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Meine waren mit Fleisch gefüllt, aber auch hier könnt ihr natürlich auf eine andere Füllung zurückgreifen. Für die Sauce habe ich Kochsahne verwendet. Die hat hier nur halb so viele Kalorien wie richtige Sahne. Da könnt ihr aber auch richtige Sahne, Cremefine oder Ähnliches verwenden. Der Frischkäse lässt sich gut durch Doppelrahm-Frischkäse, Brunch, Crème fraîche oder auch Schmand ersetzen. Bei den Schinkenwürfeln habe ich ebenfalls die magere Variante bevorzugt. Das ist aber Geschmackssache. Auch da könnt ihr natürlich auch Schinkenwürfel mit Fett verwenden. Leckere Tortellini in einer Sauce aus Sahne, Frischkäse & Schinkenwürfeln Als erstes die Tortellini nach Packungsanleitung zubereiten. Gnocchi Brokkoli Pfanne mit Gorgonzola Sauce - Zu Faul Zum Kochen?. Während die Tortellini kochen, die Zwiebel fein würfeln und zusammen mit den Schinkenwürfeln in etwas Öl anbraten. Wenn der Schinken und die Zwiebeln schön angeschwitzt sind, den Frischkäse und die Sahne dazu geben und alles gut miteinander verrühren. Sollte euch die Sauce etwas zu dick ist, könnt ihr einfach etwas Milch oder einen Schluck Wasser dazu geben.
Also, wie findest du Omas Rezept? Wir freuen uns immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen. Lass uns sehr gerne über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben. Das würde uns sehr freuen.. Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, findest du hier: Lieblings-Küchenutensilien. Gnocchi mit gorgonzola sauce. Möchtest du unserer Facebook-Gruppe beitreten, in der jeden Tag viele leckere und einfache Rezepte geteilt werden?
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