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07. 2021 Keine Beiträge gefunden. Bewertung verfassen zur Wunschliste hinzufügen Händler: Shop von +49 (351) 25930011 Produkt #1060907 zum Anbieter >> verkauft von: Dieses Produkt kann derzeit noch nicht gekauft werden. 4. 649, 91 € Damit Sie unsere Webseite optimal nutzen können, verwenden wir Cookies. Weitere Informationen zu Cookies erhalten Sie unserer Datenschutzbestimmungen. OK
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Gefüllte Paprikaschoten - ein klassisches Rezept für alle, die Paprika, Hackfleisch udn Reis mögen Gefüllte Paprikaschoten kenne wohl nicht nur ich (Steffen) schon seit Kindertagen. Ich kann mich noch gut daran erinnern, wie sie früher bei meiner Oma geschmeckt haben. Und so wollte ich dieses klassische Gericht eben auch mal ausprobieren - kann ja wohl nicht so schwer sein, dachte ich mir. Ist es auch nicht! Zutaten für 4 Personen 4 gleich große Paprikaschoten 400 gr gemischtes Hackfleisch 100 gr Reis 1 große Dose geschälte Tomaten (800 gr) 1/2 Bund Petersilie 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Ei 1 EL scharfer Senf 1 TL getrockneter Oregano Salz, Pfeffer aus der Mühle, Cayennepfeffer/Chilipulver (wer es etwas schärfer mag) Zubereitung Den Reis (mit der doppelten Menge Wasser oder im Reiskocher) kochen, abtropfen und zum Auskühlen beiseite stellen. Die Paprikaschoten waschen, oben rundum so aufschneiden, daß ein "Deckel" entsteht, entkernen und die weißen Trennwände herausoperieren. Petersilie waschen, trockenschütteln und fein hacken.
Die Paprikaschoten wieder in die Pfanne legen, Deckel drauf und 15-20 Minuten köcheln lassen. Das wars eigentlich schon…Während alles köchelt Kartoffeln schälen und kochen. Gut passt auch Reis oder Kartoffelbrei. —-GUTEN APPETIT—- Gefüllte Paprika mit Hackfleisch Gefüllte Paprikaschoten DDR Rezept von Oma Uschi
Paprikaschoten für etwa 3 Minuten scharf anbraten. Dabei aufpassen, dass die Paprikas nicht umfallen. 6. Jetzt löscht ihr das Ganze mit etwas Wasser ab. Etwas Tomatenmark hinzufügen und die Paprikaschoten mit Paprika-Deckel nun für ungefähr eine Stunde bei niedriger Hitze dünsten lassen. Tipp: Zwischendurch könnt ihr am Paprika-Deckel prüfen, ob die Paprikas schon fertig sind. Sie sollten am Ende wirklich butterweich sein. Auch lecker: 3 leckere Ideen für gefüllte Ofenkartoffeln Im Video: 11 Tipps, wie ihr schneller kochen könnt Dein Browser kann dieses Video nicht abspielen. NEWS LETTERS News, Tipps und Trends... wir haben viele spannende Themen für dich! Soße zubereiten + Beilagen Zum Schluss geht es an die Soße. Nehmt dafür zunächst die Paprikas aus dem Topf. Es sollte sich noch ein kleines bisschen Soße im Topf befinden. Füllt diese nun mit passierten Tomaten auf, würzt das Ganze kräftig mit Salz und Pfeffer und lasst die Soße kurz aufkochen. Rezept-Tipp: Kartoffelauflauf: Einfaches Rezept mit Brokkoli und Tomaten Bei meinem Rezept habe ich statt der passierten Tomaten stückige Tomaten aus der Dose verwendet, weil ich leider nichts anderes da hatte.