This post is also available in: English Dieses schnelle und einfache 10-Minuten Rezept für perfekt gebratenen Rosenkohl mit gerösteten Mandeln und veganem Feta ist gesund, kohlenhydratarm, natürlich glutenfrei und eine köstliche Beilage für jede herzhafte Mahlzeit! Der Rosenkohl ist außen goldbraun und leicht knusprig geröstet, während er innen weich und zart ist – Er ist sehr aromatisch und einfach nur lecker! Gebratener Rosenkohl aus der Pfanne Die Weihnachtszeit steht vor der Tür! Gebratener rosenkohl aus der pfanne english. Und bei all den besinnlichen Feiertagen habe ich immer eine vielfältige Auswahl an leicht zuzubereitenden, leckeren und gesunden Rezepten dabei. Tatsächlich habe ich im Laufe der Jahre eine Sammlung mit meinen besten veganen Festtagsrezepten zusammengestellt. Und dieser gebratene Rosenkohl steht diese Saison definitiv ganz oben auf der Liste! Es ist ein super einfaches und nahrhaftes Gericht mit drei Zutaten, das du mit verschiedenen Toppings und Kräutern deiner Wahl noch interessanter machen kannst. Zutaten für dieses Rosenkohl Rezept Rosenkohl: Er mag zwar klein sein, aber dieser "Mini-Kohl" ist reich an Nährstoffen, Ballaststoffen und Antioxidantien!
1. Diesen Rosenkohl habe ich für unser heutiges Geburtstagskind Larissa-Jessica zubereitet. Sie mag Rosenkohl sehr. Herzlichen Glückwunsch liebe Larissa-Jessica. 2. Den Rosenkohl vorbereiten, (er hatte 2 frostige Tage im Garten) die aüsseren Blätter abnehmen und die Röschen dann am Stielende leicht kreuzweise einschneiden. 3. Nun wird der Rosenkohl in der Gemüsebrühe geköchelt bis er bissfest ist. Das dauert etwa 15 min. 4. Dann den Rosenkohl abtropfen lassen. Die Butter in einer Pfanne erhitzen (Vorsicht, nicht zu heiß, damit sie nicht verbrennt). 5. Nun die Röschen in der Butter rundum leicht anbraten, dabei mit dem selbstgemachten Lauchfädengewürz würzen. Gebratener rosenkohl aus der pfanne de. 6. Bevor ich den Rosenkohl in die Beilagenschüsselchen verteile, reibe ich noch etwas Muskatnuss darüber und garnier mit frischer Petersilie.
Drei Dinge sind immer in unserem Gepäck: Genuss, Aktivität und Komfort
Serving: 1 Portion | Kalorien: 75. 8 kcal | Kohlenhydrate: 11. 2 g | Eiweiß: 4. 2 g | Fett: 2. 9 g | Gesättigte Fettsäuren: 0. 3 g | Natrium: 31. 3 mg | Kalium: 486. 3 mg | Ballaststoffe: 4. 8 g | Zucker: 2. 8 g | Vitamin A: 942. 5 IU | Vitamin C: 106. 3 mg | Kalzium: 52. Rosenkohl Pfanne Rezepte | Chefkoch. 5 mg | Eisen: 1. 8 mg Die Nährwerte werden automatisch generiert und gelten nur als Richtwerte. FALLS DU PINTEREST HAST, KANNST DU MICH HIER FINDEN UND GERNE FOLGENDES BILD PINNEN! 🙂 ©Bianca Zapatka | Alle Bilder und Inhalte sind urheberrechtlich geschützt. Bitte verwende meine Bilder nicht ohne vorherige Genehmigung. Wenn du dieses Rezept erneut veröffentlichen möchtest, verlinke diese Seite. Mehr Infos findest du hier. Vielen Dank, dass du unterstützt! Werbehinweis für Links mit Sternchen (*): Diese Seite kann Affiliate-Links beinhalten, die mir eine kleine Provision einbringen, wenn du Produkte darüber kaufst. Für dich entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten. Mehr Informationen darüber findest du hier. Leser-Interaktionen
Einfach, schnell und supergesund. Besser kann man diese Mahlzeit wohl kaum beschreiben. Denn Rosenkohl hat nicht nur wenig Kalorien, sondern ist zudem eine wahre Vitaminbombe. Mit Vitamin A und C, mit vielen Mineralstoffen wie Eisen, Kalium, Kalzium und Magnesium gehört das Gemüse zum heimischen Superfood. Die meisten kennen das typische Wintergemüse ganz easy in Salzwasser gekocht und als Beilage serviert. Doch warum sollte man den Rosenkohl nicht einfach mal als vollwertiges Gericht zubereiten? Denn mit ein wenig Zwiebeln und Speck in der Pfanne angebraten, schmeckt es einfach köstlich. So braucht es tatsächlich keine weiteren Zutaten auf dem Teller. Gebratener rosenkohl aus der pfanne und. Und wem reines Gemüse als Hauptspeise nicht ausreicht, kann dieses Rezept natürlich auch "nur" als Beilage verwenden;-). Denn das Rezept ist einfach und vielseitig einsetzbar. Guten Appetit, Ihr Lieben! Hast du Hunger auf weitere gesunde Gemüserezepte? Wie wäre es mit gesundem Ofenkürbis, den easypeasy Superfood Zucchini-Nudeln (Zooedles) mit Garnelen oder auch einer leckeren israelischen Shakshuka?
😋 Dieser Rosenkohl aus der Pfanne steht in rund 15 Minuten auf dem Tisch Besonders gut an diesem Rezept gefällt mir, dass es wirklich super-schnell zubereitet ist. Du kannst den Rosenkohl entspannt einige Stunden vor der Zubereitung vorbereiten. Dazu entfernst Du die äußeren Blätter und schneidest den Strunk ab – darin steckt jede Menge von dem krassen Kohlaroma, das nicht jedermanns Sache ist. Und wenn Du dann kurz vor dem Servieren Deines Hauptgerichtes bist, haust Du den in grobe Scheiben geschnittenen Rosenkohl einfach in die Pfanne mit einem ordentlichen Schlag Butter, einer guten Prise Salz und etwas Zucker oder Honig. Dann bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen und immer mal umrühren. Gebratener Rosenkohl - Rezept | EDEKA. Zum Abschluss würze ich den gebratenen Rosenkohl mit Salz, Pfeffer, frisch geriebener Muskatnuss und einem Spritzer Zitronensaft – für den extra Kick an Frische. Wenn Du magst, kannst Du auch eine kleine Menge Marmelade dazugeben – das passt ganz hervorragend dazu und gibt einen leicht süßlichen, karamellisierten Geschmack.