Dieses Rezept stammt aus dem Buch von Markusine Gutjahr: Kräuterschätze zum Kochen und Kurieren. mehr rezepte aus der natur
Nun folgt das einrühren des Honigs und der Zitronenschalen. Als letztes mischt man die Gänseblümchen Blüten unter und füllt den fertigen Brotaufstrich direkt im Anschluß in die Gläser. Auch ohne das die Blüten im fertigen Brotaufstrich enthalten sind ist die Zubereitung möglich. Gänseblümchen marmelade rezept. Dafür lässt man die Gänseblümchen Blüten vor der Verwendung einfach eine Nacht in dem Wasser ziehen und fährt mit der Zubereitung fort wie oben beschrieben.
Die Kornelkirsche schätzt an ihrem Standort warme Temperaturen sowie einen feuchten, nährstoffreichen und kalkhaltigen Boden. Das Wildobst verfügt über einen hohen Vitamin C-Gehalt und ist essbar. Aus ihnen wird auch Marmelade, Gelee, Likör oder Wein zubereitet. Das Rezept Kornelkirschenmarmelade * 1 Kilogramm entsteinte Kornelkirschen * 500 Gramm Gelierzucker Kornelkirschen waschen, knapp mit Wasser bedeckt eben gar kochen. Das Wasser ablaufen lassen und die Beeren passieren. Anschließend die Früchte mit dem Mixstab vermischen. Das Fruchtmark und den Gelierzucker in einen Topf geben, zum Kochen bringen und vier Minuten sprudelnd kochen lassen. Gänseblümchen marmelade rezeptfrei. In Gläser füllen und verschließen. Als Alternative können die noch nicht überreifen Früchte auch mit dem Messer entsteint werden. mehr zum thema:
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