Abseits der Küche war ich schon immer ein kreativer Kopf. Ich liebe Bücher und fantastische Welten, futtere (in der wenigen Freizeit) Serien wie andere Popcorn (und nebenbei die eine oder andere selbstgemachte Nascherei), reise und bin gern unter Menschen. Manchmal shoppe ich dabei. Und zur Entspannung wackele ich hin und wieder mit dem Fuß.
Während die Plunderteilchen backen den Plunderteilchen-Belag zubereiten. Dazu das Puddingpulver in zwei Esslöffel Milch anrühren. Die restliche Milch mit drei gehäuften Esslöffel Zucker aufkochen. Dann das angerührte Puddingpulver in die Milch geben und den Pudding unter Rühren einmal kräftig aufkochen. Den Pudding von der Herdplatte nehmen und kurz abkühlen lassen. Danach den Quark unterrühren. Wenn die Plunderteilchen 25 Minuten gebacken sind, die Teilchen aus dem Ofen nehmen, und jedes Plunderteilchen rechts und links mit ein wenig der heißen Quark-Puddingmasse belegen. Apfelkuchen mit Puddingcreme - Leckerschmecker. Dann die Plunderteilchen nochmals etwa 5 bis 10 Minuten backen bis sie knusprig braun sind. Derweil aus Puderzucker, Zitronensaft und Wasser einen Zuckerguss anrühren. Die Aprikosenmarmelade in der Mikrowelle oder auf dem Herd erhitzen. Die fertig gebackenen, heißen Plunderstückchen zuerst mit der heißen Aprikosenmarmelade, und dann mit dem Zuckerguss bestreichen. Viel Spaß beim Backen! Plunderteilchen Rezept downloaden Hier finden Sie weitere leckere Kleingebäck-Rezepte:
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Mit Hagelzucker bestreuen. 5. Plunder auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen und blechweise nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) 15–20 Minuten backen. Kekse hacken. 6. Plunder aus dem Ofen nehmen und mit Keksen bestreuen. Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 130 kcal 540 kJ 2 g Eiweiß 6 g Fett 16 g Kohlenhydrate Foto: Wolf, Nadine