für Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin grobkrümelig anbraten. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Hackfleisch aus der Pfanne nehmen. Olivenöl darin erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin goldgelb anschwitzen. Tomatenmark und Majoran einrühren. Bohnen gut abtropfen lassen und in der Pfanne erhitzen. Hackfleisch zufügen und nochmals kurz erhitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüsezwiebeln schälen und grob würfeln. Petersilie waschen und hacken, mit Zwiebelwürfel mischen und über das Hackfleisch streuen. Dazu gibts bei uns immer Fladenbrot. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. Hackfleisch mit weißen bohnen 4. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}
Zutaten für 4 Personen: Für die Tortillas: 8 kleine Weizentortillas 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 150 g Rinderhackfleisch 1 EL Tomatenmark 1 rote Zwiebel 1 Limette 2 Tomaten 3 Stiele Koriander Für das Bohnenmus: 1 Knoblauchzehe 400 g weiße Bohnen (Dose, Abtropfgewicht 240 g) 4 EL Olivenöl Salz Pfeffer Zubereitung: 1. Weizentortillas in einer Grillpfanne ohne Fett anrösten und die noch warmen Tortillas anschließend über einer Flasche rund biegen. Knoblauch schälen und in dünne Streifen schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch und Knoblauch scharf anbraten. Tomatenmark hinzugeben und ca. 2 Minuten köcheln lassen. 2. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Hackfleisch mit weissen bohnen . Limette halbieren und den Saft auspressen. Zwiebeln mit Limettensaft marinieren. Tomaten waschen, abtrocknen, entkernen und in Streifen schneiden. 3. Für das Bohnenmus Knoblauch schälen. Bohnen abgießen, zusammen mit Knoblauch und Olivenöl in einen Standmixer geben und pürieren. Bohnenmus mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Tacos mit Bohnenmus bestreichen, Hackfleisch, Zwiebeln und Tomaten auf die Tacos geben. Koriander waschen und trocken schütteln. Blätter vom Stiel zupfen, auf den Tacos verteilen und servieren
Jean-Paul Gaultier liebt sie, Steve Jobs trug sie, Beyoncé trägt sie - und Millionen anderer Menschen weltweit tun es auch. Die Rede ist von der allgegenwärtigen Gesundheitsschlappe Marke Birkenstock. Dem Phänomen des in manchen Augen potthässlichen Schuhwerks aus dem Westerwald, das inzwischen sogar von der Pariser Luxusfirma Balenciaga in Varianten zu mehreren Hundert Euro angeboten wird, geht Arte in der Doku "Birkenstock - Die Freiheit trägt Sandale" nach, am Freitag um 21. 50 Uhr. Die Filmemacher Andreas Coerper und Susanne Müller fördern durchaus Sehenswertes zu Tage. Ihre unterhaltsame, knapp einstündige Sendung präsentiert die Sandale mit der Korksohle und den breiten Lederriemen als Kulturphänomen. Als Ausdruck und Symbol gesellschaftlicher Entwicklungen und daraus resultierender Lebensgefühle. Einen wichtigen Beitrag lieferten in dem Zusammenhang in den 60er Jahren die kalifornischen Hippies. Später brachten Models und andere hippe Modefans die Birkenstocks einen riesigen Schritt voran.
Seit 60 Jahren ist die einst als Ökoschlappe verspottete Sandale Birkenstock auf dem Markt. Das Unternehmen, das den Gesundheitsschuh produziert, existiert bereits seit 1774. In den 60ern kam der Durchbruch für die heute international berühmte Schuhmacherdynastie: Carl Birkenstock erfand die Sandale mit Fussbett und den beiden breiten Riemen. Allerdings begann die Karriere der bequemen Sandale nicht in dem Land, in dem ihre Wiege stand, sondern in der grossen weiten Welt: In den USA entdeckte die Hippiebewegung bereits Ende der 60er das bequeme Teil – und machte das Land der unbegrenzten Freiheit zum Land der unbegrenzten Fussfreiheit. Die USA wurden zum grössten Absatzmarkt für den Komfortschuh. Mit der Verehrung verschiedenster Promis für den einstigen Ökotreter fand die Sandale ihren Weg vom Laufsteg in den Mainstream – auch in Europa