100g Reismilchschokolade 1 TL Zimt Msp Koriander Schmelze die Schokolade und Gewürze in einem Wasserbad – also zwei Töpfe, von denen einer in den anderen passt. Weihnachtsmandeln lindt selber machen. Erhitze Wasser in dem größeren Topf, und gib die Schokolade in den kleineren Topf (und diesen dann in den größeren Topf, damit er das Wasser berührt), dann schmilzt die Schokolade schön langsam und verbrennt nicht. Wenn die Mandeln abgekühlt sind, vermische sie mit der geschmolzenen Schokolade, um sie komplett zu bedecken. 150g Puderzucker Gib den Puderzucker und die Schokomandeln (Schokolade darf noch nicht fest sein) in eine Box mit Deckel. Schließe sie und schüttele gut, um alle Mandeln zu bedecken.
Schokotrüffel (Pralinen) selber machen aus Lindt Osterhasen / Weihnachtsmännern / Schokoladen - YouTube
Man kann aber die Schokolade auch selber sehr gut mit Zimt und Koriander würzen oder nimmt andere weihnachtliche Gewürze. Außerdem bin ich dazu übergegangen, den Puderzucker und die Mandeln in einer großen Pfanne zu schmelzen, da mir zu viele Backbleche schwarz geworden sind oder der Zucker gar nicht schmolz.
Ich mag die Weihnachtsmandeln von Lindt sehr gerne und da ich sie hier nicht bzw. nur völlig überteuert kaufen kann, mache ich sie selbst. Das geht sehr schnell und einfach. Um den gleichen Geschmack zu bekommen, habe ich Lindt-Schokolade verwendet, aber man kann natürlich auch kostengünstigere Schokolade verwenden. Ich rate euch gleich die doppelte Menge zuzubereiten, so lecker ist das Rezept für Weihnachtsmandeln. Weihnachtsmandeln lindt selber machen 80. Weihnachtsmandeln eignen sich sehr gut als Geschenk oder Mitbringsel im Advent. Freunde, Verwandte und Arbeitskollegen freuen sich sicher über eine Tüte mit diesen leckeren Mandeln. Da es so schnell und einfach geht, ist es auch ein ideales Last-Minute-Geschenk aus der Küche. Das Rezept ist so extrem einfach, dass es auch gar nicht viel zu Schreiben gibt und es fast schon etwas peinlich ist, es überhaupt als Rezept zu betiteln. ;) Mein Tipp für euch ist eher die Verpackung. Ich habe kleine Einwegspritzbeutel als Beutel verwendet. Das hat eine originale Weihnachtsmarkt-Optik, findet ihr nicht?
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