Durch die Zubereitung im Dampfgarer schmeckt Spargel besonders würzig und fein. Mit diesem Rezept gelingt eine gesunde Hauptspeise oder Beilage. Foto Depositphotos Bewertung: Ø 4, 5 ( 2. 205 Stimmen) Rezept Zubereitung Für den Spargel aus dem Dampfgarer zuerst den Spargel sorgfältig mit einem Sparschäler oder mit einem speziellen Spargelschäler schälen. Dabei sollte gut darauf geachtet werden, dass die holzige Schale gut abgeschält wird, sonst schmeckt der gekochte Spargel später holzig. Anschließend die unteren Spargelenden abschneiden sowie unschöne Stellen oder Verletzungen an den Spargelstangen ausschneiden. Nun die Spargelstangen kurz mit kaltem Wasser abspülen und in den Locheinsatz des Dampfgarers legen. Den Spargel bei 100 Prozent Luftfeuchtigkeit und 100 Grad etwa 15 Minuten lang garen. Die Spargelstangen sind fertig, wenn die Spargelköpfchen bereits weich sind, die Stangen aber noch etwas Biss haben. Wenn die Spargelstangen fertig gegart sind, mit Salz nach Geschmack und einer Prise Zucker gleichmäßig bestreuen und kräftig schwenken, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.
Unsere Videoempfehlung Tipps zum Rezept Zu dem Spargel passen Salzkartoffeln, geräucherter und gekochter Schinken sowie geschmolzene Butter. Wer es etwas feiner möchte, ersetzt die Butter durch selbst gemachte Sauce Hollandaise aus Eigelb und geschmolzener Butter. Durch die Zubereitung im Dampfgarer bleiben wichtige Inhaltsstoffe besser erhalten und der Geschmack ist besser und intensiver. Auch die Farbe und der Flüssigkeitsgehalt im Spargel sind nach dem Zubereiten im Dampfgarer höher. Durch den im Dampfgarer enthaltenen Wasserdampf kommt es zu einem kontinuierlichen Garen des Spargels rundherum. So bleibt der Spargel bissfest und zerkocht nicht. Wenn beim Kauf von Spargel auf eine einheitliche Stärke der Stangen geachtet wird, ist die Gleichmäßigkeit beim Dampfgaren zusätzlich gewährleistet. Getränketipp Eines vorweg, der dazu servierte Weißwein darf nicht aromatisch sein, weil es sonst das feine Spargelaroma erschlägt. Ein Weißburgunder oder Silvaner lässt dem Spargel das Seine. Ähnliche Rezepte Ratatouille aus dem Dampfgarer Für ein tolles Geschmackserlebnis, welches zudem noch abwechslungsreich, mineral- und vitaminhaltig ist, sorgt das Rezept für Ratatouille aus dem Dampfgarer.
Gedämpfte Pellkartoffeln Kartoffeln schmecken zu jeder Jahreszeit. Nochmal so gesund sind Gedämpfte Pellkartoffeln. Ein tolles Beilagen Rezept aus dem Dampfgarer. Eierstich aus dem Dampfgarer Ganz einfach lässt sich Eierstich im Dampfgarer zubereiten. Für diesen Klassiker werden nur wenige Zutaten benötigt.
Denn nur so kann schließlich gewährleistet werden, dass alles garantiert gelingt! Praxisnahe Tipps und Tricks für Küche und Esstisch sowie Grundkenntnisse zu Wein, die alle zusammen "geschmackvolle Abende" mit Gästen versprechen, machen dieses Buch zu mehr als einer umfangreichen Rezeptsammlung. Diese Lektüre will eine Inspiration sein für alle, die das sinnliche Erlebnis zu schätzen wissen. 100 Rezepte und zahlreiche Tipps für die perfekte Zubereitung im Dampfbackofen stehen in diesem umfangreichen Buch 'Gaggenau DAS KOCHBUCH' – 260 Seiten, Tre Torri Verlag, 69, 90 €. Fotocredit: Michael Link für Tre Torri Verlag
Auf dem Foto unten sehen Sie Gerüstholz Beize in grey wash.
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Das Herstellen von Möbeln aus Gerüstbohlen oder Gerüstholz ist ein neuer Wohntrend. Für Jeden, der keine Massenprodukte, sondern eine "grüne" Einrichtung von Haus und Garten aus recyceltem Material mit einer eigenen Geschichte will, gibt es Stühle, Tische, Bänke, Regale, Kindermöbel, Gartenmöbel und viele weitere Möbelstücke aus Gerüstbohlen. Diese Gerüstholzmöbel gibt es für den Innen-und Außenbereich, und sie haben durch die deutlichen Gebrauchsspuren in dem verwendeten Material alle einen einzigartigen Charakter. Die Gerüstholzmöbel haben eine natürliche und autentische Ausstrahlung, sie sind rustikal, schlicht und zugleich charmant. Gerüstbohlen Holzbohlen, Möbel gebraucht kaufen | eBay Kleinanzeigen. Das verwendete Gerüstholz ist glatt geschliffen oder oder rauh, aber nicht behandelt. Nun kann man diese Gerüstholzmöbel streichen, um die Individualität der einzelnen Möbelstücke noch mehr zu unterstreichen. Moose Färg eignet sich hervoorragend zu diesem Zweck. Aber es gibt noch einen weiteren Grund, Ihre Gerüstholzmöbel zu streichen: nämlich eine längere Lebensdauer und den Schutz vor Feuchtigkeit und anderen Wettereinflüssen.
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