Süß-saurer Traum: Der Rhabarber ruht auf einem Bett aus Teig und Vanillepudding. Darüber kommen Quark. -Crème und Schmand-Guss. Ab in den Ofen! Vorbereitungszeit 40 Minuten Zutaten Für 1 Stück(e) Für den Teig: 200 g Magerquark 8 EL Öl 8 EL Milch 1 Ei 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 400 g Mehl 1 Päckchen Backpulver Fett für das Backblech Für den Belag: 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 500 ml Milch 50 g Zucker 1 Ei 1 1/2 kg Rhabarber Für den Guss: 500 g Schmand 3 Eier 150 g Zucker Hagelzucker zum Bestreuen Rhabarberkuchen mit Schmandguss Zubereitung Für den Teig den Quark, das Öl, die Milch, das Ei, den Zucker, den Vanillezucker und das Salz in eine Schüssel geben. Die Zutaten nicht zu kräftig verrühren. Mehl und Backpulver in einer anderen Schüssel mischen und zwei Drittel davon unter die Quarkmasse rühren. Rhabarberkuchen mit vanille schmand guss 1. Die restliche Mehl-Backpulver-Mischung zufügen. Alles zu einem glatten Teig kneten. Ein Backblech fetten. Den Teig darauf legen und ausrollen. Für den Belag das Puddingpulver mit 3 EL Milch anrühren.
Übrigens, kleiner Tipp am Rande: sollte wirklich der eigentlich ganz und gar ausgeschlossene Fall vorliegen, dass es Teile Eurer Familie gibt, die keinen Rhabarber mögen, dann könnt Ihr einfach ein Teil des Blechs mit einem anderen Obst/Beeren belegen! Rhabarberkuchen mit Schmandguss vom Blech Für ein Backblech benötigt Ihr: 250 g weiche Butter 250 g Zucker 1 Päckchen Boubon-Vanillezucker Abrieb einer halben Zitrone 1 Prise Salz 4 Eier 250 g Mehl 75 g Speisestärke 1 Päckchen Backpulver Für den Guss: 400 g Schmand 2 Päckchen Bourbon-Vanillezucker 2 EL Zucker Abrieb einer halben Zitrone 500 g Rhabarber 100 g Mandeln gehobelt Zubereitung für Rhabarberkuchen mit Schmandguss Backofen auf 175 °C (150 °C Umluft) vorheizen. Den Rhabarber putzen und in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Für den Teig die Butter mit Zucker, Vanillezucker, Zitronenabrieb und Salz schaumig rühren. Raparberkuchen Rezepte | Chefkoch. Die Eier nach und nach zugeben. Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen und unterrühren. Das Backblech mit Backpapier auslegen.
Wenn es im Frühling den ersten Rhabarber gibt, kann ich es kaum erwarten, etwas Leckeres daraus zu zaubern. Dass ich heuer so später dran bin hat aber einen Grund: Wir waren drei lange Wochen ohne Küche. Und ohne Wohnzimmer. Weil der Fußboden im gesamten Wohnbereich erneuert wurde, mussten alle Möbel raus. Vor einer Woche konnten wir das Wohnzimmer wieder einräumen und diese Woche wurde nun endlich auch unsere funkelnagelneue Küche eingebaut – ich bin so happy! Ja, und dann hat es auch schon pressiert mit einem Kuchen für den Blog. Ein einfacher, saftiger Rhabarberkuchen mit Schmand-Haube sollte es werden. Er ist gelungen und schmeckt – und damit wurde die Saison für das frühe Stangengemüse nun auch für uns eingeläutet. Rhabarber- Tarte mit Schmand- Guss – mein-dolcevita.de. Unsere neue Küche ist hell und wunderschön Wunderschön und hell ist sie geworden, unsere neue Küche und es gibt eine Arbeitsfläche sogar direkt vor dem Fenster. In meiner alten Küche musste ich selbst tagsüber das Licht einschalten, so dunkel war sie. Von jetzt an kann ich auch Fotos in der Küche machen, ich freu' mich schon riesig darauf.
Jeder, der Rhabarber mag, wird begeistert sein! Diese Rhabarber- Tarte mit Schmand- Guss ist ein Hammer. Knuspriger Mürbeteig, süß-säuerlicher Rhabarber und der cremige Guss- So einfach kann französischer Genuss sein. Am besten schneidest Du noch frisches Obst und servierst dazu. Diese Tarte schmeckt köstlich mit frischen Erdbeeren. Rhabarberkuchen mit Vanille Schmand Guss und Vanillepudding Rezepte - kochbar.de. Und um es so richtig dekandent zu machen, kann man eine Kugel Vanille-Eis oder zwei dazu nehmen. Wenn Du jetzt Lust auf Rhabarber bekommen hast, auf dem Blog gibt es auch andere Rhabarber- Rezepte. Sehr lecker ist der Rhabarber- Kuchen mit Baiser und Rhabarber-Streuselkuchen. Oder vielleicht hast Du Lust auf das Rhabarber-Kompott? Man kann damit ein super leckeres Dessert zubereiten: hier. Übrigens, ist diese Rhabarber- Farbkombination nicht hübsch? Ein echter Blickfang! Rhabarber- Tarte mit Schmand- Guss: Zutaten: für den Teig: 125 g Butter 250 g Mehl 120 g Zucker 1 TL Vanille- Zucker * ( natürlich meine ich den selbstgemachten) eine Prise Salz ei Ei für den Guss: 3 Eier 250 g Quark 200 g Schmand 100 g Zucker 1 TL Vanille- Zucker 4 Rhabarber-Stängel etwas Fett für die Form Zubereitung: 1.
Konfitüre in einem kleinen Topf aufkochen, Rhabarberstückchen damit bestreichen. Pistazien hacken. Fladen mit Pistazien und Schokospänen bestreuen 5. Wartezeit ca. 1 Stunde Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 160 kcal 670 kJ 3 g Eiweiß 9 g Fett 18 g Kohlenhydrate Foto: Pankrath, Tobias
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