Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 250 g Tellerlinsen 2 mittelgroße Zwiebeln 400 Kartoffeln 1 EL Öl TL Curry Stück(e) (100 g) geräucherter durchwachsener Speck Lorbeerblätter l Gemüsebrühe (Instant) Salz geriebene Muskatnuss Essig 150 rote Linsen 50 Rosinen (ca. 200 g) Stange Porree (Lauch) Bund Majoran Mandelblättchen Zubereitung 60 Minuten leicht 1. Linsen in 1/2 Liter kaltem Wasser über Nacht einweichen. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin anschwitzen. 2. Mit Curry bestäuben. Die Linsen mit dem Einweichwasser, Kartoffeln, Speck und Lorbeer hinzugeben. Brühe zugießen und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Muskat würzen. Essig einrühren. Linseneintopf - Rezepte - Fddb. Rote Linsen und Rosinen hinzugeben und weitere ca. 15 Minuten köcheln lassen. 3. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, herausnehmen. Inzwischen Porree putzen, halbieren, waschen und in kleine Blättchen schneiden. Porree ca.
Danach alles mit heißem Leitungswasser abgespült. So werden Mayonnaiseanhaftungen an allen Küchengeräten gut entfernt. Wozu Zu Gebratenem, Kartoffelsalat, Nudelsalat, Pommes, …. Linsen Mit Wammerl Rezepte | Chefkoch. Rezepte mit Mayonnaise Mayonnaise Zugabe bei 1. 000 g Essensgut 311 g Kalbsschnitzel Thunfisch-Kapern-Mayonnaise (Vitello Tonnato) 333 g Kartoffelsalat einfach Mayonnaise 250 g Krabben Ingwer-Kokos-Koriandergrün-Mayonnaise Werbung
Das Wetter ist leider sehr aprilmäßig, da kann man noch gut ein deftiges Gericht brauchen. Dafür kommt mein Rezept für einen herzhaften Linseneintopf genau richtig! Hier ist kein Fleisch dabei. Meine Mama hat immer ein Wammerl mitgekocht und ausgelassenen Speck zugegeben. Aber auf Rücksicht auf meine Vegetarier, lasse ich das sein… Ich finde das Gericht aber auch so sehr gelungen. Lecker und wärmend für kalte Wintertage: veganer Linseneintopf nach Puddingklecks - Puddingklecks. Meist koche ich eine sehr große Menge Linseneintopf, um 2-3 Tage später nochmal davon zu essen, oder um anschließend portionsweise einzufrieren. Der Eintopf wird bei jedem aufwärmen besser, finde ich. Und außerdem ist es super, wenn man hungrig und evtl. durchgefroren nach Hause kommt, ein warmes Essen möchte und dann im Tiefkühlfach eine Portion Eintopf findet. Schnell aufgetaut ist das ein echter Seelenwärmer! 250g Tellerlinsen 3 gelbe Rüben 4 große Kartoffeln 1/2 Sellerie 1 kleiner Lauch 1 Pastinake 2 Dosen gehackte Tomaten 4-5 EL Tomatenmark 1 Liter Gemüsebrühe etwas frische Petersilie Salz, Pfeffer aus der Mühle Die Linsen in einem halben Liter Wasser einweichen, am besten über Nacht.
normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Eier Benedict Italienischer Kartoffel-Gnocchi-Auflauf Schupfnudel-Wirsing-Gratin Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Vegetarische Bulgur-Röllchen Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
vier Stunden in kalter Gemüsebrühe eingeweicht werden. Das Gemüse wird während dieser Zeit in knapp einen Zetimeter große Stücke geschnitten. Der Lauch wird dazu halbiert, die Karotten längs geviertelt. Das Wammerl wird ebenfalls gewürfelt. Das Gemüse für den Linseneintopf Wenn die Linsen nach vier Stunden Einweichzeit (die Hinweise auf der Packung beachten) zum Kochen bereit sind, gießt man die Linsen in ein Sieb ab, fängt die Gemüsebrühe dabei auf und brät das Wammerl in wenig Öl an (es hat selbst genügend Fett) und bräunt danach die klein geschnittenen Zwiebeln im selben Fett. Dazu braucht man noch zusätzlich etwas Öl, damit sie gleichmäßig bräunen. Zum Ende der Bratzeit fügt man den Knoblauch hinzu, da Knoblauch bei zu langem Braten bitter wird. Beides stellt man zur Seite und bereitet in einem großen Topf (4 bis 5 Liter) eine dunkle -> Mehlschwitze aus zwei Esslöffel Butter zwei gehäuften Esslöffeln Mehl. Angebratener Speck (Wammerl), geröstete Zwiebeln Hat die -> Mehlschwitze eine dunkle Farbe bekommen, löscht man sofort mit einem Liter der aufgefangenen Gemüsebrühe ab und kocht alles auf.
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