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Rezepte von Alfred Biolek aus alfredissimo!
Inzwischen den Backofen auf 100C vorheizen und darin in Scheiben geschnittenes Baguette leicht anrsten, eher trocknen. Restliche Knoblauchzehe halbieren. Damit die Brotscheiben einreiben. Pin auf flotte tafel ohne kreide. Das Fischfilet in drei mal drei Zentimeter groe Wrfel schneiden und in die Suppe geben, nur drei bis vier Minuten ziehen lassen. In die Suppenteller das Knoblauchbrot legen und mit Fischsuppe auffllen. Hei servieren. Tip: Diese Fischsuppe kann man noch verfeinern, wenn man statt einfacher Fischfilets Stcke von Seeteufel (Lotte), Lachs und anderer Edelfische sowie Scampi, Tintenfische und frische Muscheln verwendet.
Zutaten: 800g Fischfilet, z. B. Rotbarsch, Kabeljau oder andere festkochende Fische 2 Möhren 1 Stange Lauch 2 mittelgroße Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Orange, unbehandelt 3 Gläser Fischfond à 400ml 1/8 Liter trockener Weißwein 5-6 EL Olivenöl 1/2 TL Fenchelsamen, ersatzweise 1 TL Pastis 1 Lorbeerblatt 5-10 Fäden Safran Salz Pfeffer 1 Baguette Zubereitung: Möhren, Lauch, Zwiebeln und Knoblauch putzen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Würfel in einem Topf in heißem Olivenöl unter Rühren ca. 10 Minuten dünsten. Fischfond und Wein dazugießen. Fenchelsamen, Lorbeerblatt und Safran zugeben. Von der Orange ein Stück Schale, ca. 2x4cm groß, dünn abschälen und zur Suppe geben. Alles ohne Deckel ca. 30 Minuten köcheln lassen, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Backofen auf 100°C vorheizen und darin das in Scheiben geschnittene Baguette leicht anrösten, eher trocknen. Schnelle fischsuppe biolek adoptivsohn. Die Brotscheiben mit halbierten Knoblauchzehen einreiben. Das Fischfilet in 3x3cm große Würfel schneiden und in die Suppe rühren.
simpel 4/5 (5) Klare Fischsuppe einfach 15 Min. simpel 4/5 (5) Einfache Fischsuppe mit asiatischem Touch Geht schnell und ist reich an Eiweiß 5 Min. simpel 4/5 (4) 30 Min. normal 3, 83/5 (4) Gemüse-Fisch-Suppe 10 Min. normal 3, 67/5 (4) Preußische Fischsuppe 25 Min. simpel 3, 67/5 (4) Fischsuppe mit Nudeln 20 Min. normal 3, 6/5 (3) Portugiesische Fischsuppe altes Rezept 20 Min. simpel 3, 57/5 (5) Fischsuppe mit Knoblauchbrot eine unkomplizierte Fischsuppe, deren Zutaten man überall erhält 15 Min. simpel 3, 5/5 (2) Kokos - Fisch - Suppe 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Fischsuppe nach Christa Schnell und köstlich 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Fischsuppe al Andalus Thunfischsuppe "indisch" klare Suppe mit Gemüse, Fisch und Reis 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Fischsuppe mit Krebsbutter 30 Min. Schnelle fischsuppe biolek todestag. normal 3, 33/5 (1) Fischsuppe mit Tomaten und Chilis 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Fischsuppe mit Fenchel und Möhren 35 Min. simpel Schon probiert?
Das Fischfilet in etwa 3x3 cm grosse Wrfel schneiden und in die Suppe einrhren, nur 3-4 Minuten lassen. In Suppenteller Knoblauchbrot legen und mit Fischsuppe auffllen. Heiss mit Rouille oder Aioli oder beidem servieren. * Quelle: Nach Bayerntext 10. Bioleks: Schnelle Fisch-Suppe - Happy-Mahlzeit | Rezepte aus TV & Radio. 06. 95 Alfredissimo! Kochen Mit Bio. Mit Marlene Charell. Erfasst von Ulli Fetzer Erfasser: Ulli Datum: 08. 08. 1995 Stichworte: Suppe, Eintopf, Fisch, Gemse, P1 Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen Unser Rezepte Vorschlag fr Sie: Aktuelle Magazin Beitrge: Meist gelesene Magazin Beitrge: