auf der Haut gebraten mit Räuchergarnele an Spargelrisotto, Bohnen und Tomaten 35 Min.
Den genießbaren Rest der Spargelstangen schneidest Du in ca. 1-2 cm kleine Stücke. Schneide die Spargelköpfe so ab, dass sie intakt bleiben. Einige davon kannst Du später dekorativ auf jeder Portion Spargelrisotto anrichten. Spargelstücke waschen. geschnittener Spargel für das Spargelrisotto Zwiebel in circa reiskorngroße Stücke fein hacken Parmigiano Reggiano Käse reiben Bereite die Gemüsebrühe vor. Du kannst zur Zubereitung z. Bio-Gemüsebrühewürfel nehmen, wenn Du keine frische Brühe vorrätig hast. Die Brühe sollte schon kochen, sobald Du das Risotto in der Pfanne anfängst. Sobald die Gemüsebrühe kocht, wirf die gewaschenen Spargelstücke hinein. Risotto zubereiten Die Zwiebeln sind gestückelt, der Käse gerieben und die Gemüsebrühe mit den Spargelstücken kocht. Nun geht es weiter: Heize – auf kleiner Stufe – eine große Pfanne mit einem Löffel Butter darin an. Sobald die Pfanne heiß und die Butter geschmolzen ist, gib die Zwiebelstücke hinein und dünste sie bis sie weich sind. Zwiebel dünsten für Spargelrisotto Stelle die Pfanne nun auf mittlere Stufe.