Hallo Motivtortenfans, bislang hatte ich ja immer ein Riesenproblem damit von einem herrlichen Kuchen etwas wegzuschneiden, nur damit es schön gerade ist. Oft bleiben dann ja haufenweise Krümel und wenig Reste in "essbarer" Größe. Neulich hab ich dann einen Gitarrenkuchen gebacken, bei dem sehr viel wegzuschneiden war. Das war dann der Punkt wo definitiv eine Lösung für mein Dilemma hermusste. Also habe ich die Reste erst einmal eingefroren und machte mich an einem feien Nachmittag mal auf die Suche, was man damit alles schönes machen kann. Und man kann (fast) ALLES damit machen Besonders ausgefeilt hat es Bakerella *Link vom Admin entfernt* (englisch - aber die wundervollen Bilder sprechen ihre eigene Sprache). Ihre Anleitungen gehen davon aus, dass man einen Kuchen extra backt, um ihn anschließend zu zerkrümeln In diesem (englischen)*Link vom Admin entfernt* Thread hab ich dann gelesen, dass man eigentlich "alles" verwenden kann. Was kann man aus kuchenresten machen de. Sämtliche Kuchenreste sowie Reste von Kuchenfüllungen, Buttercreme, Nutella, Erdnussbutter, ja sogar Flüssiges (wobei das wohl eine etwas matschige Konsistenz ergibt), aber mit einem kleinen "Schuss" kann man sehr schön verschiedene Aromen hineinbringen (Amaretto, Baileys, Kaffe, etc. ).
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Die übrigen Kirschen je nach Kreativität nun oben drauf verteilen. Den Kuchen für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Mit einem Messer vorsichtig entlang der Springform schneiden, um die Torte zu lösen. Die Springform entfernen und servieren. Natürlich müsst ihr keinen Schokoladenkuchen benutzen und auch keine Kirschen. Was mit harten Kuchenresten machen? (backen, Kuchen, Kekse). Hier kann je nach Geschmack variiert werden. Für eine 18 cm Springform, ergibt ca. 12 Stücke.