Reis Mit Joghurtsauce

July 2, 2024, 11:46 pm

1. Reichlich Salzwasser aufkochen. Den Reis darin 5 Minuten kochen lassen. Dann die Linsen beifügen und alles weitere 5 Minuten garen. Anschliessend abgiessen und gut abtropfen lassen. 2. Inzwischen die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Ingwer schälen und fein reiben. Die Datteln entkernen und ebenfalls in feine Streifen schneiden. 3. Die Zucchetti entstielen und auf einer Raffel reiben. Die Karotte schälen und ebenfalls auf der Raffel reiben. 4. Die Schale der Limette fein abreiben. Den Saft auspressen und beiseitestellen. Die Limettenschale mit dem Joghurt verrühren und dieses mit Salz würzen. 5. In einer beschichteten Bratpfanne das Öl erhitzen. Die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig dünsten. Ingwer, Datteln, Zucchetti und Karotte beifügen und alles auf grossem Feuer 2 Minuten braten. Dann den Reis mit den Linsen sowie dem Currypulver beifügen und alles unter gelegentlichem Wenden etwa 6 Minuten braten. 6. Inzwischen die Minzeblätter in feine Streifen schneiden.

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 normal  3, 33/5 (1) Ouzo-Hackfleischbällchen mit Tomatenreis und Jogurt-Minz-Dip  20 Min.  normal  (0) Apfel-Reis-Salat mit Joghurtsauce und einer Knoblauchnote  5 Min.  simpel  (0) Apfelreis mit Trinkjoghurtsoße fruchtig sommerleichtes Dessert Gefügel mit Reis und Curry-Joghurtsoße achnell zubereitet Salatrouladen mit Reisfüllung und Joghurtsauce  25 Min.  simpel  3/5 (1) Spinat-Reis-Kroketten mit Minze-Joghurt-Sauce  30 Min.  normal  3/5 (1) Mejadra orientalisches Reis-Linsen-Gericht mit Joghurtsauce und frittierten Zwiebeln  20 Min.  normal  4, 68/5 (78) Linsen-Spinat-Dal mit Garam-Masala-Sauce, Reis und Joghurt für Meta-Typ Delta  25 Min.  normal  3, 75/5 (2) Türkische Frikadellen mit Salat, Joghurtsoße und Tomatenreis südländisch, leicht  20 Min.  normal  3, 67/5 (7) Curryreis mit gebratener Banane und Joghurtsoße  15 Min.  normal  (0) Vanillemilchreis mit Vanillesauce und Joghurt mit frischen Früchten  10 Min.  simpel  4, 59/5 (501) Gefüllte Paprika mit Joghurtsauce alla Turca  20 Min.

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1 / 5 Paprika und Petersilie waschen. Paprika abtrocknen, entkernen und in ca. 2 x 2 cm große Stücke schneiden. Petersilie trocken schütteln und grob hacken. Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel in Halbmonde schneiden und Knoblauch grob hacken. 1 Paprika, rot | 4 Stiele Petersilie, kraus Zwiebel, rot Knoblauchzehe 2 / 5 Öl im Topf erhitzen und Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Reis dazugeben. Alles ca. 2 Minuten farblos anschwitzen. Paprikapulver, Gemüsebrühe, Wasser und Tomaten dazugeben. Deckel auf den Topf setzen und alles bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten kochen, gelegentlich umrühren und anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2 EL Rapsöl Salz 100 g Jasminreis TL Paprikapulver Bio-Gemüsebrühe 200 ml Wasser 400 Tomaten, stückig Pfeffer Herd Topf, mit Deckel Kochlöffel 3 / 5 Für die Cevapcici in der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch schälen und beides in feine Würfel schneiden. Majoran waschen, trocken schütteln und die Blätter vom Stiel zupfen. Hackfleisch in einer großen Schüssel mit Zwiebeln, Knoblauch, Majoran, Cayennepfeffer und etwas Salz gut vermengen.

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