Das ist gar nix, erzählte die Nachbarin, unser schwerster hatte 1, 14 Kilo. - Wumm. Heuer scheint ein spezielles Gemüsejahr zu sein! bisher 7 Kommentar(e) TrackBack-URL Pomfritz ( 24. 9. 21 15:25) Hui – ausser der Überschrift kann ich hier nichts lesen. Was ist da passiert? "Hausgemachte Bandnudeln mit Räucherforelle, Rote-Rüben-Blättern und Gurkensalat" klingt aber für den Anfang schon mal gut. Liebe Grüße! Gurkengelee mit Räucherforelle. Sparköchin ( 24. 21 15:36) Ja, das Nirwana meldet sich in der letzten Zeit immer wieder einmal auf myblog. Ich hoffe das sind keine Ankündigungen einer unfreiwilligen Pause... Jetzt aber! "Rex-Mama" ( 24. 21 15:55) Also ich kann alles problemlos lesen und für mich klingt Meerrettich immer gut. Ich glaube, zu Nudeln habe ich ihn noch nie gegessen, aber... warum eigentlich nicht? ;-) Schön, dass das Kind allmählich lernt, mit etwas Schärfe umzugehen, denn mit bissl Wumms schmeckts ja doch besser, gell... Liebe Grüße und hab einen feinen Abend! Helmut ( 24. 21 18:24) Nun ist mein Kommentar tatsächlich im Bermudadreieck verschwunden.
1. Die Salatgurke schälen, der Länge nach halbieren, mit einem Teelöffel entkernen und in 3 cm breite Stücke teilen. In kochendem Salzwasser kurz blanchieren und in kaltem Wasser abschrecken. Die Senfgurken in einem Sieb abtropfen lassen, den Gurkensud dabei auffangen. Ein Drittel der Senfgurken in kleine Würfel schneiden und beiseite stellen. 2. Den Rest der Senfgurken mit Salatgurke, Mineralwasser, Öl und Buttermilch im Mixer sehr fein pürieren, in eine Schüssel geben und mit Joghurt und Dill vermischen. Küchen.wind: Gurkengelée mit Kräuterrtopfen und Räucherforelle. Mit Salz, Cayennepfeffer, Zucker, etwas Zitronensaft und Gurkensud abschmecken, dann auf Eis oder im Kühlschrank kaltstellen. 3. Die Räucherforellenfilets in Stücke zupfen und mit den Senfgurkenwürfeln als Einlage in die Suppe geben. Das Ganze servieren.
;-) Kelly ( 25. 21 07:40) Bei euch nur Erfolge, geschmacklich und bei der Verwertung. Reste gab es auch für mich, der Biotrockenhefe traue ich nicht so, ich warte immer noch auf das Wachstum... Die Größe der Gemüseerzeugnisse bei euch ist beachtlich, da werde ich beim Supermarkt neu schauen, denn nur Gemüsezwiebeln reichen mir nicht. Es funkt soeben und eine Einladung steht an... Mal abwarten was sich alles am WE entwickelt, mein Essensproblem wird das geringe Übel sein. LG Kelly ( 25. 21 22:58) Ihr Lieben, danke für eure Kommentare! @ Rex-Mama: Genau. Wumms ist immer gut. Wenn ich so überlege: wir essen eigentlich alles zu allem. Es gibt kaum Kombination, auf die ich mich noch nicht eingelassen hätte. Aber manchmal ist es natürlich ein Schuss ins Knie. @ Helmut: Wie du das wieder weißt. Obers war es diesmal zwar nicht, aber eine Menge Milch war in unserer Brokkolisuppe. Pasta mit Gemüse klingt auch sehr gut. Das Kind wäre nicht beleidigt, wenn auch ein bisserl Speck dabei wäre... @ padernosder: Nein, hast du nicht, wie mach ich das mit der Schrift?
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