Eine Anleitung für essbare Zuckergeoden und einen Diamantüberzug Am 22. 05. 2017 war es soweit. Meine Großeltern feierten ihre Diamanthochzeit. Das bedeutet sie haben bereits 60 (! ) Ehejahre hinter sich! Und das erfolgreich. Wahnsinn. Ich fürchte das kann ich nichtmal mehr annähernd schaffen 😀 Dafür hab ich wohl zu spät geheiratet bzw. dafür sterbe ich wahrscheinlich einfach zu früh weg. Torte zur diamantenen hochzeit di. Aber gut, abwarten, sag niemals NIE. Jedenfalls war dieser Tag mal wieder ein guter Anlass für mich, um eine aufwendige Torte zu backen. Ich backe aus Zeitgründen ja nur noch selten so große Kuchen in dieser Art, aber wenn DAS nicht ein perfekter Grund war, dann weiß ich auch nicht. Eine diamantene Hochzeit. Da fackelte ich nicht lange, sondern wusste sofort, die Torte muss glitzern! Und zwar über und über. Wer mich kennt, der weiß, dass Glitzer nicht nur als Mädchen für mich schon immer toll und faszinierend war, sondern dass ich auch heutzutage an nichts vorbeikomme, das funkelt. Wenn ich was glitzerndes sehe, ich muss es einfach haben!
Anleitung für die Zuckergeoden: Es ist ganz einfach solche Zuckergeoden herzustellen, Ihr benötigt letztendlich nur (für ca. 2 – 4 Stück): 500 g Fondant (z. B. Farbe weiß und schwarz, wenn Ihr marmorierte graue Steine wollt) 300 g Zucker (reicht für 2 – 4 Geoden, je nachdem wie groß Ihr die Fondantmulden macht) 100 g Wasser Lebensmittelfarbe, ich habe Paste genommen (in der gewünschten Geodefarbe) Alufolie Backtrennspray eine Schüssel 1. Zunächst stellen wir die Oberfläche der Geode her, also das Äußere vom Stein. Ich habe schwarzen und weißen Fondant weich geknetet und dann vermengt bis ein Marmormuster entstanden war. Ihr könnt natürlich auch braune oder unifarbene Steine herstellen (dann einfach den Fondant in der Wunschfarbe kaufen), ich fand den grauen Mix sowie weiß pur für mich perfekt. 2. Den Fondant nun ausrollen (knapp einen cm dick). 3. Torte zur diamantenen hochzeit ne. Eine Schüssel mit leicht zerkrumpelter Alufolie auslegen. Die Alufolie mit Backtrennspray einsprühen, damit der Fondant nicht festklebt und man die Geode nachher problemlos von der Alufolie entfernen kann.
Ein solches 6m langes und 50mm breites Armband kann für 8, - EUR bei Amazon bestellt werden. Zur Aufbewahrung des Blumenarrangements wurde eine kleine Kapa-Platte (5 Millimeter dick) mit einer leicht grünen Kugelform aus 200g Modellierfondant mit Zuckerleim versehen. Vor dem Schneiden des Kuchens können Sie das Blumenarrangement ganz unkompliziert auspacken. Hochzeit Diamanten Hochzeit Ich durfte dieses Hochzeitspaar für eine diamantene Hochzeitstorte machen. Das Brautkleid war hellblau oder ein Coctailkleid mit einem Vorhang und einem Blumenstrauß aus weissen Schalen. Die beiden sind natürlich von Geisterhand mit Kleber, Blumenpaste und viel Herzblut geformt. Ab wann hat man heute schon die Möglichkeit, etwas für einen solchen Anlaß zu tun? Torte zur diamantenen hochzeit per. Den eigentlichen Kuchen habe ich nicht selbst gemacht, sondern von der Tocher, der Enkelin und der Ur-Enkelin, was ich eine wunderschöne Gebärde vorfinde! Sie alle drei haben eine private Konditorei besucht, um sich im Kuchengeschäft zurechtzufinden, und ich fand die Torte, die vor allem von Waltraud geleitet wurde, schön.
Trotz sorgfältiger Herstellung können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe/Allergene enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden. Wir weisen darauf hin, dass während des komplexen Warenflusses der Lebensmittelherstellung (z. Hochzeitstorte mit Rosen zur diamantenen Hochzeit. B. Ernte, Transport, Lagerung, Produktion, Verpackung, etc. ) die Möglichkeit einer Kreuzkontamination und Produktübertragung generell nicht ausgeschlossen werden kann. Es ist uns daher nicht möglich, eine Garantie über die vollständige Abwesenheit von möglichen weiteren Allergenen zu geben.
Besonders gefällt mir das seidige Finish, das habe ich sonst bei kaum einem Fondant so schön gesehen. Dazu habe silbrig-weiße Spitze in meiner Spitzenmatte* gemacht. Dafür habe ich zum ersten Mal die fertig angerührte Zuckerspitzen-Paste von Cake Lace* benutzt. So richtig zufrieden bin ich nicht, ähnlich wie bei Magic Decor* trocknet die Spitze leicht ungleichmäßig. Dünne Stellen werden schnell brüchig, dickere bleiben klebrig. Überhaupt musste ich zwei Schichten auftragen, um eine stabile Spitze zu bekommen. Diamantene Hochzeit - Tortenbilder - Kuchenfotos - MyCakeStuff - DEINE TORTEN-COMMUNITY. Dafür war diese dann aber wirklich kräftig und hat wunderschön geglänzt. Falls euch interessiert, wie man eine solche Zuckerspitze herstellen kann, findet ihr hier ein Tutorial. Update: Mittlerweile bin ich ein großer Fan der Cake Lace von Claire Bowman* und benutze sie fast nur noch. Die fertig angerührten Pasten empfinde ich als sehr praktisch, da nur die Masse nicht angerührt werden muss und einfach nach Bedarf entnommen werden kann. Die angebrochene Masse hält sich auch sehr lange.