OSaft allerdings würde ich mehr rechnen. Und was ist Bauern oder Jägerfrühstück? Ein warmes Gericht? Also mit Kartoffeln, Ei und so? Dann brauchst du von allem noch weniger. Dorit Mitglied seit 16. 2003 55. 523 Beiträge (ø8, 25/Tag) Die Buttermenge die Peter vorschlägt würde ich nicht reduzieren - pro Brötchen muss man 10g Butter rechnen. Selbst ich die ich nie frühstücke packe bei Frühstückseinladungen locker zwei salzig belegte Brötchen und was Süsses. Wie kalkuliere ich ein Frühstück für fast 40 Personen? (Ernährung, essen, Haushalt). Butter lässt sich gut einfrieren. Lieber ein paar Päckchen übrig haben als dass zum Schluss alle nur noch hauchdünn aufstreichen können. So generell disponiere ich bei solchen Einladungen Überschuss - ich will nicht dass nach nem ersten Durchgang alles schon so übersichtlich ist dass keiner sich noch traut zuzugreifen. 70g Wurst klingt da es ja noch Käse gibt sehr grosszügig disponiert - aber ne Scheibe Schinken bringt schon, 20g - und oft wird ja doppelt belegt - Wurst auf Käse. Oder sind nur meine Gäste so verfressen? mir fehlt da auch das Obst, und bei mir käme ausser Milch noch Joghurt dazu.
Zum Frühstück? Soviel trink ich nicht mal zu Mahlzeiten, wo es keinen Kaffee gibt. Ich hatte neulich einen 20-Leute-Abend mit kaltem Buffet von 20 bis 01, also 5 Stunden: keine 2 Kästen Mini, 5 Fl. Orangensaft, 2 Fl Apfelsaft. 8 Fl. Bier, 12 Fl. Rotwein, 6 Fl. Weißwein. (Ich hatte mit dem doppelten gerechnet und vorsichtshalber das dreifache beschafft). k. -- Konrad Wilhelm <***> Südstr. 3, D48329 Havixbeck Post by Konrad Wilhelm Post by Angelique Presse OK, es gibt ja noch Saft. Zum Frühstück? Wenn es ein ausgiebiges, gemütliches Frühstück ist, schon, ja. Ansonsten ein Milchkaffee und dazu ein paar Schluck Wasser. Post by Konrad Wilhelm Ich hatte neulich einen 20-Leute-Abend mit kaltem Buffet von 20 bis keine 2 Kästen Mini, 5 Fl. Ich war nicht da;-) Ich war letzte Woche auf einer Geburtstagsparty, wo ich alleine 2 Flaschen (0, 7 l) Wasser getrunken habe. Wieviel Brot Pro Person? | Die Ganze Portion. | Loading...
04. 07. 2011, 06:25 Moderation Geburtstagsfrühstück für 12 Personen Hallo, Ihr Lieben! Ich bin ja schon lange und gerne Hausfrau-Mutter-Frauchen, koche gerne und wenn meine Umgebung wüsste, dass ICH dieses Anliegen hier würden es nicht glauben. Mein Problem: Ich neige dazu, zu Feiern, die ich ausrichte kein Maß zu finden. Ich plane zuviel Essen ein und wir sitzen dann da und haben noch 3 Tage etwas davon, manches ist am nächsten Tag nicht mehr so dolle und es kommt dann doch weg. Ich möchte am Sonntag ein Frühstück ausgeben- es geht um 10:0 Uhr los und erfahrungsgemäß bleiben die Gäste dann so bis 16:00 oder 17:00 Uhr. Ich habe schon einige Ideen, will euch aber mal fragen. Was würdet ihr da anbieten? Für Meinungen, Anregungen und Mengenangaben wäre ich euch sehr dankbar!......................................... °°° °°° herzlichst P. Moderatorin im Sparforum -ansonsten pupsnormale Userin ~Der Clown ist die wichtigste Mahlzeit des Tages! Kurzer Abschiedsimbiss im Büro - wie viele Brötchen rechnen? (Anzahl). ~ 04. 2011, 08:15 AW: Geburtstagsfrühstück für 12 Personen 1 Geburtstagskuchen Vollkornbrot o. Ä 1 /Brötchen 24 kalte Platte je nach Größe 1-2 mit Wurst/Käse Marmelade und Nutella gekochte Eier nicht zu viele ißt eh nicht jeder eins 2-3 bunte Salate (z.
Je dicker die Wurst aufgeschnitten ist, desto eher braucht man mehr. Wenn man also eine ganze Salami und eine ganze Fleischwurst hinlegt, braucht man meiner Erfahrung nach doppelt so viel wie wenn man Schinken und Salami dünn aufschneiden läßt. Hm, habe noch vergessen, Honig würde ich auch hinstellen.
Was zum Frühstück / Brunch auf der Arbeit (ca. 12 Personen) machen? Mittwochs gibt's bei mir auf "Arbeit" immer gemeinsames Frühstück. So ab 11 Uhr. Vor einigen Wochen meinte die Leiterin (zu Recht) dass ihr das net mehr so richtig gefällt... gab immer Brötchen, Margarine/ Butter, immer denselben Frischkäse, dieselbe Billigsalami o. andere Wurst, den günstigsten Käseaufschnitt lieblos in Packung auf den Tisch geschmissen, gekochte Eier, evtl. Weintrauben, Tomate-Mozza, Gurke o. ä. Ist ja alles nicht schlecht, wird aber auf Dauer echt langweilig. Wie viele brötchen pro person frühstück syndrome. Darum sind nun jede Woche 2 Leute für Frühstück zuständig. Kann alles Mögliche sein, kann ein Motto haben, warm, kalt, deftig oder süß sein. Dabei sollten u. a. die Kriterien Geschmack, Anrichtung u Gesundheit berücksichtigt werden. Zur Verfügung stehen max. 20 (bis 25) Euro. Wir hatten bereits Ciabatta, Obstteller &Quark-Joghurt-Speise, Apfel-Möhrensalat, Käsehäppchen, Melone &Schinken, Rührei, Hawaiitoast (auch vegetarisch), Bulgursalat, Peperoni, gemischter Salat &Schafskäse, Rote Bete, Kartoffelsalat &Baguette &Würstchen, Porreesalat und letztens auch mal etwas ausgefallener türk.