Heute habe ich für mal ein tolles Salat-Rezept, für einen Weißkrautsalat nach griechischer Art. Er schmeckt super lecker und ist super einfach zubereitet und das auch gleich in größeren Mengen. Somit ist dieser Weißkrautsalat die ideale Beilage für das nächste Grill-Fest oder das nächste Party-Buffet…♥ Aber der Salat passt natürlich nicht nur hervorragend zum Grillen, sondern auch zu Gyros oder auf einem leckeren Pulled-Pork-Burger. Ich habe diesen Salat letztens zu einem Gyrosteller zubereitet, bei dem es auch meinen Tzaziki und ein leckeres Fladenbrot bzw. Pide gab. Die Rezepte findet ihr ja inzwischen schon hier auf dem Blog. Salat nach griechischer art style. Dieses Rezept ist in Anlehnung an den Weißkrautsalat von meiner "Schwieger-Oma" entstanden. Ein paar Änderungen habe ich aber doch vorgenommen, zum Beispiel die Öl-Menge deutlich reduziert, etwas Knoblauch hinzugefügt und den Kümmel weggelassen. Außerdem reicht meiner Meinung nach eine anfängliche Zeit zum durchziehen von ca. 24 Stunden vollkommen aus, statt 2-3 Tagen.
Je nach Geschmack können Oliven hinzugefügt werden. Beim traditionellen Bauernsalat, dürfen sie eigentlich nicht fehlen. Den Saft einer halben Zitrone hinzugeben. Zum Schluss noch ordentlich Olivenöl über den Salat gießen und fertig ist der original griechische Bauernsalat. Keyword Bauernsalat, Feta, Gurke, Salat, Sommer, Tomate
Ein leckerer frischer Salat passend zur wärmeren Jahreszeit bzw. zur Grillsaison. Die Basis bilden Gurken, Tomaten, Schafkäse und rote Zwiebeln. Der Salat kann jedoch nach Belieben erweitert werden, z. B. mit grünem Salat, Oliven, Paprika, usw.. Das Dressing besteht nur als Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Dazu passt warmes Pita Brot und Hummus. Portionen: 1 Person 200 g Cherrytomaten 1/2 Salatgurke 100 g Fetakäse 1/2 rote Zwiebel 2-3 EL Olivenöl 1/2 Zitrone (Saft) Für das Dressing: Olivenöl und Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tomaten waschen und halbieren. Gurke schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Thunfisch-Salat nach griechischer Art - Women's Health. Feta in Würfel schneiden. Zwiebel in feine Ringe schneiden. Alle Zutaten mit dem Dressing verrühren. Der Salat kann nach Belieben erweitert werden, z. mit Oliven, Paprika, grünem Salat, usw. Sag uns, wie es dir geschmeckt hat!
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Homepage Rezepte Internationale Küche Italienische Küche Gnocchi mit Tomaten Feta Soße verfeinert mit Rucola "Gnocchis selber machen ist gar nicht so schwer wie man denkt und schmecken einfach unglaublich lecker. Man kann hier ohne Probleme zwischen Dinkel- Weizen-oder Maismehl variieren. Das Rezept ist im Sommer auch ideal als Salat oder zum Picknicken. " Portionen 2 500 g mehlig kochende Kartoffeln 2 Töpfe, Kartoffelstampfer, Schüssel, Handrührgerät mit Knethaken, Mehl für die Arbeitsfläche, Gabel, 2 Messer, 2 Pfannen, Schneidebrett, Pfannenwender
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Insgesamt war die Vor- und Zubereitung der Gnocchi mit Ratatouille Gemüse kein großer Aufwand. Klar, eine Packung aufreißen und im heißen Wasser kochen, geht schneller. Was allerdings den Geschmack und den Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffe anbelangt, sind sie um Welten besser!! Es lohnt sich unbedingt, die Gnocchi selbst herzustellen.
Jedes Teilstück auf einer bemehlten Fläche zu einem langen Strang mit ca. 2 cm Ø rollen und 10 bis 15 Minuten ruhen lassen mit einer Teigkarte kleine Stücke abstechen und zu Kugeln formen Mit einer Gabel die Kugeln leicht rollen, so dass das typische Gnocchi-Muster entsteht ca. 3 Liter Salzwasser zum Kochen bringen und die Gnocchi in Etappen einlegen mit einem Schaumlöffel herausnehmen, sobald die Gnocchi nach oben schwimmen (Sobald die Gnocchi im Topf sind darf das Wasser nicht mehr kochen, sondern nur noch sieden, da sonst die Gnocchi zerfallen) In einer Pfanne 1 EL Butter erwärmen und die Gnocchi darin schwenken und warm halten, bis das Ratatouille fertig ist Ratatouille Gemüse Knoblauch schälen und klein schneiden Zwiebel schälen und vierteln Paprika, Zucchini, Aubergine und Champignons putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Champignons vierteln 2 EL Kräuterbutter in einer Pfanne zerlassen und zuerst den Knoblauch, dann die Zwiebeln zugeben und andünsten Paprika, Zucchini, Aubergine und Champigons zugeben und ebenfalls dünsten.
In der Zwischenzeit Kirschtomaten waschen und halbieren. Zucchini putzen, waschen, längs vierteln und in dünne Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Spalten schneiden. In einer Pfanne Olivenöl heiß werden lassen. Das Gemüse darin anbraten und zugedeckt ca. 4-5 in. garen. Dabei öfters umrühren. MAGGI Food Travel Würzpaste Pasta Calabrese Style zugeben und kurz mitbraten. Die gekochten Gnocchi unterheben. Feta-Käse zerbröseln und darüber streuen. Mit Petersilie bestreut servieren. Schritt 1 von 4 Zutaten: Schritt 2 Datteltomate(n), Zucchini, rote Zwiebeln Schritt 3 Olivenöl, MAGGI Food Travel Würzpaste Pasta Calabrese Style Schritt 4 Fetakäse Teilen-Funktion aktivieren Die folgende Funktion ist nicht Teil der Website der MAGGI GmbH. Bitte beachte, dass mit der Bestätigung des Dialogs Daten von dir an sämtliche in unsere Website integrierten Social Plugin-Anbieter und AddThis LLC ( (siehe hierzu den Punkt Werden auf unseren Websites Social Plugins verwendet? in unseren Datenschutzbedingungen) übermittelt werden können.
Nicht zu lange dünsten, das Gemüse sollte noch Biss haben Mit Salz und Pfeffer würzen Mit den Gnocchi auf einem Teller anrichten und mit Petersilie bestreuen Rezept als PDF-Datei zum Ausdrucken HIER klicken Empfohlene Beiträge