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Das chinesische Rezept Acht Schätze von Shan'shi ist schnell zubereitet. Die Zahl "Acht" steht übrigens in China für Reichtum, also: Ran an den Wok! Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Zutaten für: 2 Personen 300 g Hühnerfilet oder Schweinefilet 1-2 Knoblauchzehen 4 EL Teriyaki Sauce 2 Frühlingszwiebeln 100 g Champignons 1 TL ingwer Salz, Pfeffer 50ml Wasser 1 EL Mais- oder Kartoffelstärke (optional) Für die Acht Schätze das Fleisch waschen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken. Frühlingszwiebel und Champignons waschen und in dünne Scheiben schneiden. Chop Suey oder Asiatisches Wokgemüse in ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abspülen. Erdnussöl im Wok oder in einer Pfanne erhitzen. Fleisch mit Knoblauch und Ingwer kräftig anbraten, Frühlingszwiebel und Champignons zugeben und ebenfalls kurz mit braten. Rezept 8 schätze video. Dann das Chop Suey oder das Asiatisches Wokgemüse unterrühren und mit Teriyaki Sauce und Sojasauce würzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 200 g tiefgefrorene kleine Garnelen 30 Mu Err-Pilze 2 (à 300 g) Entenbrüste Salz Pfeffer Möhren kleine Zuckerschoten Mini-Paksoy 125 Sojasprossen 150 frische Maiskölbchen 3 EL Sesamöl tiefgefrorene Wasserkastanien Fünf-Gewürz-Pulver 6 Sojasoße Zubereitung 30 Minuten leicht 1. Garnelen abspülen und auftauen lassen. Pilze abspülen und mit Wasser bedeckt ca. 30 Minuten einweichen. Entenbrust waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. In einer heißen Pfanne erst von der Hautseite ca. 5 Minuten anbraten, dann auf der Fleischseite weitere 5 Minuten braten. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 10-15 Minuten braten. Möhren schälen, waschen und in Stifte schneiden. Zuckerschoten putzen und waschen. Paksoy waschen und halbieren. Sojasprossen waschen und abtropfen lassen. Maiskölbchen waschen und der Länge nach halbieren. Öl in einem Wok erhitzen. Maiskölbchen, Möhren und Wasserkastanien darin 2-3 Minuten braten. Acht Schätze Rezept - ichkoche.at. Pilze abgießen und etwas kleiner zupfen.
1. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und mit Pfeffer, Salz und Hoisin-Sauce marinieren. 2. Das Erdnussöl in einem Wok gut erhitzen, den gepressten Knoblauch und die halbe Menge der grob geschnittenen Zwiebeln goldbraun anbraten. Dann das marinierte Fleisch dazugeben und bei niedriger Temperatur halbfertig braten. Nach und nach - je nach Garzeit - werden nun die Karotten-, Paprika- und Bambusstreifen, die Gemüsemaiskölbchen und Sojasprossen dazugerührt. Mit Salz, Pfeffer, Hoisin-Soße und Sojasoße abschmecken. 3. Rezept 8 schätze en. Bei niedriger Temperatu fertig garen, jedoch auf Bißfestigkeit achten, den Rest der grobgeschnittenen Zwiebel hinzugen und umrühren. Mit Maisstärke nach Belieben andicken. In einem Reiskranz servieren.
BEI ZUBEREITUNG MIT STÄRKE: Stärke in Wasser gut verrühren, zu den Acht Schätzen geben und nochmals kurz aufkochen, bis eine sämige Sauce entsteht. BEI ZUBEREITUNG OHNE STÄRKE: Das Fleisch wieder hinzufügen und das Gemüse mit der Sojasauce ablöschen Mit Sesamöl geröstet den Geschmack abrunden. Acht Schätze - Rezept | Kochrezepte.at. Zutaten online kaufen Tipp: Statt Chop Suey oder das Asiatisches Wokgemüse können auch Bambussprossen bei diesem schnellen Rezept verwendet werden. Weitere köstliche Rezepte aus China: