Man kann sie als Sandwich-Brötchen nutzen oder sie natürlich mit Gyros/Dönerfleisch oder auch einfach mit viel Gemüse + Dip füllen. Gerne backt doch auch die doppelte Menge und friert gleich einen Schwung von den köstlichen und krossen Mini-Fladenbroten ein. Aufgetaut schmecken diese wie frisch. Kurz auf den Toaster erwärmen und genießen! Print Für 6 große runde Fladenbrote (ca. 10 cm Durchmesser) Autor: Sandy Vorbereitungszeit: 5 mins Kochzeit: 10 mins Gesamtzeit: 15 mins Zutaten Menge Teig Fladenbrot: 25 Gramm Hefe 1 TL Zucker 250 Gramm Wasser 110 Gramm Milch 10 Gramm Olivenöl ( 3 EL) 2 TL Salz 20 Gramm Butter 650 Gramm 550 Mehl 1 Ei (Veganer lassen das Ei weg) Extra zum Einstreichen: 1 Ei & 1 EL Olivenöl (Veganer nehmen nur etwas Olivenöl) weißen und schwarzen Sesam Zubereitung im Zauberkessel Hefe, Wasser, Milch und Zucker in den Mixtopf geben und 3 Minuten / Stufe 1 / 37 Grad erwärmen. Kleine brötchen kaufen und. Dann 15 Minuten ruhen lassen. Restliche Zutaten hinzugeben und 7 Minuten / Knetstufe. In eine mit Öl gefette Schüssel geben (der Teig ist sehr weich) und mind.
146 kJ / 272 kcal 0, 1 g 43, 0 g 1, 4 g 9, 3 g 1, 18 g 1. 138 kJ / 270 kcal 5, 6 g 39, 0 g 9, 6 g 1, 20 g 1. 116 kJ / 264 kcal 4, 8 g 0, 5 g 44, 0 g 1, 1 g 1, 08 g 931 kJ / 221 kcal 2, 5 g 7, 6 g Mix aus den Sorten: Natur, Sesam, Mohn und Sesam-Leinsaat fertig gebacken, tiefgekühlt 30 Min. 150-200 °C 3-5 Min. 1. 079 kJ / 258 kcal 5, 5 g 0, 8 g 45, 0 g 0, 6 g 7, 0 g 1, 50 g 1. 219 kJ / 291 kcal 9, 4 g 8, 5 g 1. 181 kJ / 282 kcal 1. 193 kJ / 285 kcal 8, 7 g 0, 9 g Mix aus den Sorten: Karottenknoten, Körnerknoten, Weizenbrötchen dunkel mit Bestreuung, Weizenbrötchen hell 1. 103 kJ / 262 kcal 9, 1 g 1. 210 kJ / 287 kcal 5, 8 g 46, 0 g 1. Kleine brötchen – Kaufen Sie kleine brötchen mit kostenlosem Versand auf AliExpress version. 104 kJ / 262 kcal 4, 0 g 961 kJ / 227 kcal 7, 4 g 1, 60 g Weizenbrötchen mit Sauerteig und typischem Ausbund 1. 133 kJ / 267 kcal 0, 2 g 53, 0 g 1, 3 g 1, 80 g Laugengebäck ohne Hagelsalz 1. 109 kJ / 265 kcal 2, 6 g 6, 7 g Mix aus den Sorten: Kaiserbrötchen Natur, Kaiserbrötchen Mohn, Kaiserbrötchen Sesam, Kaiserbrötchen Dreisaat 1. 097 kJ / 260 kcal 3, 5 g 47, 0 g 1, 8 g 8, 2 g 1.
5. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 70 kcal 290 kJ 2 g Eiweiß 2 g Fett 10 g Kohlenhydrate Foto: Wolf, Nadine
Danke für die Info. Hallo Margit, ja, du kannst den Teig auch schon eher ansetzten, dann allerdings weniger Hefe und im Kühlen gehen lassen. 1 Stunde vor der Verarbeitung wieder ins Warme holen. LG Sandy Schnaubelt Erich Hallo Ich finde es super, dass man einem Veganer sagen muß dass er das Ei weglassen soll. Erich, es gibt ja auch Rezepte, wo man das Ei NICHT weglassen kann, sondern ersetzen muss. Hier braucht man keine Alternative, sondern lässt es einfach weg – genauso habe ich es geschrieben. Ich habe schon hunderte Rezepte entwickelt und bin mir schon bewusst was ich schreibe. 😉 Nicole Huhu, ich esse kein Weizenmehl, kann ich das durch Dinkel ersetzen? Hallo Nicole…na klar, das ist grundsätzlich kein Problem. Kleine brötchen kaufen in hamburg. LG Sandy Fabiola Müller Hallo wenn ich die Fladenbrote am Vortag mache wieviel Hefe müsste ich dann nehmen Hallo Fabiola…mindestens die Hefe um 60% reduzieren. LG Sandy Vanessa Danke für das tolle Rezept! Ich habe gestern die Fladenbrote gebacken und sie waren einfach großartig.
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