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Heute bekommt ihr wieder ein Rezept, dieses Mal für ein schnelles Dessert. Denn obwohl ich Kochen und Backen liebe, so möchte ich nicht unbedingt das ganze Wochenende in der Küche verbringen… Und dennoch hat es sich bei uns eingebürgert, dass es am Wochenende ein Dessert gibt. Ich versuche, so oft es geht ein Dessert anzubieten, wenn es dann noch so schnell geht und auch noch schmeckt, umso besser. Mein Sohn hat eine genetisch bedingte Laktoseintoleranz, das war im ersten Moment ein Schock. Es gibt wirklich schlimmeres auf der Welt, dennoch muss man auch hier höllisch aufpassen. KEINE MAMA dieser Welt möchte, dass ihr Kind leidet. EGAL in welcher Form. Beim Nachtisch ist das durchaus eine Herausforderung, aber auch sonst… Daher kaufe ich fast nur noch laktosefreie Produkte. Doch auch in Keksen, Wurst (teilweise) und selbst in Knäckebrot ist Milchzucker vorhanden. Dessert mit mascarpone und quark schokolade mit. Von vielen Seiten höre ich immer: "Gib ihm doch diese Tabletten"... Natürlich wäre das wohl der einfachste Weg. Aber möchte ich das?
Wann auch immer sie etwas Süßes bekommen, frägt sie mich immer: "Mama, ist das auch laktosefrei? " Oder aber, wenn wird irgendwo sind, informiert sie immer alle Anwesenden über Christians Unverträglichkeit. Süß, oder? Umso mehr freute ich mich, als ich auch Mascarpone in der laktosefreien Variante im Kaufland entdeckte. Denn dieses Dessert spuckt mir schon länger im Kopf herum. Jetzt konnte ich es also machen. Und ihr bekommt das Rezept, denn es war wahnsinnig schnell fertig und irre lecker! Rezept für das Mascarpone Dessert Zutaten für 4 Gläser (und einen Probierlöffel für Mama 😆) 500 g Mascarpone 200 g Magerquark 50 g Zucker 2 EL Mineralwasser 6 TL Kakao 8 TL Milch Schokoladensplitter und Puderzucker zum Verzieren Zubereitung: Mascarpone, Quark und Zucker gut verrühren. Den Kakao in der Milch auflösen. Mascarpone Quark Schokolade Rezepte | Chefkoch. Die 1/2 des Kakaos und das Mineralwasser unter die Mascarponemasse rühren. Den restlichen Kakao vorsichtig unterrühren (am besten mit einer Gabel), damit eine Marmorierung entsteht. Die Creme in die Gläser umfüllen, mit der Schokolade dekorieren und mit Puderzucker bestäuben.
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Der Wunsch des max. Reifenalters wurde auch noch erfüllt. Also gerne wieder. Glück Auf RoadRunner Sehr gute Beratung. Lieferung innerhalb von 4 Tagen. Danke gerne wieder.
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