Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 600 g Schweinefilet (ca. 2 Filets) 8 Scheiben Frühstücksspeck 3-4 Stiel(e) frischer Thymian 2-3 EL Öl 1 (550 g) Beutel Pfannen Butter-Gemüse 250 Bandnudeln Salz 2 TL Bratenfond zu Kurzgebratenem (Instant) 50-100 Schlagsahne ca. dunkler Soßenbinder Pfeffer 20 Butter oder Margarine kleine Holzspießchen Zubereitung 30 Minuten leicht 1. Filets waschen, trocken tupfen und in 8 Medaillons schneiden. Um jedes Medaillon eine Speckscheibe wickeln und mit einem Holzspießchen feststecken. Thymian waschen, trocken tupfen und die Blättchen, bis auf etwas zum Garnieren, abzupfen. 2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Medaillons unter Wenden ca. 6 Minuten braten. Zum Schluss Thymian zufügen und kurz mitbraten. Beilage zu Schweinefilet? (kochen, Küche). Für das Gemüse 150 ml Wasser in einer Pfanne erhitzen. Tiefgeforenes Gemüse hineingeben, kurz aufkochen und bei mittlerer Hitze 6-8 Minuten dünsten, bis keine Flüssgkeit mehr in der Pfanne ist. 3. Nudeln in reichlich kochendes Salzwasser geben und 5-6 Minuten sprudelnd kochen.
Tortellini-A, Kartoffel-A, Fleisch-A, Gemse-A. Was nehmt ihr eigentlich fr Soen. Ich mache wenig Auflufe weil ich gar nicht so recht wei wie ich Geschmack daran kriege.... von meinereiner 28. 03. 2012 Frage und Antworten lesen Stichwort: Soen Was kann man mit Schweinefilet alles machen? Hallo allerseits, ich bin auf der Suche nach Rezepten fr Schweinefilet. Bis jetzt habe ih es immer so gemacht, dass ich dnne scheiben abgeschnitten habe, diese dann gewrzt und angebraten habe. Aber was kann man noch machen? Wre fr Ideen sehr... von Zoeybird 17. 02. 2012 Stichwort: Schweinefilet mach ich nur damit?!?! Ich hab noch drei Schweinefilets eingefroren. Bis jetzt hat sich noch niemand fr Weihnachten angemeldet:-( aber falls doch noch ein Weihachtswunder geschieht, mchte ich gern daraus was zaubern, allerdings sollte das dann keine Stunden dauern (weil ja dann recht spontan) aber... von Fru 21. Gemüse als beilage zu schweinefilet braten. 12. 2011 Schweinefilet An Weihnachten mchte ich gerne Schweinefilet mit der Niedriggarmethode machen fr 14 Personen.
Die kommen mit in den Herd Ich bin noch am überlegen, ob ich Herzoginkartoffeln oder Kroketten dazu mache. War diese Antwort hilfreich? Ich gebe auf den Blätterteig immer eine Mischung aus gebratenen Zwiebeln, Schinken und Champignons, dazu Gewürze und Creme fraiche für die Bindung. Das streiche ich auf den Teig und lege dann das vorgebratene Filet drauf. Aus dem Bratensatz mache ich eine Rahmsosse und dazu gibt es dann noch Kroketten oder Spätzle. Gemüse als beilage zu schweinefilet rezepte. So ganz ohne "richtige" Beilage mag ich es nicht. Gut denke ich wäre auch noch Buttergemüse oder/und gemischter Salat. Ich hab vor zwei oder drei Wochen mal ne Lende im Blätterteig gemacht und war vor dieselbe Frage gestellt. Ich hab die Lende gewürzt, auch mit Senf bestrichen, sie kurz angebraten und dann erst in den Blätterteig gehüllt. Aus dem Bratensatz hab ich dann ne helle Sosse gemacht. Dazu hab ich in dem Bratensatz erst einmal Frühlinszwiebeln angebraten, mit etwas Brühe und Weisswein abgelöscht, einen Becher Sahne dazu gegeben, 2 Teeelöffel Senf, gewürzt und dann einkochen lassen, abgeschmeckt und nachgewürzt.
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