Sobald der Knoblauch Farbe nimmt, aus der Pfanne nehmen. Speckwürfel und Spitzkohlstreifen in das aromatisierte Öl geben und anbraten, dann mit ca. 20-50ml Wasser ablöschen. Ei in eine große Schüssel geben, mit der Gabel verquirlen. Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Stängeln zupfen. Petersilie grob hacken. Petersilie und geriebenen Parmesan mit dem Ei vermischen, mit wenig Salz und viel Pfeffer würzen. Spaghetti in ein Sieb abgießen und zum verquirlten Ei in die Schüssel geben. Gut vermischen, dann Spitzkohl und Speck ebenfalls in die Schüssel geben und mit den Nudeln vermischen. Spaghetti mit Spitzkohl-Carbonara portionsweise auf tiefe Teller verteilen und sofort servieren. Beitrags-Navigation
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Neue Firmware v2. 0 bietet erweiterte Einsatzmöglichkeiten und Anschlussoptionen 06/18/2019 Costa Mesa, CA (18. Juni 2019) – QSC stellt mit dem v2. 0 Firmware-Update eine maßgebliche Funktionserweiterung des renommierten TouchMix-30 Pro Kompakt-Digitalmischpults vor. Das vielfältig einsetzbare TouchMix-30 Pro wird mit der Firmware v2.