Das Rotkraut erwähne ich nicht mehr so besonders, da man es in dem Hähnchenclip oder bei der Hirschrolle sehen kann. Für die Zubereitung der Putenbrust habe ich auch einen separaten Clip für Euch. Die Keulen werden gewaschen und trocken getupft. Die Marinade besteht aus Öl, Salz und Pfeffer und Paprika nach belieben. Die Zutaten werden in einer kleinen Schüssel vermengt und mit Hilfe eines Pinsels wird das Fleisch mariniert. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. Der Backofen wird auf 220° vorgeheitzt. Die Putenkeulen werden in einen Bräter gelegt und auch von der anderen Seite mariniert. Zu den Keulen kommen dann die geschnittenen frischen Zwiebeln oder die TK Alternative, je nach belieben. Die Möhren werden geputzt und in Stücke geschnitten, diese kommen ebenfalls in den Bräter. Die Keulen werden 2 Stunden lang gegart. Nach etwa einer Stunde werden die Keulen einmal gedreht, nach belieben kann man etwas Rotwein hinzugeben. Die Soße wird verfeinert mit fertiger Hähnchensoße und noch mal abgeschmeckt. Zum Andicken nehmt ihr 2 geriebene Kartoffeln, die die Soße dann sämig macht.
Zutaten Die Putenkeulen mit Salz und Pfeffer leicht würzen. Die Keulen in einer beschichteten, feuerfesten Pfanne von beiden Seiten kurz anbraten. Die Pfanne in den auf 200°C vorgeheizten Backofen geben. Die Keulen für 15 Minuten braten. Die Zwiebeln schälen, vierteln und zu den Putenkeulen in die Pfanne geben. Für weitere 10 Minuten braten. In der Zwischenzeit den Rotwein und das Wasser erhitzen, das Saucenfix einrühren und kurz aufkochen lassen. Die Sauce nun mit in die Pfanne neben die Putenkeulen geben. Die Keulen für weitere 30-40 Minuten braten lassen. Rezept: Geschmorte Putenkeule. Beilagen: Schmeckt lecker zu Rotkraut und Kartoffelklößen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Anzahl Zugriffe: 12207 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Putenkeule mit Sauce Ähnliche Rezepte Schwarzwurzel-Vogerlsalat mit Walnüssen und Hirschrücken Gefüllte Faschierte Laibchen Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Putenkeule mit Sauce
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 2 Gemüsezwiebeln (ca. 750 g) 6 Wacholderbeeren 1 TL Pfefferkörner Lorbeerblatt grobes Meersalz (ca. 1, 2 kg) ausgelöste Putenoberkeule EL Öl 500 ml Gemüsebrühe kg Kartoffeln Salz g Möhren Bund Petersilie 4 Butter Pfeffer Prise Zucker 250 Milch geriebene Muskatnuss Honig 200 Schmand Küchengarn Zubereitung 150 Minuten leicht 1. Zwiebeln schälen und grob würfeln. Wacholderbeeren, Pfefferkörner und Lorbeer in einen Mörser geben und alles fein zermörsern. Grobes Salz untermischen. Fleisch waschen, trocken tupfen und mit der Gewürzmischung von allen Seiten einreiben. Fleisch aufrollen und mit Küchengarn zusammenbinden 2. Öl in einem Bräter erhitzen. Rollbraten unter Wenden kräftig anbraten, herausnehmen. Zwiebeln im Bratfett einige Minuten braten. Mit Brühe ablöschen und aufkochen. Braten wieder in den Bräter setzen. Rezept putenkeule mit some . Zugedeckt im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 2 Stunden schmoren 3. Kartoffeln schälen, waschen und in Stücke schneiden.