Schulbauernhof Pfitzingen Mitarbeiter Am Arbeitsplatz – Hab Sonne Im Herzen Und Zwiebeln Im Bauch

July 18, 2024, 5:55 am
Auch Lehrer und Eltern müssen sich intensiv mit der Arbeitsweise des Schulbauernhofs, den Abläufen, Regeln und Anforderungen auseinandersetzen. Das Bewerbungsverfahren stellt damit einen wichtigen Baustein in der Qualitätssicherung der pädagogischen Arbeit dar. Wie kam es zu dem staatlichen Konzept? Die Idee, einen Schulbauernhof einzurichten, entstand in der Schule: Ein Lehrer an einer baden-württembergischen Hauptschule erkannte die Bedeutung der Mitarbeit auf landwirtschaftlichen Betrieben für seine Schüler und sammelte erste Erfahrungen. Schulbauernhof Pfitzingen - Schule im Taubertal, Unterbalbach. Im Kultusministerium stieß sein Engagement auf großes Interesse und Entgegenkommen. Nachdem der Landtag von Baden-Württemberg dem Vorhaben und der Bereitstellung der finanziellen Mittel sowie der personellen Ausstattung grundsätzlich zugestimmt hatte, wurde in einem landesweiten Ausschreibungsverfahren der heutige Standort gefunden. Im April 1992 nahm dann der Schulbauernhof Pfitzingen seinen Betrieb auf. Dann feiern Sie 2017 Ihr 25-jähriges Jubiläum?

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Der landwirtschaftliche Betrieb umfasst 20 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche mit vielfältiger Fruchtfolge, Obst- und Gartenbau sowie Weinbau zur Traubensaft-Gewinnung und Holzeinschlag zur Gewinnung von Brennholz. Ebenso vielfältig ist die Tierhaltung mit Milchkühen, Milchziegen, Schafen, Mastschweinen, einer Muttersau, Legehennen, Stallhasen, Bienen sowie einem Pferd. Unser Betrieb ist als Selbstversorgerbetrieb angelegt und wird so bewirtschaftet, dass er etwa 90 Prozent der Schülerverpflegung bereitstellt. Was lernen die Kinder, die zu Ihnen kommen, und wie alt sind sie? Ziel unserer pädagogischen Arbeit ist, dass die Kinder und Jugendlichen ganz praktisch, eigenaktiv und mit allen Sinnen lernen, "woher das Essen kommt". Die meisten Kinder sind in der 5. Schulbauernhof pfitzingen mitarbeiter bloggen. und 6. Klasse, also zwischen 11 und 13 Jahre alt. Klassen der Oberstufe oder Kindergartengruppen aus der Umgebung kommen nur ausnahmsweise zu Projekttagen auf den Hof. Das Konzept des Schulbauernhofs sieht vor, dass die Klassen ein bis zwei Wochen auf dem Schulbauernhof verbringen und während ihres Aufenthalts in angeleiteten Kleingruppen in allen Bereichen des Betriebs – im Stall, im Haus und auf dem Feld – mitarbeiten.

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Wir bekamen Einblick, wie viele unterschiedliche Aufgaben es auf einem Bauernhof gibt und wie die Arbeiten voneinander abhängen. Zum Beispiel hat die Stallgruppe in der Früh die Tiere im Stall gefüttert sowie die fünf Milchkühe und zwei Milchziegen gemolken. Nach dem Frühstück (mit Milch und Kaba) wurde dann die Milch von der Hof- und Feldgruppe zu Butter, Sahne, Joghurt oder Käse verarbeitet. Diese Nahrungsmittel standen dann wiederum der Küche zu Verfügung, die damit die leckersten Essen und Kuchen zauberte. Die Arbeiten waren oft interessant und vielfältig, manchmal auch eintönig oder auch mal anstrengend – gleichwohl gehören sie unbedingt dazu: … Kraftfutter mischen … Tiere füttern … Misten (unglaublich, was bei Kühen pro Tag hinten heraus kommt oder wie lange es dauert zwei Ziegenställe auszuräumen! Schulbauernhof pfitzingen mitarbeiter im it support. )

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Tatsächlich mussten wir hier rechnen – wieviel Gramm Zucker, wieviel Milliliter und so weiter. Alle Rezepte mussten wir auf unsere Personenzahl hochrechnen – immerhin waren wir bei jeder Mahlzeit so um die 30 Personen. Die Kinder, die keinen Stall- oder Küchendienst hatten, arbeiteten auf dem Feld, auf dem Weinberg, im Garten oder auch im Kartoffelkeller und auf dem Getreidespeicher. Es gab sehr viel Arbeit, vor allem mussten wir viel Unkraut jäten, aber auch Kartoffelkäfer absammeln, Kirschen ernten, Himbeeren und Johannisbeeren pflücken und Kartoffeln sortieren. Am meisten Spaß machte uns die Heuernte und das Gras holen. Schulbauernhof pfitzingen mitarbeiter am arbeitsplatz. Alle durften Traktor fahren. Weil es so heiß war, arbeiteten wir an manchen Tagen schon vor dem Frühstück von 6. 30 – 8. 00 Uhr draußen. Dafür hatten wir dann eine lange Mittagspause, die wir ausgiebig für Wasserschlachten auf dem Hof nutzten. In der ersten Woche auf dem Hof hatten wir in allen Diensten mal gearbeitet; in der zweiten Woche durften wir uns dann wünschen, wo wir arbeiten wollten.

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Wir konnten am eigenen Leib erfahren, was frühere Generationen und auch heute die Landwirte für uns alle tagtäglich leisten. Für mich beeindruckend waren die Geduld und Erzählfreude der Mitarbeiter*innen. Mit Umsicht und viel Sachverstand erläuterten sie Zusammenhänge, Funktionsweisen, Prozesse, viel über das Leben der Bauernhoftiere und alles, was wir wissen wollten. Ich finde das nicht selbstverständlich und war sehr dankbar, auf welche Weise sie ihr Wissen mit uns teilten! Was gab es noch? Gemeinsame Erlebnisse und spannende soziale Prozesse, Schwimmen im noch sehr kalten, aber wunderschönen gelegen See mit Springen von der Brücke, Wandern am Tag und auch am Abend durch Wald und Wiesen. Wir haben unter einer herrlichen Linde gegrillt und danach Werwölfe gespielt… Es waren zwölf volle und erfüllende Tage und ich bin sicher, dass viele Erlebnisse noch lange nachwirken werden. Schlösschen Pfitzingen – Wikipedia. Danke, dass wir auf dem Schulbauernhof sein durften! Katrin Bohner, Begleiterin in der Sekundaria

Bioenergie-Region H-O-T übergibt Studie zur nachhaltigen Energieversorgung Hohenlohe-Odenwald-Tauber: Es tut sich was auf dem Schulbauernhof in Pfitzingen. Nicht nur, dass den Schülerinnen und Schülern hier Unterricht "der anderen Art" vermittelt wird, auch bei der Energieversorgung möchte man künftig neue und innovative Wege beschreiten. Gemeinsam mit der Bioenergie-Region Hohenlohe- Odenwald-Tauber (H-O-T) soll nun eine nachhaltige Energieversorgung auf dem Schulbauernhof geschaffen werden. Der Schulbauernhof ist Eigentum der Schulstiftung Baden-Württemberg und wird seit dem Jahr 1992 von der Stadt Niederstetten betrieben. Der Hof ist die zurzeit einzige staatliche, pädagogische Einrichtung dieser Art in Baden-Württemberg. Albert-Schweitzer-Schule - Schulbauernhof. Die Schüler erhalten hier vor allem tiefe Einblicke in die Landwirtschaft und Lebensmittelerzeugung. Im Stall müssen die Tiere versorgt, gemolken und gemistet werden. Auf den 20 Hektar Acker- und Grünlandfläche gibt es viel zu säen, pflegen und zu ernten. In der Küche bereiten die Schüler ihr Essen unter Anleitung selbst zu, verwenden vorwiegend Produkte vom Hof und dem großen Gemüse- und Obstgarten.

Besonders beeindruckt waren die Schüler von den vollen Regalen im Keller mit Obst und Gemüse, das die Schulklassen vor ihnen eingelegt hatten. "So erbringt jeder seinen Teil für die Gemeinschaft und merkt, dass seine Arbeit sinnvoll ist", meint Christina Plückhahn, eine der Begleiterinnen. Jugendliche, die nicht für Stall oder Küche eingeteilt waren, gingen anderen Tätigkeiten nach: Weinstöcke schneiden, den Mist in den Weinbergen als Dünger verteilen, Butter und Sahne herstellen, Holz hacken, Körbe flechten, Wolle spinnen. Kein Wunder, dass es des Öfteren hieß: "Die Kinder spinnen heute Nachmittag! " Mehrfach besuchten Kleingruppen Nachbarlandwirte und erfuhren so, wie eine Bauernfamilie lebt und wie Milchwirtschaft betrieben wird. Andere fuhren mit dem ortsansässigen "Grünen Markt" durch die Dörfer des Taubertals und halfen mit, die Produkte der heimischen Bauern zu verkaufen. Die Erfahrungen, die die Gruppe mit der praktischen Arbeit am Bauernhof gesammelt hat, wirken im Schulalltag nach.

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