Kann ich stattdessen Muffins machen? Ja klar, Sie können mit diesem Teig genauso Bananenbrot-Muffins backen! Kleiner Hinweis: Sie schmecken super lecker!! Veganes Bananenbrot Rezept Dieses "altbewährte", klassische vegane Bananenbrot-Rezept ist so einfach zuzubereiten und ergibt ein saftiges & gesundes veganes Bananenbrot. Zuckerfreies Bananenbrot. Vorbereitungszeit 10 Min. Zubereitungszeit 55 Min. Gericht Brot, Dessert, Kuchen, Snack, Vegan Land & Region Afrika, American, Deutschland, Österreich Portionen 10 Portionen Kalorien 210 kcal ▢ 1 3/4 Tassen (245 g) Mehl (Dinkel, Vollkorn, ungebleichtes Allzweckmehl oder glutenfreie Mischung) ▢ 1/3 Tasse (75 g) Bio-Rohrzucker (oder fein gehackte Datteln) ▢ 2 TL Backpulver ▢ 1/2 TL Backsoda (Natron) ▢ 1 Prise Salz ▢ 1/3 Tasse (75 ml) neutrales Öl (oder Kokosöl in flüssigem Zustand, vegane Butter bei Raumtemperatur oder Apfelmus ▢ 1 TL Vanilleextrakt ▢ 3 Große oder 4 kleine überreife Bananen (ca. 1 1/2 – 1 3/4 Tassen (338-410 g)), püriert ▢ 1/4 Tasse (ca. 55ml) Mandelmilch, nur bei Bedarf verwenden Optionale & leckere Zutaten: ▢ 1/2 Tasse gehackte Walnüsse ▢ 1/4-1/2 Tasse Schokoladenstückchen ▢ 1 TL Zimt Den Ofen auf 175 Grad Celsius vorheizen.
Veganes Bananenbrot ist unglaublich saftig, einfach zu backen und schmeckt der ganzen Familie. Ein Mix aus Haselnüssen, Walnüssen und kleinen Schokostückchen verleiht dem Bananenbrot eine besondere Note. Als wir uns für die vegane Ernährung entschieden haben, machten wir uns im Internet auf die Suche nach leckeren Backrezepten ohne Ei. Dabei sind wir ziemlich schnell auf veganes Bananenbrot gestoßen. Zuvor kannten wir dieses leckere "Brot" nur vom Hörensagen und konnten uns nichts darunter vorstellen vorstellen. Ist es ein Brot oder ein Kuchen? Bananenbrot vegan | Rezept | FOODBOOM. Schmeckt es salzig oder süß? Um dies herauszufinden haben wir prompt ein Rezept ausprobiert. Vom Geschmack waren wir überrascht und auf Anhieb begeistert. Seither backen wir gelegentlich Bananenbrot nach diesem Rezept – mit und ohne Schokolade;). Weitere süße vegane Rezepte Wenn dir dieses Rezept zusagt, dann probier doch mal unsere unglaublich saftigen veganen Schokomuffins, den leckeren Marmorgugelhupf oder den unglaublich lockeren veganen Marillenkuchen aus!
Jetzt mit dem Pürierstab fein mixen. Daraufhin kannst du das Bananenpüree mit Öl, Zucker, Vanille und 1 Prise Salz verrühren. Die Walnüsse grob hacken und zum Teig geben. Mehl und Backpulver mischen, ebenfalls hinzufügen und nur ganz kurz mit einem Löffel oder Teigschaber unterheben, bis sich alles vermischt hat. Den Teig in die Kastenform füllen. Veganes Bananenbrot im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen. In der Form ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Veganes Schokobananenbrot mit Apfel und Walnüssen - Törtchen - Made in Berlin. Dann aus der Form stürzen und vollständig auskühlen lassen. Guten Appetit! © Vorteile: Die Bananen machen mit ihren vielen Ballaststoffen so richtig satt. Außerdem steckt darin viel Magnesium, ein Mineralstoff, der für den Aufbau von Muskeln, Nerven und Knochenzellen unverzichtbar ist. Mascobado-Zucker stellt man aus Zuckerrohr her. Er ist hell- bis dunkelbraun und wird nicht wie weißer Zucker gereinigt und raffiniert. Darum schmeckt er nicht nur süß, sondern bringt sein besonderes Karamell-Aroma mit, das ihn so einzigartig macht. Weitere Brot-Rezepte: Zucchinibrot ohne Mehl Kürbisbrötchen | Rezept mit Hefeteig und Hokkaido Blitz-Brot aus der Mikrowelle Guten Appetit!
Hat dir dieses Rezept gefallen? Kategorie: Vegan Fit-Faktor: Weniger als 300 kcal Aufwand: Alle Du liebst das Bananenbrot vegan, mit Zimt, ohne raffinierten Zucker, mit Mandelmus und Dinkelmehl? Dann greife bitte zu. Das vegane Bananenbrot ist supersaftig und schnell zubereitet.
Bananenhälfte mit Ahornsirup bestreichen und das Bananenbrot für 30 Minuten im Backofen backen. Anschließend die Hitze auf 150°C reduzieren und für weitere 10-18 Minuten goldbraun backen. Falls der Kuchen zu dunkel wird, einfach mit Alufolie bedecken MIttels Stäbchentest überprüfen, ob das Bananenbrot schon fertig gebacken ist. Nach Ende der Backzeit das Bananenbrot aus dem Backofen nehmen und für ein paar Minuten abkühlen lassen und vorsichtig aus der Kuchenform stürzen. HAST DU DAS REZEPT AUSPROBIERT? Dann würden wir uns freuen wenn du das Rezept mit der Kommentarfunktion unten bewertest. Wir freuen uns auch wenn du uns auf Instagram folgst oder ein Bild von deinem Gericht mit @main_ingredients _ markierst. Vielen Dank! 🙂 Nährwert-Information Das könnte dir auch gefallen
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