Das Ofenhähnchen mit Kartoffeln ist mein allerliebstes Sonntagsgericht. Wenn wir alle am Tisch sitzen und das Fleisch verteilen kann ich's kaum erwarten das saftige Fleisch und die weichen Kartoffeln zu verkosten! Kinder und Erwachsene sind gleich begeistert, jeder kriegt sein Lieblingsstück, und manch einer hat nach dem Knabbern an den Hühnchenknochen ganz fettige Hände! Und das bei ganz wenigen Zutaten. Los geht's: Ofenhähnchen mit Zitrone auf griechische Art (für 4 Personen) 1 kleines Hähnchen, ohne Hals und Innereien (ein 1 Kilo Hähnchen reicht) 1kg vorwiegend festkochende Kartoffeln 5-6EL gutes Olivenöl * Salz, Pfeffer 1 Prise getrocknetes Oregano saft von einer Zitrone Den Ofen auf 160° (Umluft) vorheizen. Hähnchen mit kartoffeln im ofen griechisch 10. Das Hähnchen salzen, pfeffern und mit 2 bis 3 Esslöffel Olivenöl * rundherum gut einschmieren. In eine backfeste Form auf der Brust legen und in den Ofen schieben. 45 Minuten lang braten. Inzwischen die Kartoffeln pellen, putzen und in etwa 3cm große Stücke schneiden. Nach den 45 Minuten das Hähnchen umdrehen, damit die Brustseite oben ist.
Hähnchen vom Backblech mit Kartoffeln griechische Art Kochst du gerne einfach und schnell? Dann habe ich heute wieder ein tolles Rezept mit Hähnchen für dich, diesmal allerdings vom Backblech und nicht vom Grill. Dazu ein paar Kartoffeln und viele Knoblauchzehen. Wenn du ein besonders tolles herbstliches Gericht kochen willst, packe gerne noch ein paar Möhren, Schalotten, Pilze und ähnliches mit dazu. Ich mag ja Hähnchen am liebsten, wenn die Haut schön kross ist. Und nur dann esse ich sie auch. Hähnchen mit kartoffeln im ofen griechisch in 1. Ansonsten pule ich die Haut ab und lege sie einfach beiseite. Bei diesen Ofen-Hähnchen wurde die Haut zwar nicht so schön knusprig, dafür das Fleisch total lecker und zart. Zusammen mit den Kartoffeln und den Knoblauchzehen, einfach eine tolle Kombination. Bist du ein Knoblauch-Liebhaber, kann ich dir nur empfehlen, den gegarten Knoblauch nicht wegzuwerfen. Denn aus der Schale gepellt schmeckt er unglaublich gut und der Knoblauchgeruch ist in diesem Fall gar nicht so schlimm. Hähnchen als Ofengericht auch mit Beilagen, so einfach gemacht Ich finde es immer wieder erstaunlich, wie einfach und schnell wir doch eigentlich lecker Gerichte auf den Teller zaubern können.
Hähnchen-Mix im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/ Gas: s. Hersteller) 20-30 Minuten garen. Zitronenscheiben nach ca. der Hälfte der Zeit zugeben. 3. Feta in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Getrocknete Tomaten klein schneiden. Getrocknete Tomaten, Feta, 3 EL Olivenöl und Zwiebelringe vermengen. Kartoffel-Hähnchen - APOSTELS - am besten griechisch | Apostels. Blech aus dem Ofen nehmen und dem Feta-Mix bestreuen. Übrige Marinade über das Fleisch geben und alles zusammen servieren. Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 650 kcal 48 g Eiweiß 39 g Fett 24 g Kohlenhydrate
Mixe alles zu einer Sauce und gib es in eine Ofenform. Wenn du magst kannst du die Hähnchenschenkel vorab kurz an braten, ist aber nicht notwendig. Wenn ja gebe sie mit dem Sud in die Ofenform hinzu und lass sie bei 180° für etwa 45 min im Backofen schmoren und fertig ist dein Hähnchen in Tomatensauce griechischer Art. Als Beilage eignet sich hervorragend die Ofenkartoffeln griechischer Art oder der Griechische Bauernsalat mit etwas Brot dazu. Alles von einem Blech - Hähnchen Greek Style. Wir wünschen guten Appetit und Kali orexi! Einige Rezepte zu dem Rezept findest du bei uns im Shop Zum Shop
Einfach alle Zutaten auf ein Backblech legen, den himmlischen Duft genießen der beim Backen entsteht und nur noch abwarten bis alles fertig ist. Nicht nur Fleisch schmeckt gut aus dem Backofen, sondern auch verschiedenes gegartes an Gemüse. Das vergesse ich immer wieder und greife deswegen, wenn es wieder schnell gehen soll, fast immer zu den gleichen Zutaten für den Kochtopf. Ich muss mir unbedingt mal einen Spickzettel an den Kühlschrank hängen, dass ich die anderen leckeren Rezepte nicht vernachlässige. Damit meine ich die Rezepte, die wir auch liebend gerne essen. Nützliche Helfer für dieses Rezept: Schüssel* zum Marinieren der Hähnchen Zitronenpresse* für frisch gepressten Zitronensaft Schere* um die Hähnchen-Schenkel zu teilen Bürste* für Kartoffeln und Gemüse Irgendwo habe ich es schon einmal erwähnt – wir schälen unsere Kartoffeln generell immer. Griechisches Hähnchen mit Kartoffeln... - Rezept - kochbar.de. Denn wir mögen die Schale einfach nicht und sie soll eh kaum Nährstoffe enthalten. Allerdings finde ich, dass Kartoffeln mit der Schale die im Backofen gebacken werden, richtig appetitlich aussehen.