Knx Planungstool Kostenlos / Überbackene Zucchini Vegetarisch: Rezept Für Zucchinischeiben Mit Feta

July 18, 2024, 4:24 am
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Sie schmecken so saftig, fruchtig und zart. Die obere Schicht ist dabei knusprig und rundet den Geschmack vom Zucchinigericht ab. Außerdem ist es sehr einfach und schnell zu zubereiten. So kannst du das Gericht auch dann auf den Esstisch zaubern, wenn du wenig Zeit zum Kochen hast oder nicht zu lange in der Küche stehen willst. Ideales Gericht für Zucchini-Saison Ab Mitte Sommer bis in den Herbst hat Zucchini Saison. Die will man natürlich ausnutzen und etwas Leckeres aus dem Gemüse kochen. Dabei sind manchmal die einfachsten Gerichte die besten. Überbackene Zucchini Rezepte | DasKochrezept.de. Das ist zumindest bei diesen überbackenen Zucchini mit Feta der Fall. Obwohl das Gericht aus wenigen gewöhnlichen Zutaten besteht, schmeckt es köstlich. Frische Zucchinischeiben, Feta und Lauchzwiebeln kombinieren perfekt miteinander und ergeben ein besonderes Geschmackserlebnis. Und weil die überbackenen Zucchini mit Schafskäse so leicht und fruchtig schmecken, sind sie die perfekte Mahlzeit auch für warme Sommertage. Dabei kannst du das Zucchinigericht im Handumdrehen zubereiten und musst bei der Hitze nicht lange am Herd stehen.

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Vorbereitungszeit 15 Min. Zubereitungszeit 50 Min. ovale, ca. 35 x 25 cm große Auflaufform 1 kg Zucchini 200 g Feta 3 Eier 100 ml Pflanzenöl 4 Lauchzwiebeln Salz Pfeffer Schneide Lauchzwiebeln klein und verteile sie gleichmäßig auf dem Boden der Auflaufform. Schneide Zucchini in dünne Scheiben und verteile sie schichtweise auf den Lauchzwiebeln, würze dabei jede Zucchinischicht mit Salz und Pfeffer. Zucchini mit käse überbacken en. Schlage Eier schaumig auf, zerdrücke Feta mit einer Gabel und gib ihn zu den Eiern. Übergieße die Zucchinischeiben in der Auflaufform gleichmäßig mit der Feta-Eier-Masse. Übergieße sie anschließend gleichmäßig mit Pflanzenöl. Backe die Zucchini im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober- und Unterhitze ca. 50 Minuten. Zucchini nicht zu dick schneiden, damit sie schneller gar werden. Eventuell beliebige Gewürze nach Geschmack verwenden. Beachte die ausführlichen Tipps und Tricks für die Zubereitung der überbackenen Zucchinischeiben mit Feta oben im Beitrag.

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Ein schnelles und pikantes Abendessen sind die überbackenen Zucchini. Ein Rezept, das die ganze Familie mag. Foto Elet_1 / Bewertung: Ø 4, 7 ( 336 Stimmen) Zutaten für 2 Portionen 2 Stk Zucchini 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 100 g Käse (gerieben) Speck (Würfel) Becher Creme fraiche mit Kräuter Prise Pfeffer Salz Benötigte Küchenutensilien Backblech Zeit 35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für die überbackenen Zucchini zuerst das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Zucchini waschen, halbieren und das Fruchtfleisch ausschaben. Das Fruchtfleisch klein schneiden und in eine Schüssel geben. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und mit dem Käse, Speck und Creme fraiche zu dem Fruchtfleisch geben. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse in die Zucchinihälften streichen, auf das vorbereitete Backblech legen und im Backrohr 20 Minuten backen. Überbackene Zucchini mit Käse Rezepte - kochbar.de. Tipps zum Rezept Dazu passt frisches Baguette.

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Tipps zum Rezept Beim Einkauf zu jungen Zucchini greifen, denn sie enthalten viele Vitamine, sind schön fest und haben mehr Aroma als große Zucchini, deren Inneres oft an Watte erinnert. Die ideale Größe ist bei diesem Gemüse mit 15 cm Länge erreicht. Für Abwechslung sorgen auch gelbe Exemplare. Sie unterscheiden sich von ihren grünen Verwandten aber nur durch die Farbe. Zucchini mit käse überbacken online. Auch beim Käse darf es kreativ zugehen. Sehr lecker ist ein Scamorza, dessen Raucharoma den Zucchini einen kräftigen Geschmack verleiht. Er gehört zu den süditalienischen Käsesorten, ist kompakter als Mozzarella und schmilzt besser. Im Sommer ergibt dieses Rezept einen herrlich leichten Imbiss. Dafür die Menge der Zutaten verdoppeln und alles - zusammen mit dicken Tomatenscheiben - in eine große Auflaufform schichten. Nach dem Backen mit frischem Baguette genießen. Ähnliche Rezepte Kasseler-Sauerkraut-Gratin Dieses deftige und preiswerte Kasseler-Sauerkraut-Gratin ist nach diesem Rezept einfach und ohne viel Aufwand zubereitet.

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