Kartoffel-Lauch-Suppe Januar 9, 2020 / Posted by / 3758 Vor- und Zubereitungszeit: 60 Minuten Weitere Rezepte aus unserem Kochbuch finden Sie in unserem Online Shop. Zutaten 2 bis 3 Stangen Lauch 400g Kartoffeln 1 ¼ Liter Hühnerbrühe (Instant) ½ Glas trockenen Weisswein ¼ Liter Sahne oder Cremefraiche Salz, weisser Pfeffer, Muskatnuss ½ Bund Schnittlauch zum Garnieren Und so wirds gemacht Den gewaschenen Lauch in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und in grosse Würfel schneiden. Zusammen mit dem Lauch in einen Topf geben. Die Brühe und den Wein zugiessen und zugedeckt etwa 30 Minuten kochen. Die Suppe mit dem Multi-Messer gut pürieren. Suppen & Vorspeisen – Erich Adam Warenhandelsges. mbH.. Die Sahne oder Cremefraiche unterrühren, einmal kurz aufkochen und mit Salz, Pfeffer und ein wenig Muskatnuss würzen. Gewaschenen Schnittlauch in Röllchen schneiden und auf die Suppe streuen. Heiss servieren. Hier finden Sie das nötige Küchenutensil:
Schält die Zwiebeln und würfelt sie genauso. Dünstet die Kartoffeln und Zwiebeln zusammen mit den Lorbeerblättern im Rapsöl an. Salzt die Mischung und gießt dann die Milch hinzu. Lasst das Ganze 20 Minuten kochen. Schritt 2 Während die Suppe kocht, schält die Rote Beete und den Meerrettich. Reibt dann die Rote Beete mit einer Küchenreibe in grobe Fäden. Den Meerrettich hingegen reibt ihr in feine Streifen. Füllt beides in eine Schüssel. Gebt dann den Balsamico und den Senf hinzu, verrührt die Zutaten und schmeckt sie mit Salz und Pfeffer ab. Schritt 3 Entfernt die Lorbeerblätter aus dem Topf und püriert die Kartoffeln und die Zwiebeln mit dem ESGE-Zauberstab von Unold zu einer glatten Suppe. Esge Zauberstab Rezepte | Chefkoch. Schmeckt sie jetzt noch mit dem Pfeffer und dem Muskat ab. Füllt die Suppe in tiefe Teller und gebt etwas von der Roten Beete hinein. Rupft die Blätter vom Thymian und gebt mit ihm der Suppe den letzten Schliff. Als Beilage zur Suppe: Selbstgemachtes Brot Glücklich vegetarisch: Fleischlos futtern Nach der Suppe: Schoki-Rezepte Ein richtiger Sattmacher: Cremesuppe mit Rosenkohl, Rösti und Speck Cremesuppe mit Rosenkohl, "Rösti" und Speck 500 g Rosenkohl 4 Kartoffeln 150 g Créme Fraiche 2 Zwiebel 2 EL Butter 1 L Gemüsebrühe 100 g Speck Putzt den Rosenkohl und schneidet ihn in kleine Würfel.
Und jetzt: Lasst es euch schmecken! Der ESGE-Zauberstab M 100 D im Einsatz: Pürieren leicht gemacht Brokkoli-Cremesuppe 500 g Brokkoli 1 Zwiebel 5 EL Butter 500 ml Gemüsebrühe 1 EL Soßenbinder Zucker 100 ml Schlagsahne Schält die Zwiebel und würfelt sie. Putzt dann den Brokkoli und schneidet ihn in Röschen. Schält auch die Stiele und würfelt sie. Erhitzt eure Butter in einem Topf und dünstet die Zwiebel an. Fügt dann den Brokkoli hinzu und lasst ihn kurz mitdünsten. Zauberstab rezepte suppe in florence. Löscht das Ganze mit Brühe ab und kocht es dann 15 Minuten. Püriert die Zutaten der Cremesuppe dann mit eurem ESGE-Zauberstab M 100 D und rührt die Sahne und den Soßenbinder ein. Kocht die Suppe noch einmal auf und schmeckt sie dann mit den Gewürzen ab. Wohl bekomms! Habt ihr noch weitere Cremesuppen, die ihr gerne zuhause zubereitet?
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