Kürbis im Ofen Rezepte und Tipps für die Zubereitung © Liliya Kandrashevich / Shutterstock Die Zubereitung von Kürbis im Ofen geht nicht nur schnell, das Ergebnis schmeckt auch unglaublich lecker. Wir erklären, wie es funktioniert und stellen raffinierte Rezepte vor. Zutaten für Kürbis aus dem Ofen: essbarer Kürbis Olivenöl Salz, Pfeffer Gewürze nach Wahl Kürbis im Ofen: Schritt 1 Bevor du den Kürbis im Ofen backen kannst, muss er zunächst gründlich gewaschen und der Stiel abgetrennt werden. Wenn du keinen Hokkaido-Kürbis verwendest, sondern beispielsweise einen Gorgonzola-Kürbis, Butternut- oder Muskatkürbis, musst du ihn außerdem schälen. Wie das funktioniert, zeigen wir dir in diesem Video: Kürbis im Ofen: Schritt 2 Danach halbierst du den Kürbis und kratzt das innere Fruchtfleisch sowie die Kerne mit einem Löffel aus. Kürbis aus dem Ofen mit Honig - Rezept - GuteKueche.ch. Man kann sehr gut die Kürbiskerne rösten, deshalb solltest du sie aufbewahren. Kürbis im Ofen: Schritt 3 Nun schneidest du den Kürbis in zwei bis drei Zentimeter dicke Spalten und vermengst sie in einer Schüssel mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer.
Was beim Kürbis ja oft Zeit kostet, ist das Schälen. Doch: Viele Sorten – wie der «Delicata» – müssen gar nicht geschält werden. Dieter sagt: «Wenn man mit dem Finger über den Kürbis fährt und die Oberfläche ist porös, dann kann man die Schale meist essen. Wenn die Oberfläche lackglatt ist, eher nicht. » Ich habe das Rezept von Dieter und Nadja soeben wieder mal gekocht – und meine Gäste waren begeistert. Ich habe mich fast nicht getraut zu erzählen, wie einfach das Rezept ist. Aber: Natürlich zentral dabei ist auch der Kürbis, dessen Geschmack durch diese Zubereitung voll rauskommt. Der «Delicata», den ich dank Dieter und Nadja kennengelernt habe, ist mit seiner nussigen Note eine tolle Wahl. Und wie geht nun das einfachste Kürbisrezept? Ofen-Kürbis mit Frischkäse, Honig und Rosmarin | Feinkostpunks. Ich bereite es in etwa so zu – ja nachdem, was ich grad Zuhause habe – bei den Mengen kannst Du auch variieren, mit etwas weniger/mehr Butter/Öl, ganz nach Belieben. Kürbis im Ofen mit Knoblauch (oder mit Basilikum oder mit Honig) Kürbis («Delicata») mit Knoblauch oder Basilikum.
Das süsse Kürbisrezept mit Honig beträufelt schmeckt toll als herbstliche Vorspeise oder als einfache Beilage zu Fleischgerichten. Foto Bewertung: Ø 4, 0 ( 1. 051 Stimmen) Zutaten für 2 Portionen 3 EL Honig 1 Stk Kürbis, Hokkaido Meersalz 2 Olivenöl Schwierigkeitsgrad einfach Zubereitung Den frischen Kürbis waschen, halbieren, die Kerne herauslöffeln und das Fruchtfleisch in dicke Spalten schneiden. Die Spalten dann auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Nun den süssen Honig und Salz in eine Tasse geben und für ca. 15 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen, bis der Honig flüssiger wird. Danach mit einer Gabel vermischen und auf die Kürbisspalten träufeln, genauso wie mit das Olivenöl. Anschliessend werden die Kürbisspalten im Backofen bei 180°C für ca. 35 Minuten gebacken. Kürbis im ofen mit honig der. Anschliessend umgehend noch heiss servieren und geniessen. ÄHNLICHE REZEPTE Orientalische Kürbiscremesuppe Nüsse und Säfte verleihen der Orientalische Kürbiscremesuppe einen besonderen Geschmack. Sie werden von diesem Rezept begeistert sein.
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