rstchen, Rezept Kartoffelsuppe
normal 4/5 (7) Linsensuppe mit Mettwurst 50 Min. simpel 3, 5/5 (8) Schnelle Linsensuppe mit Mettwurst und Porree super schneller Linseneintopf, lässt sich in beliebiger Menge vorbereiten Porree-Linsensuppe mit Mettwurst nach Mr. buecherkruemel 60 Min. simpel 2, 33/5 (7) Kartoffel-Wurst-Suppe mit Käse 15 Min. simpel 4, 12/5 (23) Spargel-Suppentopf mit Mettwurst herzhaft und gut vorzubereiten 30 Min. simpel 3, 5/5 (6) Dicke Kartoffelsuppe mit Mettenden wie bei Oma 30 Min. simpel 3, 4/5 (3) Gräwes Sauerkrautsuppe mit Kartoffeln und Rauchfleisch 35 Min. normal 3, 33/5 (1) Grüne Bohnensuppe mit Häckbällchen und Mettwurst 60 Min. normal 3/5 (1) Gemüsecremesuppe mit Möhren und Mettwürstchen einfache, cremige Suppe mit würziger Einlage 30 Min. normal (0) Kartoffelsuppe mit pikanten Hackbällchen 30 Min. Feine Kartoffelsuppe westfälische Art von aramis-3009 | Chefkoch. normal 3, 25/5 (2) Kartoffel-Lauch-Cremesuppe mit gebratenen Mettenden 20 Min. simpel 3/5 (1) Lauchsuppe mit Hackfleisch und Kartoffeln einfach lecker und total einfach 20 Min.
Anschließend die Blätter in mundgerechte Stücke schneiden oder rupfen. Kartoffeln schälen und in Würfel von etwa 1 bis 1, 5 cm schneiden. Das Kassler ebenfalls in ca. 1, 5 cm große Würfel schneiden. Den geräucherten Speck würfeln. Die Speckwürfel zugeben und mitbraten. Die Brühe angießen und Kartoffeln und Grünkohl zugeben. Gut mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die Kasseler und Mettwurst hineingeben und den Eintopf für ca. 1 Stunde Minuten köcheln lassen. Zwischendurch immer wieder umrühren. Falls die Flüssigkeit verkocht ist, mit etwas Wasser auffüllen. Servieren: Den Eintopf nochmals abschmecken und auf Suppentellern oder in Schalen. Die Mettwurst oben draufgeben und servieren. Dazu wird Senf seperat gereicht. 1, 5 Stunden Neuere Grünkohlsorten müssen nicht stundenlang gekocht werden Grünkohl war früher eher zäh und musste blanchiert und durch den Fleischwolf getrieben sowie stundenlang gekocht werden, damit er im Mund nicht mehr stachelte. Bei den neuen Sorten genügt es die Blätter vom Stiel zu schneiden und anschließend grob zu zerrupfen oder mit dem Messer möglichst fein zu wiegen.