Zum Schluss die Raffaellostücke unterrühren. Die Sahne gleichmäßig auf den Tortenboden streichen und den zweiten Boden als Deckel daraufsetzen. Danach den Tortenring entfernen. Topfenschnitten - Rezept | GuteKueche.at. Für die Deko:
Erneut einen Becher Sahne mit Sahnesteif schlagen und die Raffaello-Torte am Rand und oben damit einstreichen. Zu guter Letzt könnt ihr sie mit den Kokosraspeln bedecken und mit den übrigen Raffaellokugeln dekorieren. Die Raffaello-Torte sollte mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kalt gestellt werden. Rezept im Video
Raffaello Schnitten Mit Topfen 2
Zutaten
Für
8
Portionen
Biskuitboden:
4
Eier
150
Gramm
Zucker
100
Mehl
Speisestärke
1
Prise
Prisen
Salz
2
TL
Backpulver
Füllung:
Becher
Schlagsahne
(400 Gramm)
Päckchen
Sahnesteif
50
Vanillezucker
12
(Raffaellos)
Dekoration:
(200 Gramm)
Kokosraspeln
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Zubereitung
Für den Biskuitboden:
Die Eier in eine Schüssel geben und mit einem Handrührer schaumig schlagen. Den Zucker langsam einrieseln lassen und dabei weiterrühren. Mehl, Stärke, Salz und Backpulver miteinander vermengen, durch ein Sieb in die Schüssel sieben und unter den Teig heben. Eine Springform (Ø 22 cm) mit Backpapier auslegen und den Teig hineinfüllen. Den Biskuitboden bei 180 Grad (Umluft 160, Gas Stufe 3) etwa 25 Minuten lang backen. Nach dem Abkühlen den Teig halbieren, sodass ihr zwei Böden erhaltet. Raffaello Schnitten - Rezept | GuteKueche.at. Einen der Böden auf eine Tortenplatte setzen und einen Tortenring herumlegen. Für die Füllung:
12 Raffaellos zerstoßen oder klein hacken. Die Sahne mithilfe von Sahnesteif schlagen und anschließend den Zucker und Vanillezucker dazu geben.
Wie wäre es mit einer leichten Hasselnuss Sahne Schnitte?