Aus wenigen Zutaten – Mürbeteig, karamellisierten Walnüsse und Rahm – wird in Graubünden eine Torte gezaubert, die auch von Nicht-Bündnern gerne zum "Zvieri" oder als Nachspeise serviert wird. Nebst dieser Süssspeise dürfte auch das Bündnerfleisch schweizweit bekannt sein. Um die geschützte geografische Ortsangabe tragen zu dürfen, muss das Rindfleisch vom Stotzen zwar nicht zwingend von Tieren aus dem Kanton Graubünden stammen, aber zumindest im Bündnerland getrocknet worden sein. Schweizer Spezialitäten aus der Deutschschweiz Damit führt die Reise weiter in die Ost-, Zentral- und Nordostschweiz sowie ins deutschsprachige Mittelland. Das Angebot an kulinarischen Schweizer Spezialitäten ist auch hier reichlich. Im Kanton Glarus sollte man unbedingt die typische Glarner Pastete probieren. Die aus Blätterteig hergestellten Pasteten können je nach Vorliebe mit einer Zwetschgen- oder mit einer marzipanähnlichen Mandelfüllung genossen werden. Maja entdeckt - Diese vier Schweizer Spezialitäten müssen Sie kennenlernen - Radio SRF 1 - SRF. Die süsse Mandelfüllung ist auch im Toggenburg und im Appenzell beliebt.
Heute verrate ich euch aber immerhin 30 urtypische Schweizer Gerichte und Spezialitäten, welche macn unbedingt mal probiert haben sollte! 30 Schweizer Spezialitäten die man kenne sollte 1. Birnenravioli – Habt ihr gewusst, dass die Bündner Gemeinde Trin berühmt für ihre Trinser Birnenravioli ist? Etwas, was ich noch nie hatte aber wahnsinnig gern mal probieren würde! 2. Torta di Pane – Wie verwertet man altes Brot am besten? Natürlich indem man Torta di Pane macht! Im Tessin ist dieser Brotkuchen besonders im Sopraceneri eine beliebte Spezialität. 3. Maluns – Ein weiterer Klassiker aus der Bündner Küche sind Maluns. Schweizer Spezialitäten - Schweizer Brot. Aus Kartoffeln, Mehl und Butter hergestellt, passen sie perfekt zu einem feinen Bergkäse, zum Kaffee oder zusammen mit Apfelmus. Und danach verdrückt man am besten eine feine Bündner Nusstorte! 4. Cuchaule – Schon einmal etwas von Cuchaule gehört? Das zupfähnliche gelbe Brot mit Safran wird in Fribourg am liebsten zusammen mit süss-saurem Bénichon-Senf gegessen. 5. Basler Schoggitorf – Schokolade darf natürlich nicht fehlen.
14. Bündner Gerstensuppe – Die vielleicht berühmteste Suppe der Schweiz ist natürlich die Bündner Gerstensuppe. Und in jedem der 150 Bündner Täler wird sie wieder etwas anders gekocht! Was aber immer bleibt ist die über eine Nacht lang eingeweichte Gerste. 15. Älplermagronen – Und nochmals was, was hier nicht fehlen darf: Älplermagronen mit Apfelmus. Soul Food vom feinsten! 16. Osterkuchen – Ebenfalls ein typisches Schweizer Rezept ist der Osterkuchen aus Milchreis! Wie der Name sagt, wird dieser meist nur an Ostern gegessen. 17. Glarner Zögglä – Etwas was ich bei meiner Recherche zu diesem Thema zum allerersten Mal gehört habe sind Glarner Zogglä! Kennt ihr diese? Wie ich gelernt habe sind sie ebenfalls ein ideales Resteessen. Sie werden aus Mehl, Eiern, Milch und Kartoffeln vom Vortag hergestellt und im Glarnerland zusammen mit Gemüse serviert. 18. Regionale Spezialitäten. Polenta – Etwas was im Tessin in keinem Grotto fehlen darf ist Polenta! Zum Beispiel zusammen mit einem Braten oder Luganighe. 19. Capuns – Eine der beliebtesten Bündner Spezialitäten sind Capuns!
In geselliger Runde werden Brotstückchen ins Fondue getunkt. Auf das Fondue sollte unbedingt eine Tasse Schwarztee oder ein Gläschen Schnaps folgen, das regt die Verdauung an. Wer sich nicht als Tourist outen will, verkneift sich im Sommer das Fondue. Ohnehin ist ein dampfendes Käsefondue immer noch am schönsten in der Alphütte, am besten mit anschließender Fackelabfahrt auf Skiern. Rezept: Käsefondue mit Trüffel Bircher Müsli Bircher Müsli verbindet Genuss und gutes Gewissen. Der Schweizer Arzt Oskar Bircher-Benner entwickelte es ursprünglich für die Patienten seines Sanatoriums. Eigentlich nur mit Äpfeln zubereitet, kommt heute alles ins Bircher Müsli, was saisonal erhältlich ist. Das ganze wird mit Kondensmilch, Zitronensaft, Haferflocken und Haselnüssen vermischt. Oft wird Bircher Müsli mit Joghurt zubereitet. Mandeln und Rosinen sind optional. Mit Sahne anstatt Kondensmilch ist das Müsli schon fast ein kleines Dessert. Für die Schweizer ist Bircher Müsli nicht nur ein guter Start in den Tag, sondern kommt auch abends als Hauptmahlzeit auf den Tisch.
normal 4/5 (5) Basler Brunsli Eine Schweizer Plätzchenspezialität 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Weiße Brunsli Abwandlung der Schweizer Keks-Spezialität 25 Min. simpel (0) Vegane Mailänderli schweizer Plätzchen ohne Ei, ergibt ca. 70 Stück 30 Min. simpel (0) Vegane Basler Brunsli Schweizer Plätzchen 30 Min. normal 4/5 (3) Schweizer Trüffelplätzchen auch wenn man Trüffel nicht mag, ein Gedicht! Für 100 Stück 45 Min. normal 3, 4/5 (3) Schweizer Walnussplätzchen 40 Min. simpel (0) Schweizer Zimtplätzchen schnelle Blechkekse 30 Min. normal 4, 33/5 (25) Schweizer Nusstaler ergibt ca. 80 Kekse 30 Min. simpel 4, 12/5 (15) Käsefüße pikantes Gebäck 30 Min. simpel 4/5 (9) Vielleicht das allertypischste Schweizer Weihnachtsguetzli, ca. 70 Stück 60 Min. simpel 3, 86/5 (5) ganz einfach, auch fürs Backen mit Kindern geeignet 10 Min. simpel 3, 83/5 (4) Schweizer Wurst nach Oma Marianne 15 Min. simpel 3, 8/5 (3) Schweizer Anis - Chräbeli Füessli-Guetzli 30 Min.
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Orgel [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] 1730 wurde eine Orgel mit reich geschnitztem Prospekt aufgestellt. 1798 und nochmals 1819 wurde sie vom Orgelbauer Georg Wilhelm Wilhelmy überholt. 1929 erhielt die Kirche ein neues Orgelwerk von der Emil Hammer Orgelbau. Bei der großen Renovierung 1956 wurde sie durch eine Orgel der Gebrüder Euler ersetzt. 1969 wurde die Orgel von Dieter Noeske um ein Rückpositiv ergänzt. Die heutige Orgel hat 27 Register auf zwei Manuale und Pedal verteilt. An der Schleiflade enden die mechanische Spieltraktur und die elektrische Registertraktur. Die Orgel wurde letztmals 1991 und 1995 Restauriert. Literatur [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Günter König: Bad Sachsa – Vom Bauernstädchen zum Kurort. Edelstahlgeländer Edelstahl Balkongeländer VSG ESG Glas Geländer in Nordrhein-Westfalen - Recklinghausen | eBay Kleinanzeigen. Geiger-Verlag, Horb am Neckar 1988, ISBN 3-89264-233-8, S. 12, 13, 29, 34, 48–54, 91, 93. Gerhard Lüke: Allhier zur Sachse. Bad Sachsa 1998. Gert Traupe: Die St. Nikolai-Kirche in Bad Sachsa. In Die Kirchen im Evangelisch-lutherischen Kirchenkreis Herzberg. Herzberg 2002.